لا يشعر الجميع بالرغبة في إعداد وجبة إفطار كل صباح، وقد لا يكون لديك دائمًا أطعمة جاهزة في متناول اليد. في هذه المواقف، قد تجد نفسك تبحث على جوجل عن أقرب مطعم للوجبات السريعة وتتساءل عن خيارات الإفطار الصحية التي تقدم الوجبات السريعة.
تقدم العديد من مطاعم الوجبات السريعة وجبات إفطار صحية، خاصة إذا كنت تقارن القيمة الغذائية للوجبات التقليدية. هنا، يشاركنا خبراء التغذية وجبات الإفطار الصحية السريعة المفضلة لديهم.
ما هي وجبة الإفطار السريعة الأكثر صحية؟
محررة التغذية في TODAY.com وخبيرة التغذية المعتمدة ناتالي ريزو من المعجبين ببعض عناصر قائمة إفطار ستاربكس. واختيارها الأول لوجبة إفطار سريعة صحية هو دقيق الشوفان المدلفن والمقطع بالفولاذ من ستاربكس.
“أضف التوت الأزرق الطازج والمكسرات والفواكه المجففة وكمية قليلة أو كثيرة من السكر حسب رغبتك”، كما تقول. “أحب أن تكون وجبة سريعة وسهلة من الحبوب الكاملة مع الألياف التي يمكنك تخصيصها”.
وفيما يلي بعض وجبات الإفطار السريعة الصحية الأخرى، والتي اختارها أيضًا أخصائيو التغذية.
شيك فيل ايه
بارفيه التوت
يأتي بارفيه التوت مع الجرانولا أو فتات البسكويت، والتي لها قيم غذائية مماثلة. يوفر الجرانولا المزيد من البروتين، ولكنه يحتوي أيضًا على المزيد من السكر والدهون والسعرات الحرارية بشكل عام. يتم صنع البارفيه من الفاكهة الطازجة، حيث تأتي معظم الفوائد الصحية منها.
شواء بياض البيض
إذا كنت تبحث عن وجبة إفطار غنية بالبروتين، فاختر بياض البيض المشوي الذي يحتوي على 27 جرامًا. ستجد داخل الكعكة الإنجليزية دجاجًا مشويًا وبياض بيض وجبنًا ذائبًا. تحتوي الكعكة على 7 جرامات من الدهون و300 سعر حراري. لتقليل هذا الرقم، يمكنك دائمًا الحصول عليها بدون الخبز.
دانكن
لفافة الاستيقاظ
يمكنك بسهولة تخصيص لفائف الإفطار هذه، والتي تأتي مع البيض والجبن. يمكنك أيضًا إضافة اللحوم، على الرغم من أن هذا يجعلها أقل صحية بعض الشيء. تحتوي اللفافة على 180 سعرة حرارية و7 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى بعض الكالسيوم وفيتامين د والبوتاسيوم. توصي ريزو بإقرانها ببعض الفاكهة لإضافة بعض الألياف أو بعض الزبادي للحصول على البروتين للمساعدة في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
ماكدونالدز
بيضة ماك مافن
تقول أخصائية التغذية المسجلة بوني تاوب ديكس لموقع TODAY.com: “تُقدم وجبات الإفطار الرئيسية (في ماكدونالدز) عمومًا على كعكة إنجليزية مع بيضة واحدة وشريحة من الجبن الأمريكي ولحم الخنزير أو النقانق، ولكن يمكن طلبها بدون الخبز”. وعلى الرغم من أن هذه الحيلة تحول الساندويتش المحمول باليد إلى وجبة قد تحتاج إلى تناولها بسكين وشوكة، إلا أنها قد تكون بمثابة تغيير جذري لشخص يراقب الكربوهيدرات عندما لا يكون هناك الكثير من الخيارات. تحتوي ماك مافن البيض بدون الخبز على 160 سعرة حرارية و3 جرامات من الكربوهيدرات و11 جرامًا من الدهون و12 جرامًا من البروتين.
دقيق الشوفان بالفواكه وشراب القيقب
تحتوي وجبة الشوفان هذه على 320 سعرة حرارية، وتأتي مع حصتين من الشوفان الكامل، الذي يُضفي عليه القليل من الطعم اللذيذ مع الكريمة والسكر البني. وتضيف التفاح والزبيب والتوت البري بعض الحلاوة الإضافية والألياف والعناصر الغذائية. وفي المجمل، تمنحك هذه الوجبة 6 جرامات من البروتين و4 جرامات من الألياف و150 مليجرامًا فقط من الصوديوم و5 مليجرامات من الكوليسترول.
بانيرا
ساندويتش الأفوكادو وبياض البيض
يوصي ريزو بساندويتش الإفطار هذا من بانيرا. بفضل بياض البيض والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، يحتوي هذا الساندويتش على 5 جرامات من الألياف و19 جرامًا من البروتين. كما يحتوي الأفوكادو على كمية إضافية من الدهون الصحية، وتوفر الطماطم مادة الليكوبين، وهي مادة مضادة للأكسدة تعمل على تعزيز المناعة وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم.
خبز محمص بالأفوكادو
يحتوي هذا الخبز المحمص بالأفوكادو من بانيرا على الأفوكادو والطماطم وصلصة الثوم اللذيذة وكل شيء باستثناء الخبز المحلى بالباجيل لإسعاد براعم التذوق لديك. مقابل 320 سعرة حرارية فقط، يمكنك أن تبدأ يومك راضيًا بفضل 4 جرامات من الألياف و6 جرامات من البروتين ومحتوى الصوديوم الأقل مما تتوقعه من معظم وجبات الإفطار السريعة.
قهوة بيتس
دقيق الشوفان ببساطة
دقيق الشوفان من شركة Peet's هو وسيلة رائعة للمساعدة في تلبية متطلباتك اليومية من الألياف. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر (إذا كنت تتجنب الإضافات مثل السكر البني والكثير من الفاكهة). وهو مصنوع من الشوفان المقطع وبذور الكتان، ويحتوي على 6 جرامات من البروتين و5 جرامات من الألياف مقابل 170 سعرة حرارية فقط. فكر في إضافة شيء جانبي، مثل بيضة مسلوقة، لأن عدد السعرات الحرارية منخفض.
ستاربكس
لفائف السبانخ وجبن الفيتا وبياض البيض
أما الاختيار الثاني الذي اختاره ريزو في ستاربكس فهو لفائف السبانخ والجبن الفيتا وبياض البيض. إنها لذيذة، لكنها تحتوي على نسبة صوديوم أعلى قليلاً من الخيارات الأخرى – 840 مليجرامًا – لذا كن حذرًا عند التخطيط لوجباتك الأخرى في اليوم.
