هناك أشياء قليلة في الحياة جيدة مثل طبخ الأم.
لهذا السبب جمعت Fox News Digital نصائح لإدارة الطعام والمطبخ من أمهات في الحياة الواقعية لديهن شغف لجمع العائلات معًا بوجبات لذيذة.
فيما يلي ثمانية أسرار مجربة وحقيقية للاحتفال بعيد الأم.
3 أفكار حرفية لعيد الأم من TIKTOK ، بالإضافة إلى كيفية سحبها
1. قم بطهي الوجبات ببطء في أيامك المزدحمة
أخبرت ستيفاني أوديا ، مدربة الحياة المعتمدة وأم لثلاثة أطفال في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا ، قناة فوكس نيوز ديجيتال أن “أفضل نصيحة مجربة وحقيقية” لأمها الحقيقية “هي” احتضان طباخك البطيء “.
قال O’Dea: “عندما تعتني بأطفال صغار – من الصعب حقًا البدء في استخدام السكين في الساعة 4 مساءً عندما يكونون غريب الأطوار ويتدلى من حولك”.
“بدلاً من ذلك ، قم بتوصيل الطباخ البطيء عندما لا تزال شديد الكافيين ومتماسكًا ، وبعد ذلك يمكنك قضاء بقية اليوم في القيام بكل ما تريد القيام به. يتم الاعتناء بالعشاء بالفعل ويتم الطهي بنفسه.”
فكرة هدية يوم الأم: الورود الخالدة وباقات الكيباكي
2. استثمر في مكونات عالية الجودة أو ازرع مكوناتك الخاصة
أخبرت ماري وويتا ، مدونة الطعام والحدائق في Boots & Hooves Homestead ، قناة Fox News Digital أنها تقسم “بالطعام الجيد” لأسرتها ، التي تضم أربعة أطفال صغار تتراوح أعمارهم بين 4 و 9 سنوات.
قال وويتا: “أعتقد أن اختيار مكونات طعام (عالية) الجودة في المطبخ يمكن أن يصنع وصفة أو يكسرها”. “وهذا لا يجب أن يكسر الميزانية أيضًا.”
وقالت إن العائلات يمكنها “توفير المال على المكونات عالية الجودة” عندما يتسوقون من المزارعين المحليين أو أسواق المزارعين – أو يشترون الأطعمة العضوية المعروضة للبيع أو عند التخليص.
قال وويتا ، من أتكينسون ، نبراسكا: “تعلم كيفية زراعة طعامك بنفسك (يمكن أن يساعد) أيضًا”. “أريد أن أشجع الكثير من الناس على زراعة طعامهم بأنفسهم دون الخوف من الحاجة إلى مساحة كبيرة للقيام بذلك. لقد قمت بزراعة أول خضروات وأعشاب على شرفة شقتي قبل أن أتزوج.”
3. استخدم توابل ومكونات بسيطة
أخبرت جيليان أموديو ، الأخصائية الاجتماعية في ولاية ماريلاند والمدافعة عن الصحة العقلية والتي تربي طفلين في سن المدرسة الابتدائية ، قناة فوكس نيوز ديجيتال أنها توصي باستخدام مكونات “بسيطة” و “طازجة” في المطبخ.
هدايا عيد الأم التي تدوم كثيرًا أطول من الزهور أو الشوكولاتة
قال أموديو: “في بعض الأحيان يكون من الرائع طهي وجبات جديدة ومبتكرة ، ولكن لا حرج في إبقائها بسيطة وخلط ومطابقة المكونات البسيطة لخيارات الوجبات اللذيذة”.
تشمل المكونات البسيطة التي توصي بها:
– البروتين: دجاج ، توفو ، لحم بقري ، سجق و روبيان.
– خضروات: فلفل ، بصل ، طماطم ، بطاطس وفاصوليا خضراء.
– توابل: ملح ، فلفل و زيت زيتون.
قال أموديو: “(هذه) دائمًا قاعدة رائعة لتناول وجبة رائعة”. “أفضل تحميص الخضار بزيت الزيتون. إنها طريقة سهلة للطهي وتبرز جميع النكهات الطبيعية حقًا. يمكنك تزيينها بمجموعة متنوعة من الصلصات و / أو إقرانها بمختلف العناصر مثل المعكرونة أو الأرز . “
أفكار هدايا عيد الأم للأجداد
4. جرب اختصارات المطبخ
أخبرت إليسيا كارتليدج ، أخصائية تغذية ومدونة طعام مسجلة في Haute & Healthy Living ، قناة Fox News Digital أنها تحب أن تأخذ “اختصارات المطبخ” عندما تطبخ لولديها.
قالت كارتليدج ، من أونتاريو ، كندا: “بصفتي أمًا مشغولة لطفلين صغيرين ، فأنا دائمًا في مهمة للحصول على وجبات صحية على الطاولة بأسرع ما يمكن حتى أتمكن من زيادة الوقت الذي أقضيه مع عائلتي”. .
“غالبًا ما أشتري الثوم المقشر مسبقًا ، والملفوف المبشور مسبقًا ، واللفت المفروم مسبقًا ، ومكعبات السبانخ المجمدة ، ومكعبات الجوز المجمدة ، والفواكه المجمدة ، والفاصوليا المعلبة الخالية من الملح والتي يمكن وضعها بسرعة في وجبات ووجبات خفيفة مختلفة لخفض وقت التحضير دون اللجوء إلى المزيد من الأطعمة الجاهزة المصنعة “.
وتابعت قائلة: “هذا يسمح لنا بالبقاء على المسار الصحيح بشكل أفضل مع الأكل الصحي مع السماح لي أيضًا بالحصول على وجبات الطعام على المائدة بشكل أسرع.”
قبل عيد الأم ، فلوريدا رابي تعرب عن امتنانها لـ “تماسك” و “إيمان” والدته
5. اجعل المطبخ مكانًا للتجمع وبناء الذكريات الجميلة
قالت إيفا كلارك ، مؤسسة منصة الاستوديوهات الصحية للعافية وأم لثلاثة أطفال ، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال أنها استخدمت مطبخها لغرس “أخلاقيات عمل قوية” ورغبة في “رد الجميل”.
كانت تحدد المهام الروتينية والمطبخ حول أوقات الوجبات ، لذلك تعلم الجميع الطبخ والتنظيف ، مما ساعد عائلتها في النهاية على التقارب وبناء ذكريات تدوم طويلاً.
“أدرك أنه لن يكون لدينا جميعًا الوقت للعمل مع أطفالنا في كل وجبة ، ولكن يوم واحد فقط في الأسبوع هو شيء مميز للغاية.”
قال كلارك ، الذي يقع مقر شركته في لوس أنجلوس: “أفضل نصيحة أمتلكها للأمهات المشغولات هي إيجاد طريقة للعمل مع أطفالك في المطبخ وإبراز الجانب الإبداعي فيهم”.
“أدرك أنه لن يكون لدينا جميعًا الوقت للعمل مع أطفالنا في كل وجبة ، ولكن يوم واحد فقط في الأسبوع هو شيء مميز للغاية.”
قالت كلارك إنها “ممتنة للغاية” لكل الوقت الذي تشاركه مع أطفالها ، بما في ذلك تعليمهم كيفية الطهي والتنظيف والميزانية وممارسة الكرم والموهبة.
قال كلارك: “أصبح المطبخ مكانًا للتجمع والاحتفال وابتكار وصفات جديدة”. “أطفالي (ابن واحد وبنتان) الآن أكبر سنًا وتخرجوا من الكلية. ومع ذلك ، لا يزال مطبخ أمي مكانًا للتجمع وتبادل الوصفات عندما يعودون إلى المنزل أو يبحثون عن نسخة من هذه الوصفات.”
هذا الذي يبلغ عامين من إخبار والدته “ أنا فخور جدًا بك ” هو ألطف شيء ستراه اليوم
6. اعلم أن تحضير الوجبات هو صديقك
قالت ويندي شوفر ، طبيبة الأطفال ومدرب أسلوب الحياة من تشيسابيك بولاية فيرجينيا ، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال إن تحضير الوجبات يساعد عائلتها في إعداد أطباق صحية يمكنهم تناولها على مدار الأسبوع.
قال شوفر: “لا يجب أن يكون إعداد الوجبات واسع النطاق”. “كعائلة من النباتيين وخبراء اللحوم ، لدينا مجموعة متنوعة من الأطعمة لتحضيرها كل أسبوع.”
أيام الأحد هي يوم تحضير وجبتهم – وغالبًا ما يقومون بتنظيف الخضار وتقطيعها وتخزينها في الثلاجة وطهي شرائح الدجاج مسبقًا للسلطات.
قال شوفر: “فطورنا المفضل هو تناول دقيق الشوفان مع عصير التفاح محلي الصنع”. “نستخدم الشوفان المقطّع بالفولاذ في الطباخ البطيء ونضعه في نار منخفضة طوال الليل. إنه مثالي بحلول الصباح.”
وقال شوفر إن دقيق الشوفان عادة ما يعلوه عصير التفاح محلي الصنع وقليل من زبدة الجوز وقليل من القرفة.
وقالت: “(إنه) لذيذ وصحي للغاية”. “لا سكر مضاف.”
7. استخدم توصيل البقالة والتسليم
كلوديا فالاداريس ، مستشارة مالية ومدوّنة في Wise Dollar Mom ، من محبي خدمات توصيل البقالة وتوصيلها. وهي توصي بطريقة التسوق الرقمي لمن يريد توفير الوقت.
أخبرت Valladares قناة Fox News Digital أنها أم لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة وطفل في سن المراهقة.
قال فالاداريس ، من شرق تكساس: “العديد من الأمهات يخشين الذهاب إلى محل البقالة ، خاصة عندما يكون لديهن أطفال معهن”.
وتابعت قائلة: “يستغرق تحميل الأطفال وتفريغهم وقتًا طويلاً ، لذا فإن إضافة البقالة يجعل مهمة البقالة تستغرق ساعتين”. “توصيل البقالة يوفر الوقت وهو مجاني. حدد وقت الاستلام بناءً على الفترات” الأقل ازدحامًا “، وعادة ما تكون في الصباح الباكر.”
8. حافظ على الوجبات الخفيفة الصحية في متناول اليد
إيزا كوريل ، أخصائية صحة الأطفال والعافية وهي أم بالتبني لفتاتين صغيرتين ، تعطي الأولوية للأكل الصحي في منزلهما. بناتها في سن السابعة والثانية.
قال كوريل ، من سومرست بولاية كنتاكي: “أفضل ما لدي هو الاحتفاظ بسلال صغيرة أو رفوف مفتوحة مع أكواب صديقة للأطفال ، وموزع مياه ، ووجبات خفيفة صحية على مستوى منخفض”.
وقالت كوريل لقناة فوكس نيوز ديجيتال: “يحب الأطفال الاستقلال”.
“إنه يشجع على عادات صحية وترطيب أفضل ويوفر الكثير من الوقت للأم.”
