لا شك أن الطعام الشعبي هو الغذاء الأمثل للكثيرين ، من حيث الطعم والرائحة ، لكن ما لا يعرفه كثير من الناس الذين يتفاخرون بحبهم للطعام “القاسي” كما يطلق عليه ، هو أنهم مبتلون العديد من الأمراض التي تتسلل فجأة إلى أجسادهم ، بحسب صحيفة إكسبرس البريطانية.
يحذر خبراء التغذية من الطلب على الطعام “القاسي” ، أي المسبوكات والأطعمة الثقيلة على المعدة ، مثل الحواوشي والكبد وغيرها من الأطعمة المكدسة بالدهون. هذه الأطعمة بعيدة كل البعد عن أن تكون حياة صحية وتبتعد بالإنسان خطوات كثيرة عن الصحة وطول العمر بدون أمراض.
مشاكل هذا الطعام ، وهو مسابك ، مقلي ، مسلوق مرارًا وتكرارًا ، من أكثر أسباب المرض شيوعًا ، خاصة الوجبات السريعة التي تؤثر على مستوى الكوليسترول في الدم وترفعه ، وبالتالي ترفع النسبة من الدهون في الدم ، بالإضافة إلى إصابتها بأعضاء معينة لا تستطيع تحملها ، مثل الزائدة الدودية والتهاباتها المفاجئة ، أو البنكرياس واختلال مستوى السكر. في الدم ، وكذلك التهاب الأمعاء ، مما يسبب تقرحات ونزيف سريع لا يمكن توقعه ، وكذلك مساعدتهم على الإصابة إما بإسهال شديد أو ضائقة معوية ، وبالتالي يصاب الشخص بالإمساك.
