باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    توريد 2500 طن قمح لصوامع الشرقية

    أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية انتظام عملية توريد محصول القمح على مستوى المحافظة حيث بلغ ما تم توريده بالأمس…

    منوعات

    رسميًا.. السعودية تمنح تسهيلات جديدة لحاملي هذه التأشيرات

    أعلنت هيئة السياحة السعودية عن تسهيلات جديدة لحاملي تأشيرات معينة كترحيب بجميع السياح من كافة أنحاء العالم. وأكد أحمد الخطيب…

    منوعات

    رسميًا | بايرن ميونخ يعلن رحيل ثنائي الفريق

    رسميًا | بايرن ميونخ يعلن رحيل ثنائي الفريق أعلن بايرن ميونيخ رحيل اثنين من لاعبيه ، وشكرهم على وقتهم. جواو…

    منوعات

    كبير مشايخ واحة سيوة: زيارة السيسي مطلب جماهيري

    أكد الشيخ بلال أحمد بلال، كبير المشايخ واحة سيوة، أن زيارة الرئيس عبد الفتاح السيسي، مطلب جماهيري من أهالي سيوة.وأضاف…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > أفضل طريقة لتخزين الكزبرة والبقدونس والشبت.. وأخطاء تفسدهم بسرعة

أفضل طريقة لتخزين الكزبرة والبقدونس والشبت.. وأخطاء تفسدهم بسرعة

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 3 أسابيع 3 دقيقة للقراءة
شارك

تعد الكزبرة والبقدونس ومختلف النباتات الطازجة من الإضافات الشهية التى تكسب الطعام مذاقا خاصا مثل الروز مارى الأخضر والنعناع وغيرها، ولكن مشكلة هذه النوعية من النباتات أنها تتلف بسرعة.

المحتويات
طريقة حفظ البقدونس والكزبرة عوامل تعجل تلف الكزبرة والبقدونس  

ووفقا لما جاء فى موقع “ seriouseats ” نعرض لكم أفضل طريقة لتخزين الكزبرة والبقدونس وكافة النباتات الورقية، والعوامل التى تعجل بتلفهم 

طريقة حفظ البقدونس والكزبرة

 

أفضل طريقة لحفظ وتخزين الكزبرة والبقدونس وكافات النباتات الطازجة هو وضعها بشكل مستقيم مع الماء كالزهور  لأنه هذه الطريقة هى الأمثل على الإطلاق. 

تغطية قمم الكزبرة والبقدونس بإحكام، بوضع كيس مقلوب ذي سحاب، وإحكام إغلاقه بقاعدة البرطمان، كان خطوة أساسية للحفاظ عليها طازجة ويمكن استبدال الكيس السحاب بغطاء العبوة.

وتعد طريقة لفّ الأعشاب القوية، مثل إكليل الجبل والزعتر والمريمية، في منشفة ورقية رطبة داخل كيس بلاستيكي من الحيل الأكثر فعالية والمثير للدهشة أنها كانت الأفضل للثوم الأخضر الطري.

أفضل طريقة لتخزين البقدونس

عوامل تعجل تلف الكزبرة والبقدونس 

 هناك عواملَ عدةً قد تُسبّب فساد الأعشاب الطازجة أو فقدان نكهتها.

التعرض المفرط للضوء: إنه يُتلف الكلوروفيل مما يُؤدي إلى اصفرار الأعشاب، وينطبق هذا بشكل خاص على الأعشاب الرقيقة والهشة، مثل البقدونس والشبت والكزبرة وعند تخزينها في مكان مشمس، ستبدأ الأعشاب الرقيقة بالاصفرار خلال أيام.

التعرض المفرط للأكسجين:  الأكسجين الكثيف يُحوّل الأعشاب الطرية كالريحان أو النعناع إلى اللون البني، خاصةً إذا كانت أوراقها تالفة أو متضررة بأي شكل من الأشكال وفي تجاربي، صمدت الأعشاب المغلفة أو المغطاة لفترة أطول بكثير من تلك التي تُركت معرضة تمامًا للهواء في الثلاجة.

الكزبرة والبقدونس والشبت

الرطوبة الزائدة تُسرّع التعفن: تُحوّل الرطوبة الزائدة اوراق وسيقان الكزبرة والالبقدونس إلى لزجة أو متعفنة وربما لاحظتَ هذا إذا تركتَ الأعشاب داخل الكيس البلاستيكي من السوبر ماركت؛ فهي سرعان ما تصبح لزجة بسبب ذلك.

عدم وجود رطوبة كافية: يمكن أن يؤدي إلى جفاف الأعشاب، وعندما تترك الرطوبة الأعشاب وتنتقل إلى الهواء، فإنها تحمل معها بعض نكهة الأعشاب، مما يقلل من فوائدها ونكهتها.

درجة الحرارة الخاطئة: ستؤدي إلى فساد الأعشاب أو فقدان نكهتها أسرع مما ينبغي ويُفضل تخزين جميع الأعشاب تقريبًا في الثلاجة، باستثناء الريحان والنعناع ذي الأوراق الرقيقة جدًا، حيث يمكن أن يتلف كلاهما بسبب البرد، مما يتسبب في تحولهما إلى اللون البني وتكدمهما بشكل أسرع.

 

فريق التحرير مايو 8, 2025 مايو 8, 2025
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق أرقام عن الجنون والصدمة لدى الجنود الإسرائيليين جراء القتال بغزة
المقال التالي احذر الرسائل الاستثمارية المغرية.. ميتا تحذف 23 ألف حساب على فيسبوك
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

حملة تضليل رقمي.. من وراء شائعة الانقلاب في كوت ديفوار؟

في 21 مايو/أيار الجاري، اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي موجة غير مسبوقة من المنشورات التي تزعم…

اخر الاخبار منذ يوم واحد

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

في ظل انتشار السمنة كمشكلة صحية عالمية، تبرز عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل كأحد الخيارات الأكثر…

صحة منذ 23 ساعة

تسونامي يضرب إسرائيل .. جيش الاحتلال يستعد لحدث يزلزل تل أبيب

يستعد جيش الاحتلال لمواجهة تسونامي يضرب إسرائيل، بعد الزلازل التي ضربت اليونان خلال الأسابيع الماضية،…

منوعات منذ يومين

يجب على مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة تجديد حظر الأسلحة في جنوب السودان

في عام 2015 ، كحرب أهلية كانت مستعرة في جنوب السودان ، فرض مجلس الأمن…

افريقيا منذ يومين

إغلاق ماكدونالدز خمسة مواقع COSMC

ماكدونالدز سبينوف COSMC's إغلاق مواقعها الخمسة. قال عملاق الوجبات السريعة يوم الجمعة إن مواقع COSMC…

اقتصاد منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

بسمة جميل: قانون العلاوات والحوافز الجديد دفعة قوية لتحسين أجور العاملين

منوعات

يكشف الحمض النووي القديم عن مجموعة جديدة من الأشخاص الذين عاشوا بالقرب من الجسر البري بين الأمريكتين

منوعات

رئيس الوزراء يتابع جهود توطين صناعة الحرير في مصر

منوعات

استشاري اضطرابات الطعام: العزلة والأكل العاطفي وجهان لأزمة نفسية واحدة

منوعات

دون مشاكل .. انطلاق امتحانات الثانوية الأزهرية بالإسكندرية

منوعات

الزمالك يقترب من التعاقد مع شركة ملابس عالمية

منوعات

رئيس مانشستر: عمر مرموش ترك أثرا فوريا وهدفنا الاستعداد لكأس العالم للأندية

منوعات

طارق الدسوقي: الانتماء لمصر “رسالة”.. وعلى النخبة زرعه في قلوب الشباب

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

تشيد جين فريزر ، الرئيس التنفيذي لشركة Citigroup ، “الوضوح” الاقتصادي من قيادة ترامب وبيسين
بسمة جميل: قانون العلاوات والحوافز الجديد دفعة قوية لتحسين أجور العاملين
جيش الاحتلال يعاقب جنديين رفضا العودة لحرب غزة

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟