الربيع هو الوقت الذي تتوافر فيه أطنان من الفواكه والخضروات في الموسم وتكون جاهزة للاستخدام في أطباق لذيذة.
وفيما يلي الفواكه والخضروات التي تكون في موسمها خلال فصل الربيع، بحسب وزارة الزراعة.
بالإضافة إلى ذلك، ستجد أيضًا مصدر إلهام حول كيفية دمج هذه الفواكه والخضروات الموسمية في وجباتك الخفيفة ووجباتك الربيعية.
التفاح بالأرقام: 10 حقائق عن الفاكهة الصالحة للأكل
تحقق من هذه العناصر 27!
- المشمش
- نبات الهليون
- افوكادو
- تفاح
- موز
- بروكلي
- كرنب
- جزر
- كرفس
- الكرنب الأخضر
- ثوم
- أعشاب
- كرنب
- فاكهة الكيوي
- ليمون
- خَسّ
- الليمون الحامض
- الفطر
- بصل
- بازيلاء
- أناناس
- فجل
- راوند
- سبانخ
- فراولة
- السلق السويسري
- فجل
1. المشمش
المشمش من الفاكهة التي تشكل طبقة لذيذة في السلطة.
يمكن استخدامها أيضًا لصنع مربى المشمش اللذيذ، أو يمكن شويها وإضافتها إلى سيخ الشواء.
2. الهليون
يتناسب الهليون جيدًا مع اللحوم، خاصة مع شرائح اللحم أو الدجاج.
الخضار سهلة للغاية للتتبيل. يمكنك شواء أو سلق حبات الهليون أو طهيها على الموقد أو في الفرن.
الهليون لذيذ بمفرده متبل بالملح وعصير الليمون. إذا كنت تأمل في أن تكون أكثر إبداعًا، فقم بتغليفها في بروسسيوتو، أو قم بإدراجها في السلطة – أو استخدمها كطبقة على بيتزا الخضروات.
3. الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على دهون صحية ويمكن استخدامه بعدة طرق.
قم بإعداد الجواكامولي محلي الصنع، أو قطعه إلى لفائف أو على شطيرة، أو قم بإدراجه في السلطة أو قم بإعداد عرض مذهل من خبز الأفوكادو المحمص للحصول على وجبة إفطار لذيذة وصحية.
4. التفاح
التفاح موجود في موسمه على مدار السنة، وفقًا لوزارة الزراعة، بما في ذلك في فصل الربيع.
لتقديم التفاح بنكهة الربيع، قم بتقطيعه ووضعه فوق السلطة أو داخل لفائف الديك الرومي اللذيذة. يمكنك أيضًا إضافة التفاح مع التوت البري إلى سلطة الدجاج.
دراسة: تناول فاكهة واحدة مشهورة قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بالخرف
وبطبيعة الحال، شرائح التفاح المغموسة في الكراميل أو زبدة الفول السوداني لذيذة في أي وقت من السنة.
5. الموز
يعتبر الموز من العناصر الصحية والمشبعة التي يمكن تضمينها في سلطة الفواكه أو العصير.
واحدة من أفضل حالات استخدام الموز هي قطع الموز المغطاة بالكريمة المخفوقة والمكسرات والكرز.
بالنسبة للأطفال، قم بدهن زبدة الفول السوداني على قطعة من الخبز المحمص وأضف شرائح الموز لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة.
التفاح أم البرتقال: أي من هذه الفواكه “الأفضل” بالنسبة لك؟
يعد الموز إضافة لذيذة لأطعمة الإفطار مثل الخبز المحمص الفرنسي أو الفطائر. استخدمها لكعك الموز أو خبز الموز أو فوستر الموز. فرص استخدام الفاكهة الصفراء كثيرة.
6. البروكلي
ارفع مستوى عشاء الفيليه والبطاطس المهروسة مع جانب من البروكلي أو البروكوليني.
امزج البروكلي المطبوخ مع معكرونة ألفريدو أو ضعه في صينية الخضروات أثناء الطهي بالخارج.
7. الملفوف
في حين أن الملفوف يحظى بشعبية كبيرة في عيد القديس باتريك، يمكنك أيضًا استخدام الملفوف لصنع سلطة الكرنب. إنها مثالية للشواء أو في القلي السريع. كولسلو لذيذ مع المايونيز أو الزيت.
8. الجزر
يعد الجزر إضافة رائعة للكثير من الأطباق أو يستخدم كوجبة خفيفة مع الحمص أو الصلصة الكريمية. أضف الجزر إلى الفلفل الحار، أو قطعه إلى شرائح أو قطعه للحصول على سلطة أو اخبزه في الفرن وقدمه مع الديك الرومي الجميل.
9. الكرفس
يقدم الكرفس وجبة خفيفة رائعة في فصل الربيع، سواء غمسها في صلصة الرانش، أو قطعها وأضفها إلى السلطة أو استخدمها لصنع “النمل على جذع الشجرة”.
لصنع النمل على جذع شجرة، قم بقطع ساق الكرفس إلى نصفين. املأها بزبدة الفول السوداني وادفع الزبيب إلى زبدة الفول السوداني لتكون بمثابة “النمل” وتقدم للأطفال كوجبة خفيفة صحية وممتعة.
10. الكرنب الأخضر
يمكن إضافة الكرنب الأخضر إلى العصير الأخضر أو استخدامه في وليمة جنوبية، مع خبز الذرة والدجاج المقلي.
عند تحضير الكرنب الأخضر، قم بإزالة السيقان واغسله جيدًا وتبله حتى يصبح مثاليًا.
11. الثوم
يمكن استخدام الثوم الطازج لتتبيل مجموعة متنوعة من الأطباق. بعض الطرق اللذيذة لإدراج الثوم الطازج في الوصفات تشمل التحميص في الفرن ووضعه فوق خبز الفوكاشيا محلي الصنع، وإضافته إلى تتبيلة السلطة محلية الصنع، واستخدامه في تتبيلة شرائح اللحم، والإضافة إلى صلصة المعكرونة محلية الصنع وغير ذلك الكثير.
12. الأعشاب
تشمل الأعشاب أي شيء من الريحان إلى البقدونس إلى الشبت وكل شيء بينهما. الأعشاب رائعة لتتبيل أي طبق تقريبًا.
هذه هي أفضل 8 فواكه لصحتك، وفقًا لخبراء التغذية
إن وجود الأعشاب الطازجة في مطبخك سيكون مفيدًا أثناء الطهي. تضيف نكهات الأعشاب الحلوة والحارة والمالحة الكثير إلى الأطباق.
13. كالي
يعتبر الكرنب عنصرًا شائعًا في كل من العصير الأخضر والعصائر الخضراء.
السبانخ مقابل. كالي: ما هو الأفضل بالنسبة لك؟ علماء التغذية يحسمون الجدل الكبير
العصير الأخضر أو العصير الأخضر هو مشروب منعش وصحي للغاية للاستمتاع به في أيام الربيع الدافئة.
14. فاكهة الكيوي
أضف الكيوي إلى العصائر أو قم بإعداد عصير الليمون المنعش من الكيوي.
15. الليمون
يمكن استخدام الليمون بعدة طرق، بدءًا من تتبيلة السلطة وحتى وصفات كعكة الجبن محلية الصنع وحتى رشها على الكوكتيلات.
عصير الليمون الطازج هو إضافة حمضية لذيذة للكثير من الأطعمة والمشروبات. الليمون أيضا بمثابة مقبلات رائعة.
16. الخس
أصبحت وصفات السلطة ذات شعبية متزايدة في أشهر الربيع والصيف. الخس هو بداية رائعة لمجموعة واسعة من الوصفات. يمكنك صنع سلطات التاكو، والسلطات المغطاة بالدجاج أو السلمون أو شرائح اللحم، والسلطات بالفواكه مثل التفاح والفراولة، إلخ.
يمكنك استخدام أوراق الخس الكبيرة لتكون بمثابة قشرة التاكو أو لفائف الخس إذا كنت تريد قطع الكربوهيدرات.
17. الليمون الحامض
يمكن استخدام الليمون الحامض لصنع المارجريتا المنعشة، أو في كريمة الليمون الحامض ليتم رشها فوق الدجاج أو التاكو أو كعنصر إضافي في الجواكامولي.
18. الفطر
يمكن إضافة الفطر إلى أطباق المعكرونة الكريمية، أو طهيه في مقلاة مع الدجاج أو شريحة لحم أو لحم الخنزير، أو مشوي مع الفلفل والبصل المحمص.
أضفها إلى أسياخ الدجاج أو البرغر في المدينة للحصول على نكهة وملمس إضافي.
19. البصل
إذا كنت تحب البصل، فأنت مستعد للاستمتاع بمعظم الوصفات مع الخضار. يقدم البصل نكهة مذهلة لأطباق لا حصر لها من النقانق والفلفل والبصل إلى العجة والسلطات إلى الصلصات والحساء محلية الصنع. عدد الوصفات المختلفة التي تشمل البصل لا حصر لها.
20. البازلاء
البازلاء هي طبق جانبي شائع ويمكن تتبيله بالزبدة والثوم والملح والفلفل وقليل من السكر للحصول على نكهة إضافية.
21. الأناناس
في فصل الربيع، يعد الأناناس وجبة خفيفة منعشة يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مكعبات والاستمتاع بها طوال اليوم. يمكنك أيضًا شواء الأناناس لإضافته إلى السيخ، أو استخدام قطع الأناناس الصغيرة في سندويشات التاكو بلحم الخنزير، أو إضافتها إلى بيتزا الخبز المسطح.
22. الفجل
يمكنك تضمين الفجل في سندويشات التاكو أو السلطات أو شويه للحصول على طبق جانبي لشرائح اللحم أو البرغر. يمكنك أيضًا مخلل الفجل أو تحميصه في الفرن.
23. الراوند
الراوند هو من الخضار الموسمية في فصل الربيع. إنها تشبه قطعة من الكرفس وغالبًا ما توجد باللون المحمر/الوردي.
يمكنك استخدام الراوند لصنع يخنة وردية اللون، أو يمكنك وضعه في عصير ممزوج مع الفواكه والخضروات الأخرى.
24. السبانخ
السبانخ لذيذ في الكالزونات والعجة وأطباق المعكرونة. تتناسب السبانخ جيدًا مع أطباق المعكرونة الكريمية وصلصة الخرشوف.
25. الفراولة
استخدم الفراولة الطازجة لصنع الفراولة المغطاة بالشوكولاتة أو حلوى كعكة الفراولة اللذيذة أو العصائر أو السلطات أو في وعاء الإفطار.
26. السلق السويسري
تعتبر الخضار الورقية إضافة رائعة لسلطة الربيع أو أطباق المعكرونة أو يمكن شويها أو تقليبها للحصول على طبق جانبي لذيذ.
27. اللفت
تقريب هذه القائمة من الفواكه والخضروات الموسمية في الربيع هي اللفت.
يمكن استخدام اللفت في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق. هناك طريقتان شائعتان لطهي اللفت وهما الهرس أو التحميص.
لمزيد من مقالات نمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
