تؤثر المغذيات بشكل إيجابي على الصحة العامة للإنسان ، وإذا حدث خلل في النظام الغذائي المتبع تظهر التجاعيد وجفاف الجلد ، وهذا يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.
قالت الدكتورة كاميلا إيزيفا ، أخصائية الطب الباطني ، إن التغذية غير السليمة تلعب دورًا رئيسيًا في ظهور التجاعيد وجفاف البشرة وباهتة البشرة ، وبالتالي ظهور الشيخوخة المبكرة ، بحسب ما نشرته صحيفة “إزفستيا”.
وأوضح الخبير أن المضافات الغذائية التي تشمل النكهات والمواد الحافظة والأصباغ والمكثفات يمكن أن تسرع من شيخوخة الجسم ، والسكر له تأثير سلبي للغاية على الجلد ، لأن فائضه يتسبب في انهيار البروتين في الجسم ، مما يؤدي إلى إنتاج السموم التي تكسر الكولاجين في الجلد وتجعله أقل مرونة.
وتنسب الطبيبة السجق والنقانق إلى مواد ضارة ، مشيرة إلى أن هذه المواد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمكن أن تحفز مرض السكري وسرطان القولون ، لذلك توصي باستبدالها بالدهون المفيدة.
وشدد المختص على ضرورة تعويض نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية في الجسم ، ونصح بعدم تحضير الطعام في قدر الضغط أو الشواية ، لأن درجات الحرارة المرتفعة تدمر حوالي 90٪ من العناصر الغذائية في الطعام ، وذلك في درجات الحرارة المرتفعة. تفرز الدهون مركبات كيميائية مسرطنة.
وأضاف الطبيب أن استهلاك الكحول أيضا يسرع من عملية الشيخوخة ، ويضر بالصحة العقلية ، ويسرع من ضعف الوظائف الإدراكية ، وأظهرت نتائج دراسة علمية أن مرض الزهايمر يتطور بين عشاق المشروبات الكحولية.
