تعرف على الآثار الجانبية لتناول الكثير من الطماطم

توفر الطماطم العديد من الفوائد الصحية ، ولكن تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية ، وأحد الأسباب الشائعة للآثار الجانبية للطماطم هو تناول جرعة زائدة من الليكوبين ، وهو كاروتينويد غذائي موجود في الطماطم والمنتجات القائمة على الطماطم ، وفقًا لـ موقع إلكتروني. هيلثيفيمي

توفر منتجات الطماطم مثل عصير الطماطم والكاتشب وصلصة البيتزا أعلى نسبة من اللايكوبين في النظام الغذائي المتوسط. يعتبر اللايكوبين مفيدًا كملون غذائي ويسمح باستخدامه في الولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا والاتحاد الأوروبي. إلى جانب المصادر الغذائية ، يوجد اللايكوبين في بعض المكملات الغذائية أو الصيغ متعددة المكونات. لذلك فهو عادة جزء من النظام الغذائي للجميع. على الرغم من أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن الاستهلاك المفرط أو جرعة زائدة من الليكوبين يمكن أن يكون خطيرًا..

بعض الآثار الجانبية لجرعة زائدة من اللايكوبين يمكن أن يكون لها آثار مزمنة على الجسم. على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب تناول الليكوبين المفرط بسبب استهلاك الطماطم الإسهال والغثيان وتشنجات المعدة والغازات وحتى القيء.

لذا ، إذا كنت تستهلك الكثير من منتجات الطماطم ، فحاول تقليصها لترى ما إذا كنت ستلاحظ فرقًا. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، تكون الآثار الجانبية ناتجة عن الطبيعة الحمضية للطماطم بدلاً من الليكوبين الذي يهيج المعدة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تتفاقم قرحة المعدة بسبب الأطعمة التي تحتوي على الطماطم. أيضا ، أولئك الذين يتناولون أدوية لضغط الدم المنخفض يجب ألا يأخذوا الليكوبين ، لأنه يمكن أن يسبب انخفاض ضغط الدم.

الآثار الجانبية الأخرى للإفراط في تناول الطماطم والليكوبين

الطماطم حمضية ، مما يعطيها طعمًا حامضًا. نتيجة لذلك ، فإن تناول الكثير منها بأعداد كبيرة قد يؤدي إلى حرقة المعدة والارتجاع الحمضي. بالإضافة إلى ذلك ، الطماطم غنية بالسولانين ، وهو نوع من القلويد. السولانين مسؤول عن تراكم الكالسيوم في الأنسجة ، مما يؤدي إلى الالتهاب. إنه أحد الآثار الجانبية المهمة التي تصاحب جرعة زائدة من اللايكوبين. الآثار الجانبية الأخرى للإفراط في تناول الطماطم هي::

1. الحموضة

تحتوي الطماطم على حمض الماليك والستريك ، مما يجعل معدتك شديدة الحموضة. نظرًا لتطور أحماض المعدة المختلفة في المعدة ، فإن تناول الكثير من الطماطم يمكن أن يسبب حرقة في المعدة ، أو ارتداد الحمض. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون عادة من ضيق في المعدة أو لديهم أعراض ارتجاع المريء (مرض الجزر المعدي المريئي) الحد من استهلاكهم للطماطم..

2. تلون الجلد

قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن تناول الكثير من الطماطم قد يضر بشرتك عن طريق التسبب في ظهور البثور ليكوبينوديرما هذه حالة تسبب فيها المستويات العالية من اللايكوبين في الدم تلون الجلد ومظهره الباهت. وفقًا للخبراء ، يعتبر تناول الليكوبين اليومي 75 مجم آمنًا.

3. الحساسية

يمكن أن يسبب الهيستامين ، وهو مادة موجودة في الطماطم ، أعراض الحساسية مثل السعال والعطس والطفح الجلدي وتهيج الحلق بعد تناول الطعام بفترة وجيزة. نتيجة لذلك ، إذا كنت تعاني من الحساسية ، فتجنب تناوله. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تسبب الطماطم أيضًا التهاب الجلد التماسي التحسسي. يصبح الجلد حاكًا ومنتفخًا بمجرد لمس قشر الفاكهة إذا كنت تعاني من الحساسية.

4. آلام المفاصل

مادة سولانين ، وهو قلويد موجود في الطماطم ، وهو مسؤول عن تورم المفاصل وآلامها. يمكن أن تسبب الطماطم أيضًا التهاب المفاصل عن طريق زيادة خطر تراكم الكالسيوم في الأنسجة. لذلك ، قلل من تناول الطماطم إذا كنت تعاني حاليًا من آلام المفاصل.

5. حصوات الكلى

بعض المواد الكيميائية الموجودة في الطماطم معقدة لتفكيك ئل الجهاز الهضمي. نتيجة لذلك ، يمكن أن يتراكم الكالسيوم والأكسالات في الجسم ، مكونين حصوات الكلى.