تم منح الرقم القياسي العالمي لموسوعة غينيس لـ “الفلفل الحار الأكثر سخونة” إلى Pepper X، الذي يحتوي على 2,693,000 وحدة حرارة سكوفيل (SHU)، حسبما أعلنت المجلة في بيان صحفي يوم الاثنين 16 أكتوبر.
Pepper X هو فلفل هجين خصيصًا تم إنشاؤه بواسطة Ed Currie، صاحب شركة Puckerbutt Pepper Company في ولاية كارولينا الجنوبية. كان فلفل Carolina Reaper الخاص به يحمل الرقم القياسي العالمي لأحر فلفل حار.
وصلت Carolina Reaper إلى متوسط 1,640,000 مليون SHU “فقط”. نظرًا لأن مقياس سكوفيل لوغاريتمي، فهذا يعني أن Pepper X أكثر توابلًا بحوالي ثلاثة أضعاف من Carolina Reaper.
رجل من كاليفورنيا يحطم الرقم القياسي العالمي لأكبر عدد من الفلفل يأكله في دقيقة واحدة
نسبيًا، يبلغ متوسط فلفل بوبلانو حوالي 1000 شو، في حين يبلغ متوسط فلفل الهالبينو 5000 شو.
يبلغ سعر فلفل الهابانيرو، أحد أكثر أنواع الفلفل الحار غير الهجين، حوالي 100000 شو.
يتمتع Pepper X بتصنيف SHU أعلى من رذاذ الفلفل ورذاذ الدب الذي تصدره الشرطة، حسبما تشير وكالة أسوشيتد برس.
روى كوري أن تناول Pepper X ليس تجربة ممتعة.
وقال كوري لوكالة أسوشيتد برس: “كنت أشعر بالحرارة لمدة ثلاث ساعات ونصف الساعة. ثم جاءت التشنجات”.
“تلك التشنجات فظيعة. لقد كنت مستلقيًا على جدار رخامي لمدة ساعة تقريبًا تحت المطر، وأنا أتأوه من الألم.”
السبب الحقيقي لشعبية توابل اليقطين
خمسة أشخاص فقط، بما في ذلك كوري، تناولوا بالفعل Pepper X.
ظهر Pepper X لأول مرة رسميًا خلال حلقة 16 أكتوبر من مسلسل YouTube “Hot Ones”.
“Hot Ones” هو برنامج مقابلات عادة ما يضع المشاهير في مواجهة سلسلة من الأجنحة الساخنة الحارة بشكل متزايد.
يطرح المضيف، شون إيفانز، أسئلة شخصية بشكل متزايد على المشاهير مع زيادة مستويات التوابل.
وصف إيفانز كوري بأنه “العقل المريض الملتوي وراء Pepper X.”
كان إنشاء Pepper X تتويجًا لعملية استمرت 10 سنوات، بدأت عندما حصل Currie لأول مرة على موسوعة غينيس للأرقام القياسية في عام 2013 عن Carolina Reaper.
وقالت وكالة أسوشيتد برس إنه في تربية Pepper X، سعى كوري إلى “تقديم فلفل حار للغاية بنكهة الحلاوة”.
5 أسباب تجعل الأطعمة الحارة مفيدة لك
أوضح كوري لوكالة أسوشيتد برس أن Pepper X هو هجين من Carolina Reaper و “فلفل أرسله لي صديق لي من ميشيغان وكان حارًا للغاية”.
يقال إنه يحتوي على “نكهة ترابية” و”نغمة حمضية”.
كان الاسم في البداية عنصرًا نائبًا عالقًا.
في حديثه لبرنامج Hot Ones، قال كوري إنه كان لديه بذور Pepper X “في صندوق الحرب منذ حوالي عقد من الزمن،” في انتظار شخص ما للإطاحة بالسجل الحراري لكارولينا ريبر.
وعندما لم يفعل أحد ذلك، “قرر أن يعرض الأمر على العالم”.
قال كوري إن الفلفل الحار عمل تجاري جدي، وكان عليه أن يمنع الناس من محاولة الاستيلاء على إبداعاته.
وقال لإيفانز: “حرفيًا، كان الناس يحاولون سرقتها طوال السنوات العشر الماضية”. “علينا أن نحمي أنفسنا، لأن هذا هو الفلفل الخاص بنا.”
تفاجأ كوري بلوحة غينيس للأرقام القياسية لـ Pepper X خلال حلقة Hot Ones.
وقال كوري الذي بدا متأثرا بشكل واضح “لقد تطلب الأمر فريقا. وهذا تتويج لكثير من العمل الذي قام به الكثير من الناس”.
قال كوري إنه قيل له أن الفلفل بمستوى توابل Pepper X “لا يمكن صنعه”، وأنه تم وصفه بالكاذب طوال العملية.
وقال “لقد أثبتنا لهم أن Pepper X هو الفلفل الأكثر سخونة في العالم”، واصفا عمل فريقه بأنه “تم التحقق منه” من خلال الاعتراف بالرقم القياسي العالمي.
وبينما تتوفر منتجات Pepper X على الموقع الإلكتروني لشركة Puckerbutt Pepper Company، صرح كوري لوكالة أسوشيتد برس أنه يجب على الشخص “بناء القدرة على التحمل” قبل تجربة أي من المنتجات الأكثر تطرفًا.
وألمح أيضًا إلى أنه قد يكون هناك فلفل أكثر توابلًا في الأعمال.
“هل هذه هي القمة؟” قال كوري لوكالة أسوشيتد برس بخصوص Pepper X. “لا، إنها ليست القمة.”
ساهمت وكالة أسوشيتد برس في إعداد التقارير.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
