من المعروف أن جسم الإنسان يحتاج إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن بشكل يومي ، وإذا انخفضت النسبة الطبيعية لأي فيتامين أو معدن فهذا يؤدي إلى خلل في وظائف الجسم ، فإنك ستعاني من بعض الأمراض. لذلك من الضروري اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة.
وكشفت بعض الأبحاث الحديثة أن زيادة وصول الجسم إلى الفيتامينات أو المعادن أكثر مما يحتاج إليه ، يؤدي إلى تدهور في الجوانب الصحية لهذا الشخص ، بحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل.
من جهته حذر الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي من خطورة تشبع الجسم بالفيتامينات ، وهذا يعني أن قضية الإفراط في تناول الفيتامينات ستعرضك لعواقب صحية.
كما أوضحت أخصائية التغذية أن الفيتامينات تدخل الجسم عندما يعاني الإنسان من التعب المزمن وضعف الأداء وضعف المناعة ، ويظهر الجلد باهتًا ويتساقط الشعر. أيضًا ، عندما لا يأكل الشخص مجموعة متنوعة من الأطعمة ولا يتعرض لأشعة الشمس ، يمكن أن ينخفض مستوى الفيتامينات في جسمه. لذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تأخذ الفيتامينات.
وتابع الخبير: “المشكلة تكمن في حقيقة أن قضية الفيتامينات هي الاتجاه السائد ، حيث يصفها الأطباء بمختلف التخصصات وخبراء التغذية للمرضى ، لذلك أصبحت المكملات أسهل بكثير من أي وقت مضى ، ولكن دون التفكير في الخطر. من تشبع الجسم بهذا الفيتامين وهنا يبدأ الخطر “.
وأشار الطبيب إلى أن التركيز العالي للفيتامينات يصل إلى مستوى سام ، مما يعني أن فيتامين معين قد تراكم في أنسجة وأعضاء الجسم ويعيق سيرها الطبيعي. ويمكن أن يرتفع مستوى فيتامين في الجسم ليس فقط عن طريق تناول الفيتامينات دون انضباط ، ولكن أيضًا نتيجة تناولها مع بعض الأدوية التي تساعد على تحسين عملية الامتصاص أو أنها تحتوي على فيتامينات من بين مكوناتها.
وأضاف الخبير أن زيادة الفيتامينات التي تذوب في الدهون: أ ، د ، هـ ، ك. تتراكم هذه الفيتامينات في الأنسجة الدهنية والكبد ، والجرعات الزائدة منها يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة تهدد الحياة.
تشير نتائج الأبحاث إلى أن الإفراط في تناول الفيتامينات يسبب العديد من الأعراض ، بما في ذلك الحساسية ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وحصوات الكلى ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
