سوف يربح ملهى ليلي جديد الاتجاه الأعضاء فقط الذي اكتسح مدينة نيويورك من خلال الترحيب بالجماهير-على الأقل أولئك الذين يمكنهم الحصول على خلف حبل مخملي الأسود ، يمكن أن يكشف الطبق الجانبي.
سيفتح Grupo Gitano للحياة الليلية Grupo Gitano Bohemia في وقت لاحق من هذا الشهر في Pier South Street Seaport's Pier 17-يقدم خدمة الزجاجة ومناظر مخمورة لميناء نيويورك.
“لقد قررنا عدم اتباع اتجاه أندية الأعضاء الخاصة” ، قال جيمس غاردنر ، مؤسس Grupo Gitano والرئيس التنفيذي ، لـ Side Dish.
وقال جاردنر: “Club Bohemia هو منزل شمبانيا وصالة رقص تعيدنا إلى الأوقات الرائعة والممتعة في نيويورك من أواخر السبعينيات إلى التسعينيات ، تحتفل بالحرية ، مذهب المتعة والفردية”.
سيكون النادي الذي يبلغ طوله 3000 قدم مربع أصغر بكثير من أوكار الخطيئة الكهفية من الماضي مثل الاستوديو 54 ، والنفق ، والأضواء والبلاديوم-لكن الدخول سيظل يتطلب تجاوز الحارس.
وقال غاردنر: “سيكون هناك اختيار طبيعي ، إلى جانب حبل مخملي أسود ودعامات ذهبية”. “يمكن أن نستلهم من الماضي ولكن لا نحاول أبدًا إعادته أو إعادة إنشائه. علينا أن نتقدم والابتكار.”
الهدف من ذلك هو إعادة حيوية مشهد الحياة الليلية في نيويورك ، عندما اجتمعت العقول الإبداعية من خلفيات مختلفة واختلطت – قبل أن تملأ النوادي الليلية الخاصة بمشي جيب في جميع أنحاء المدينة مثل الطاعون السام.
وقال ريتشي ريتشي روميرو ، المعلم المخضرم ريتشي روميرو ، “اندلع الجميع إلى أنظمة بيئية منفصلة” ، مضيفًا أن الأندية فقط للأعضاء “توصيل نموذج النادي الريفي إلى نيويورك”.
وقال روميرو إن النموذج يعمل ، لأن رسوم الأعضاء يمكن أن تساعد الأندية على دفع الإيجار ثم توليد الدخل من خلال المواد الغذائية والمشروبات.
في الوقت نفسه ، فإن نوادي الحبل المخملية لديها وقت أكثر صعوبة في توليد دخل مع خدمة الزجاجة.
لكن يمكنهم أيضًا العمل إذا كان الملاهي الليلية متصلة بمطعم مع أجواء خاصة به في نفس الموقع ، مثل Jean's on Lafayette St. ، أو Catch and STK قبل ذلك.
يوضح روميرو أن هذا يسمى نموذج المنتجع ، حيث يبقى الناس ليلاً ، بدلاً من الذهاب إلى مكان لتناول الطعام ثم يغادر للذهاب إلى النادي ، وهو ما حدث في الأيام الخوالي من Studio 54.
يتوافق طراز المنتجع مع مكان ميناء آخر في غاردنر يقع أسفل نادي بوهيميا ، جيتانو-مطعم Mezcal والمكسيكي العصري الذي تم افتتاحه الشهر الماضي.
وقال جاردنر: “ما زلنا عملًا تجاريًا ، نبيع الطاولات وخدمة الزجاجة”. “عليك فقط أن تضع نظرة معًا للدخول. إنه مكان يمكن للناس أن يظهروا فيه إبداعهم وليس فقط بطاقاتهم السوداء.”
سيفتح Club Bohemia من الساعة 10 مساءً إلى الساعة 2 صباحًا ، ويمكن أيضًا استئجاره في وقت مبكر للمناسبات الخاصة – والتي تشمل كوكتيلات غروب الشمس.
بحلول نهاية الشهر ، قال غاردنر إن النادي سيفتح من يوم الخميس إلى السبت ، مع خطط للتوسع حتى يوم الأربعاء حتى الأحد.
يعد موقع الميناء البحري مثاليًا أيضًا للنهاية الليلية لأن هناك قيود ضوضاء أقل.
ستوفر قائمة من دي جي المقيمين “Cool ، Downtown” ، مثل Dangerous Rose و Fashion و Tia Mobley و Lafayette Partan و Fried Platano ، الترفيه.
بالنسبة لأول مرة في Gitano في الشهر الماضي ، قدمت FKA Twigs مع الضيوف من بينهم آدم لامبرت ، كلوي Sevigny ، كريستيان سيريانو وفرانسيسكو كوستا في العشاء الخاص.
هبط غاردنر ، وهو أمر بريطاني ، في نيويورك في أوائل العشرينات من عمره للعمل في التمويل. بحلول عام 2003 ، انتقل إلى عالم الموضة ، حيث قام بإنشاء أول متاجر على الإنترنت للعملاء ، بدءًا من مارك جاكوبس وتوسع ليشمل توم فورد ، بالينسياجا ، بوتغا فينيتا ، لويس فويتون ، غوتشي ، كالفن كلاين وبربري.
بعد عشر سنوات ، بعد أن وقعت في حب المكسيك أثناء السفر ، أطلقت غاردنر جيتانو في تولوم في عام 2013 ، مما أدى إلى مظهر مميز ، من علامة النيون الوردية الساخنة إلى أشجار الرمال والأشجار التي تحيط بالمدخل.
ثم قرر إحضار “الغابة الاستوائية من تولوم إلى المدينة مع مساحات كبيرة في الهواء الطلق والموسمية.”
افتتحت Gitano أول منبثقة موسمية في نيويورك في عام 2018 – حيث حولت موقف السيارات Soho من غابة خرسانية إلى جنة استوائية.
استمر ذلك حتى انتهى موسم 2021 وانتهى عقد الإيجار.
من 2022 إلى 2024 ، انتقل جيتانو إلى جزيرة المحافظين ، والتي واجهت تحديات فريدة لأنها تطلب الوصول إلى هناك بواسطة City Ferry.
وقال جاردنر: “لقد كان الأمر أكثر صعوبة من موقعنا الحالي على رصيف وسط المدينة ، ولكن حتى في الجزيرة ، تمكنا من إحضار عشرات الآلاف من الناس إلى مكان لم يسبق له مثيل”.
في الميناء البحري ، يوجد أول مطعم داخلي/خارجي على مدار السنة في جيتانو مساحة تستحقها على Instagram والتي تبلغ مساحتها 14000 قدم مربع تطل على الماء.
تمتلئ غرفة الطعام الرئيسية بمئات من النباتات الاستوائية ، بما في ذلك العديد منها التي تم إنقاذها من موقع جزيرة المحافظين السابقين – بما في ذلك Palms Majesty و Cat Palms و Areca Palms و Pirds of Paradise.
تقع على جدران الجص الرمادي الرمادي في المطعم ، والغرفة تجعل الغرفة تشعر بالاستوائية والأناقة.
وقال غاردنر: “لقد أنقذنا العديد من نباتاتنا من الجزيرة ، وشحنها إلى الرصيف 17 في أكتوبر الماضي قبل أن تصبح باردة للغاية وإبقائها دافئة وسقيتها خلال فصل الشتاء ، وقمنا باستيراد الآخرين من فلوريدا”.
هناك أيضًا بلاط أسمنت أبيض وأبيض “سجادة” في وسط المطعم ، محاطًا بأشجار نخيل أدونيدا طويلة وكرة ديسكو عملاقة ، مستوردة من مكسيكو سيتي.
وقال غاردنر: “لم يجعل أحد في الولايات المتحدة كبيرًا ، لذلك فعلناها واستوردها”.
تحتوي البقعة المذهلة على سقوف 30 قدمًا ، وجدار من الأبواب “المرآب” الزجاجية الهيدروليكية التي تفتح في الهواء الطلق ، مع إطلالات على نهر إيست وجسر بروكلين.
تشمل لمسات يوكاتان الأخرى بلاط الأسمنت المصنوع يدويًا من Mérida ، وثريات الحبل الوردي ، وطاولات خشبية Zapote التي صنعها الحرفيون Tulum-ونافورة حجرية أسود من Hacienda في Merida. وقال غاردنر ، على ارتفاع 30 قدمًا ، على خلفية من جدران الجص السوداء والسقف الساتان الأسود “الذي يرتفع على ارتفاع 30 قدمًا ، أنه لا يوجد سقف ، وأنك في الهواء الطلق ، خاصة في الليل”.
تضيف القائمة أيضًا إلى السحر-من الشيف التنفيذي سيباستيان كاتشو ، وهو عملية زرع في المدينة المكسيكية التي عملت في مطاعم نجمة ميشلان بما في ذلك Bâtard و Aska.
تشمل أطباق التوقيع Ceviche Gitano و Lobster Tostada و Carne Asada. هناك أيضًا Hamachi Tostada ، و Duck Huarache ، و Birria Lamb Birria البطيء ، والقرن القرنبيح المحمص ، بينما تتميز الكوكتيلات بخيارات mezcal ، والدفعات النباتية والمشروبات غير الكحولية مثل “Marg البكر” والنعناع الزنجبيل.
المساحة كبيرة بما يكفي لتتميز بثلاث مناطق بار-شريط الغاب عند المدخل ، وهو شريط رئيسي يحتفظ بما يصل إلى 15 شخصًا ، وشريط الذهب ، الذي يحيط به عمودان من القرن التاسع عشر ، من قصر في كاتسكيلز ، حيث كان غاردنر وشريكه ، الفنان أندرو كرامر ، يمتلكان منزلًا في الحجر الثامن عشر.
توسعت العلامة التجارية العام الماضي مع جيتانو دبي.
يقع فندق في Tulum التالي ، مع 40 غرفة ، بما في ذلك ثلاث فيلات على شاطئ البحر مع حمامات سباحة خاصة ، ونادي الشاطئ.
