باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    50+ أدعية للسنة الجديدة 2024.. دعاء مستجاب لبداية السنة الميلاديه الجديده

    تمتلئ أدعية السنة الميلادية الجديدة بشعور من الراحة والطمأنينة ، فمع اقتراب نهاية كل عام ميلادي يبدأ الناس في الترحيب…

    منوعات

    رفع الرايات الخضراء شرقي الإسكندرية والحمراء في شواطئ العجمي

    أعلنت الإدارة المركزية للسياحة والمصايف بالإسكندرية، بقيادة الدكتور محمد عبدالرازق، رفع شواطئ القطاع الشرقي بالإسكندرية الرايات الخضراء، بينما تم رفع…

    منوعات

    كيميتش يتغنى بـ يورجن كلوب: اللاعبون يتحولون عندما يتدربون معه

    كيميتش يتغنى بـ يورجن كلوب: اللاعبون يتحولون عندما يتدربون معه غنى لاعب خط وسط بايرن ميونخ جوشوا كيميش أداء وأسلوب…

    منوعات

    طريقة نقل كفالة عامل منزلي عليه بلاغ هروب

    نقل كفالة عامل منزلي عليه بلاغ هروب واحدة من المبادرات التي أطلقتها المملكة لتحسين دخل العاملين في القطاع الخاص، حيث…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > تتبيلة الحواوشي.. السر وراء النكهة المميزة | 9 وصفات مبتكرة

تتبيلة الحواوشي.. السر وراء النكهة المميزة | 9 وصفات مبتكرة

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 6 أشهر 9 دقيقة للقراءة
شارك

تتبيلة الحواوشي يُعد الحواوشي من الأطباق المميزة في المطبخ المصري، حيث يتنقل بين الأجيال كأحد رموز المطبخ الشعبي المصري، ويتسم بسهولة تحضيره والطعم الشهي الذي لا يقاوم. يمكن تحضيره بطرق متعددة وتتبيلات مختلفة، مما يمنحه نكهات متنوعة بحسب المكونات المستخدمة. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الحواوشي بأكثر من طريقة، بدءًا من التتبيلة الأساسية إلى الطرق المتعددة في التحضير، والحشوة، مع عرض أبرز الطرق التي تضمن لك تحضير حواوشي لذيذ ومميز في المنزل.

المحتويات
1. تتبيلة الحواوشي: السر وراء النكهة المميزةالمكونات الأساسية لتتبيلة الحواوشي:3. طريقة عمل الحواوشي بالخطوات والصور4. تتبيلة الحواوشي الإسكندراني: نكهة مميزة من المطبخ السكندري5. طريقة عمل الحواوشي ناديه السيد: وصفة مبتكرة بلمسة خاصة6. طريقة عمل الحواوشي في الفرن7. طريقة عمل الحواوشي فيديو: شاهد وتعلم تحضير الحواوشي بسهولة8. طريقة عمل الحواوشي بطريقة سهلة: وصفة سريعة وسهلة لوجبة شهيّة9. طريقة عمل الحواوشي في الطاسة: لتحضير طعام لذيذ دون الحاجة للفرنمكونات تتبيلة الحواوشي طريقة التحضير في الطاسةنصائح للحصول على تتبيلة الحواوشي المثالية:

1. تتبيلة الحواوشي: السر وراء النكهة المميزة

لا شك أن التتبيلة هي العنصر الأساسي الذي يميز الحواوشي عن باقي الأطباق. هي التي تضفي على اللحم المفروم النكهة الغنية التي تجعل الحواوشي لا يُنسى. التتبيلة تتنوع حسب الذوق الشخصي، ولكن المكونات الأساسية تبقى ثابتة. تختلف كمية التوابل التي تضاف حسب طريقة التحضير، ولكن هناك بعض المكونات التي يجب أن لا تخلو منها التتبيلة المثالية.

المكونات الأساسية لتتبيلة الحواوشي:

اللحم المفروم: 500 جرام (أفضل مزيج من اللحم البقري والضأن).
بصل مفروم: 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
ثوم مفروم: 2 فصوص.
فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة.
كمون: 1/2 ملعقة صغيرة.
كزبرة جافة: 1/2 ملعقة صغيرة.
بهارات لحمة: 1 ملعقة صغيرة.
بابريكا: 1/2 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي أو سمن: 2 ملعقة كبيرة.
طماطم مفرومة: 1 حبة (اختياري لإضافة حموضة).
طريقة التحضير:

اخلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير.
اعجن الخليط جيدًا بيدك أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تتوزع التوابل على اللحم بشكل متساوٍ.
يمكنك ترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشبع بالنكهات.
2. طريقة عمل الحواوشي بالعيش
تحضير الحواوشي بالعيش البلدي هو الطريقة الأكثر شيوعًا في مصر. يعتمد على حشو الخبز (العيش البلدي) بـاللحم المفروم المتبل ثم شوي الساندويتش في الفرن أو على الفحم.

خطوات التحضير:

قم بتقسيم العيش البلدي إلى نصفين من خلال الفتح بالعرض.
ضع كمية وافرة من التتبيلة المحضرة على الجزء السفلي من الخبز، واضغط قليلاً على الحشوة حتى تلتصق.
أغلق الساندويتش بنصف الخبز الآخر، ثم اضغط عليه قليلًا لتثبيت الحشوة.
يمكن تحمير الحواوشي في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.

3. طريقة عمل الحواوشي بالخطوات والصور

حواوشي 
تتبيلة الحواوشي

طريقة التحضير بالصور هي الوسيلة المثلى للمبتدئين الذين يرغبون في تعلم طريقة تحضير الحواوشي. تساعد الصور في متابعة كل خطوة بدقة.

تتبيلة الحواوشي

الخطوات:

الحواوشي

التحضير: قم بتحضير التتبيلة المذكورة في القسم الأول.
حشو الخبز: قطع العيش البلدي إلى نصفين وابدأ بوضع التتبيلة على أحد الأجزاء.
الضغط والتسوية: أغلق الساندويتش واضغط عليه برفق للتأكد من تماسك الحشوة داخل الخبز.
الطهي: ضع الساندويتشات في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم ادخلها الفرن واتركها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

4. تتبيلة الحواوشي الإسكندراني: نكهة مميزة من المطبخ السكندري

تتميز تتبيلة الحواوشي الإسكندراني بإضافة الفلفل الحار وبعض التوابل الخاصة التي تجعلها حارة ولذيذة، وتُعرف في الإسكندرية بالطعم المميز.

المكونات:

500 جرام لحم مفروم.
1 بصلة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
2 فلفل أخضر حار مفروم.
1 ملعقة صغيرة بهارات حواوشي.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:

اخلط اللحم المفروم مع جميع المكونات.
تأكد من مزجها جيدًا للحصول على نكهة حارة ومتجانسة.
استخدم هذه التتبيلة لتحضير الحواوشي كما في الطريقة التقليدية.

5. طريقة عمل الحواوشي ناديه السيد: وصفة مبتكرة بلمسة خاصة

ناديه السيد، أحد الأسماء اللامعة في فن الطهي في مصر، قدمت وصفة حواوشي مبتكرة تتميز باستخدام الشبت والنعناع مما يعطيه نكهة منعشة.

المكونات:

500 جرام لحم مفروم.
1 بصلة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
1/4 كوب شبت مفروم.
1/4 كوب نعناع مفروم.
1 ملعقة صغيرة بهارات حواوشي.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
طريقة التحضير:

امزج اللحم المفروم مع جميع المكونات حتى تتجانس النكهات.
حشو الخبز بهذه الحشوة، ثم إغلاقه جيدًا.
يتم تحمير الحواوشي في الفرن أو الطاسة للحصول على طعم غني ولذيذ.

6. طريقة عمل الحواوشي في الفرن

طريقة تحضير الحواوشي في الفرن هي الأفضل للحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة مع حشوة لذيذة.

طريقة التحضير في الفرن:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضع الحواوشي المحشو في صينية فرن مُدهونة بالزيت.
ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمشًا.

7. طريقة عمل الحواوشي فيديو: شاهد وتعلم تحضير الحواوشي بسهولة

8. طريقة عمل الحواوشي بطريقة سهلة: وصفة سريعة وسهلة لوجبة شهيّة

إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة لتحضير الحواوشي دون تعقيدات، يمكن تحضيره باستخدام تتبيلة بسيطة وسهلة. كل ما عليك هو استخدام اللحمة المفرومة وتوابلها المفضلة من البصل والبهار والملح والفلفل، ثم حشوها في الخبز وتحميرها في الطاسة أو الفرن.

نصيحة سريعة: يمكنك استخدام عيش شام أو خبز فرنسي بدلاً من العيش البلدي إذا لم يكن متاحًا.

9. طريقة عمل الحواوشي في الطاسة: لتحضير طعام لذيذ دون الحاجة للفرن

تحضير الحواوشي في الطاسة يعد خيارًا سريعًا وسهلاً، حيث يمكنك تحضير حواوشي مقرمش من الخارج وطري من الداخل في دقائق قليلة.

مكونات تتبيلة الحواوشي

اللحم المفروم: 500 جرام من اللحم المفروم (يفضل أن يكون خليط من اللحم البقري والضأن).
بصل مفروم: 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. (يمكنك مزج البصل مع اللحم ليعطي نكهة ورطوبة).
ثوم مهروس: 3 فصوص من الثوم المهروس.
فلفل أخضر حار (اختياري): يعطي نكهة قوية وحارة، خاصة إذا كنت تحب الحواوشي الحار.
بهارات لحمة: 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة (المتوفرة في الأسواق).
فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة.
كمون: 1/2 ملعقة صغيرة.
كزبرة جافة: 1/2 ملعقة صغيرة.
بابريكا: 1/2 ملعقة صغيرة (تُضيف لونًا جميلًا ونكهة مميزة).
ملح: حسب الذوق.
زيت أو سمن: 2 ملعقة كبيرة.
طماطم مفرومة: 1 حبة (اختياري لإضافة نكهة طازجة).

طريقة التحضير:
تحضير اللحم:في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف إليه جميع المكونات الجافة مثل البهارات والفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، البابريكا.
أضف أيضًا البصل المفروم والثوم المهروس، والفلفل الحار إذا كنت تستخدمه.
اخلط المكونات جيدًا بيدك أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تتوزع التوابل بشكل جيد على اللحم.
إضافة المكونات السائلة:

أضف الطماطم المقطعة حسب الرغبة إلى اللحم وامزجها جيدًا.
ثم أضف الزيت أو السمن، حسب تفضيلك، للمساعدة في منح الحواوشي طعمًا غنيًا وطراوة.
التتبيل:

بعد مزج جميع المكونات، يفضل ترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تتشبع النكهات جيدًا.
تأكد من أن اللحم مغطى جيدًا في التتبيلة، ويمكنك تغطيته باستخدام ورق النايلون لحفظ التوابل داخل اللحم.

 طريقة التحضير في الطاسة

سخن الطاسة على نار متوسطة، ثم أضف إليها قليل من الزيت.
ضع الساندويتش المحشو في الطاسة، واتركه ليطهى لمدة 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
قدم الحواوشي مع المخللات أو السلطات حسب الرغبة.
الحواوشي هو طبق غني بالنكهات ويجمع بين اللحم المفروم المتبل والعيش البلدي ليخلق مزيجًا من الطعوم المميزة التي تثير الحواس. من خلال التتبيلات المختلفة وطرق التحضير المتنوعة، يمكن لكل شخص إعداد الحواوشي بما يتناسب مع ذوقه.

نصائح للحصول على تتبيلة الحواوشي المثالية:

استخدام لحم طازج: تأكد من أن اللحم الذي تستخدمه طازج وغير دهني كثيرًا. ذلك يساهم في الحصول على طعم ناعم ولذيذ.
توازن البهارات: عليك استخدام التوابل بنسب متوازنة لضمان طعم مثالي. التوابل التي لا يجب الاستغناء عنها هي الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة الجافة.
اختياري إضافة الطماطم: إضافة الطماطم تعطي طراوة وحموضة خفيفة، ولكنها ليست أساسية في التتبيلة، يمكنك الاستغناء عنها حسب رغبتك.
الوقت المثالي للتتبيل: ترك اللحم في التتبيلة لعدة ساعات (أو طوال الليل) يساهم في جعل الطعم أغنى وأكثر تماسكًا.

فريق التحرير ديسمبر 14, 2024 ديسمبر 14, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق يمكن لمجلس مدينة هاليفاكس إغلاق ملعب كرة المخلل بسبب الضوضاء “المفرطة”.
المقال التالي مدينة لندن تعطي الإذن لأطول برج
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

60 شهيدا في قصف للاحتلال وعمليات نوعية للمقاومة بغزة وخان يونس

4/6/2025-|آخر تحديث: 22:53 (توقيت مكة)أفادت وزارة الصحة في قطاع غزة باستشهاد 60 فلسطينيا في قصف…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

الممرض الوطني الصيني الممرض “الإرهاب الزراعي” الخطير في الولايات المتحدة: مستندات

جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات Fox News! تظهر الوثائق أن أحد المواطنين الصينيين الذين تم…

الولايات المتحدة منذ 3 أيام

أنت لست مستعدًا | سلكية

© 2025 كوندي ناست. جميع الحقوق محفوظة. سلكية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات…

تقنية منذ 3 أيام

ارتفاع أسعار المواشي في عديد من الدول العربية مع اقتراب عيد الأضحى المبارك

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تواصل أسعار المواشي ارتفاعها في عديد من الدول العربية، في…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

تقدم Elon Musk Baby Mama Ashley St. Clair ترامب “نصيحة تفكك” بعد تداعيات عامة مع الملياردير

قدمت ماما سانت سانت كلير ، طفل إيلون موسك ، عرضًا صفيقًا للرئيس ترامب ،…

دوليات منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

ادعيا حبسهما في فيديو لزيادة المشاهدات .. متهمان يواجهان الحبس سنة

منوعات

عضو مجلس الدولة بسلطنة عمان: إيران لن تتنازل عن تخصيب اليورانيوم

منوعات

ثاني صفقاته الصيفية.. ليفربول يضم الحارس المجري أرمين بيتشي

منوعات

قلبي دق دقة .. استقالة صابرين النجيلي من دار الأوبرا.. ما القصة؟

منوعات

بعد عودة تريزيجيه.. من يحمل شارة القيادة في النادي الأهلي؟

منوعات

السيطرة على حريق محدود أعلى كنيسة السيدة العذراء مريم في إسنا

منوعات

آخر اتجاه Tiktok هو تغذية موجة جديدة من ثقافة النظام الغذائي

منوعات

مستشار الخارجية الأوكراني: كييف شهدت خلال الليلتين الماضيتين تصعيدًا كبيرًا من الجانب الروسي

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

ادعيا حبسهما في فيديو لزيادة المشاهدات .. متهمان يواجهان الحبس سنة
إغلاق مخيم الركبان يطوي صفحة “نزوح مؤلم” في سوريا
عضو مجلس الدولة بسلطنة عمان: إيران لن تتنازل عن تخصيب اليورانيوم

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟