أطعمة عالية الملح وأخرى متوسطة.. اعرف المقدار اليومى المناسب لصحتك

تحتوي العديد من المنتجات الغذائية على كميات كبيرة من الملح ، ويجب أن يكون الناس على دراية بها من أجل الحفاظ على صحة الجسم بشكل أفضل ، وتظهر الدراسة التي نشرتها CNN قائمة بأبرز المنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح ، وتلك التي تحتوي على كمية متوسطة من الملح. وغيرها قليلة الملح.

ويعتبر “الملح” من أهم المواد الطبيعية المفيدة في مجال العناية بالشعر وعلاجه ، خاصة وأن الملح يحتوي على عدد من العناصر المهمة للشعر ، إضافة إلى المعادن الطبيعية التي تنشط الدورة الدموية في الشعر. رأس وتقوية بصيلات الشعر ، بالإضافة إلى الملح الذي يحتوي على أكثر من 82 عنصر طبيعي ومعادن مكتسبة من البحر ، لذلك يدخل الملح في تكوين العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر.

كشفت دراسة أمريكية من جامعة بنسلفانيا أن الإفراط في تناول ملح الطعام في النظام الغذائي بشكل يومي يتسبب في أضرار جسيمة للصحة العامة ، مثل السكتة الدماغية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى ، حيث يجب على الشخص أن يتعاطاه. 1500 ملليجرام منه كل يوم ، وهذه الكمية المناسبة لجسم الفرد.

أوضح فريق من الباحثين أن الملح من التوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها في الطعام ، كما يعمل الملح كمادة حافظة ، ويحتوي الملح على 60٪ كلوريد و 40٪ صوديوم ، بالإضافة إلى أنه يساعد على استرخاء العضلات ، و يساعد أيضًا على تحريك النبضات العصبية. .هذا بحسب ما نشرته صحيفة “إزفستيا”.

من جهتها حذرت الدكتورة إيرينا يوزوب ، خبيرة التغذية ، من أضرار الإفراط في تناول الملح ، مشيرة إلى أن الملح الزائد في الجسم يمكن أن يؤدي إلى أمراض الكلى..

وقالت الخبيرة الغذائية إنه عندما يزداد استهلاك الملح في الجسم تضطر الكلى للعمل بشكل مكثف للتخلص منه. أي أن العبء على الكلى يزداد مما قد يؤدي إلى تلفها ، وعندما لا يتم علاجها يصاب الشخص بمرض الكلى المزمن.