حساء الفتة واللحوم والمفاصل هي الأطعمة الأكثر شعبية في عيد الأضحى. يعتبر شوربة الكواري من أشهر الأطعمة وأكثرها فائدة. يحتوي شوربة الكواري على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. كما أن لها دورًا رئيسيًا في تعزيز صحة العضلات والمفاصل.
وبحسب ما ذكره موقع ويب ميد ، فإن حساء الكرنب يحتوي على “الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات A و K والأحماض الدهنية والسيلينيوم والزنك والمنغنيز”.
من بين فوائد حساء الكرنب على الصحة
حماية المفاصل
يحتوي حساء الشارع على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز صحة المفاصل وتحميها من الالتهابات والمشاكل..
يساعد على تحسين وظيفة النوم
قد تساعد الأحماض الأمينية في مرق العظام أيضًا في تحسين النوم لدى بعض الأشخاص. قد يشعر الأشخاص الذين يتناولون الكاتشب أنهم ينامون بشكل أفضل ويعانون من إجهاد أقل خلال اليوم التالي..
يدعم فقدان الوزن
قد يساعد مرق العظام أيضًا في إنقاص الوزن ، وهو غني بالبروتين ، مما يساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم تقييد السعرات الحرارية.
يساعد في محاربة هشاشة العظام
تساعد المركبات الموجودة في مرق العظام في الحفاظ على المفاصل ، وقد تساعد أيضًا الأشخاص المصابين بهشاشة العظام ، حيث تحتوي على الكولاجين الذي يمكن أن يحسن أعراض مفصل الركبة ، مثل الألم والتصلب وضعف الوظيفة البدنية لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام..
يساعد في تقليل الالتهاب وشفاء الأمعاء
قد يستفيد الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء أو متلازمة الأمعاء المتسربة من تناول مرق العظام ، لأن بعض الأحماض الأمينية في مرق العظام قد تكون مفيدة أيضًا لعملية الهضم..
