تعرف على الأمريكي الذي اخترع شرائح الخبز: أوتو روهويدر، الصقر ذو الحظ السيئ

لقد قدم أوتو روهويدر للعالم ابتكارًا يمكن من خلاله مقارنة الآخرين.

روهويدر، وهو مواطن من دافنبورت، آيوا، اخترع شرائح الخبز.

إنه أعظم شيء منذ… حسنًا، إنه أعظم شيء، وفقًا للإشادة الشعبية.

وقال إد دوجلاس، وهو رجل أعمال ومؤرخ محلي ومفوض مقاطعة من تشيليكوث بولاية ميسوري: “إن شرائح الخبز هي معيار كل الابتكارات، في الماضي والحاضر والمستقبل”.

تعرف على الأمريكية التي سجلت موسيقى البلوز لأول مرة، مغنية البوب ​​الأصلية للأمة مامي سميث

تم طرح أول أرغفة خبز في العالم – مقطعة إلى شرائح ومعبأة مباشرة من الفرن بواسطة ابتكار Rohwedder الفريد – من شركة Chillicothe Baking Co. في يوليو 1928.

لقد كان عامًا مليئًا بالتغيرات الهائلة في صناعة المواد الغذائية: اخترعت شركة Fleer Co. العلكة بعد شهر واحد فقط.

تذوق الأمريكيون أيضًا أكواب زبدة الفول السوداني من ريس، وأرز كريسبيس ويو-هو لأول مرة في عام 1928.

لكن شرائح الخبز غيرت الثقافة الاستهلاكية الأمريكية والعادات المنزلية بسرعة مذهلة.

ساعد دوغلاس، الملقب بـ “Sliced ​​Bread Ed”، في قيادة الجهود الأخيرة التي بذلها مجتمعه ليعلن نفسه “موطن شرائح الخبز” – ويدافع عن ذكرى Rohwedder.

جميع أركان العالم

بدأ البشر في خبز الخبز قبل فترة طويلة من التاريخ المسجل. وتتمتع بها جميع الثقافات في جميع أنحاء العالم بأشكال لا تعد ولا تحصى.

لقد غذى الخبز حرفيًا صعود الحضارة.

الأب والابن في ألاباما يحطمان الرقم القياسي بوزن 162 رطلًا من التمساح

كتب المؤلف هاينريش جاكوب في كتابه الشهير الذي صدر عام 1944 بعنوان “ستة آلاف عام من الخبز: تاريخه المقدس وغير المقدس”: “على مدى 15 ألف عام، كانت ملحمة الحبوب واحدة مع ملحمة الإنسان”.

“شرائح الخبز هي معيار كل الابتكارات، في الماضي والحاضر والمستقبل.” – “شرائح الخبز” إد دوغلاس من تشيليكوث بولاية ميسوري

ومع ذلك، فقد تطلب الأمر من صقر سيئ الحظ أن يتحدى كل التاريخ المعروف ويكتب نسخة أفضل من “ملحمة الإنسان”.

لم يكن لدى Rohwedder أي خلفية كخباز أو مهندس أو مخترع.

ولكن كان لديه حلم غير معقول لجعل الخبز أفضل، حتى عندما قللت صناعة الخبز من رؤيته.

وقال ألين رايت، المدير التنفيذي لصناعة الخبز، في السيرة الذاتية للمخترع في الجمعية الأمريكية لقاعة مشاهير الخبز: “مثل أي اختراع يغير النموذج، لم يكن بإمكان الناس تصور شرائح الخبز في ذلك الوقت”.

لقد تغلب روهويدر على 10 آلاف عام من تقاليد صناعة الخبز – وهذا هو السبب في أن شرائح الخبز دخلت المعجم الثقافي باعتبارها صيغة التفضيل المطلق للابتكار.

قال الممثل الكوميدي ريد سكيلتون في عام 1951 إن التلفزيون “هو أعظم اختراع بعد شرائح الخبز”.

المقارنة التي أجراها الفنان الشهير عالقة.

“منذ 15 ألف سنة، كانت ملحمة الحبوب واحدة مع ملحمة الإنسان.” – المؤلف هاينريش إي جاكوب

أصبحت شرائح الخبز عادية جدًا اليوم لدرجة أننا نفترض أنها قديمة قدم النار أو العجلة.

ننسى أنه اختراع حديث في تاريخ البشرية. لقد نسينا الرجل الذي اخترعها.

“”قصة الإنسان الملحمية””

ولد أوتو فريدريك روهويدر في دي موين، آيوا، في 7 يوليو 1880. شقت عائلته طريقها إلى دافنبورت في وقت ما عندما كان طفلاً صغيرًا.

ولد والده كلاوس في كريس ديثمارشين، شليسفيغ هولشتاين، ألمانيا، في عام 1845. وصل إلى ولاية أيوا في عام 1866 وعمل كمقاول بناء حجري. لقد “صمم العمل الحجري في العديد من المباني التجارية البارزة في دافنبورت في السنوات السابقة” ، وفقًا لنعي عام 1922.

والدة روهويدر، إليزابيث مارغريتا مارغريت (يانسن)، المعروفة باسم مارغريت، ولدت أيضًا في شليسفيغ هولشتاين ووصلت إلى ولاية أيوا في عام 1868.

تزوجت هي وكلاوس في العام التالي. كان لديهم أربعة أبناء، بما في ذلك أوتو، وابنة واحدة.

تعرف على الأمريكي الذي أنقذ صناعة الشمبانيا: عالم ميسوري تشارلز فالنتين رايلي

تخرج Rohwedder من كلية إلينوي للبصريات عام 1900 بدرجة في البصريات. انتهى به الأمر في تجارة المجوهرات، وبحسب ما ورد تدرب في التجارة عندما كان مراهقًا.

كان يدير ثلاثة متاجر مجوهرات في سانت جوزيف بولاية ميسوري. عانى العمل، من خلال العديد من الحسابات.

“التلفزيون هو أعظم اختراع بعد شرائح الخبز.” – ريد سكيلتون في عام 1951

لا أحد يعرف كيف أو لماذا، ولكن في مرحلة ما في الثلاثينيات من عمره، تصور روهويدر فكرة ابتكار طريقة لتقطيع الخبز على المستوى التجاري. عاد إلى مسقط رأسه في دافنبورت في عام 1916 واستخدم الأموال من بيع أعماله في المجوهرات لتحقيق حلمه.

لقد كانت كارثة.

قال إد “شرائح الخبز”: “لقد أمضى كل وقته في جمع الأموال وبناء مصنع والعمل على تصميماته”.

يبدو أن مهمة روهويدر في إعادة كتابة القصة الملحمية للإنسان والخبز قد انتهت عندما دمرت النيران مصنعه في مونماوث القريبة، إلينوي، في نوفمبر 1917، ومعها النموذج الأولي لقطاعة الخبز والمخططات الخاصة بها.

عانى روهويدر من انتكاسة أخرى، بحسب دوغلاس. وكان يعاني من مرض في الجهاز التنفسي قال الأطباء إنه قد يكون قاتلا.

قال دوجلاس: “طلبوا منه التخلي عن الأمر وترتيب شؤونه”.

لقد تجاهل النصيحة. وبدلاً من ذلك، عاد إلى لوحة الرسم، وأعاد إنشاء اختراعه وطلب التمويل لإنتاجه.

تحسنت صحته. وكذلك فعلت ثروته الإبداعية.

وأخيرا، بحلول عام 1928، كان لديه نموذج أولي – آلة يمكنها تقطيع الخبز وتعبئته مباشرة بعد إخراجه من الفرن.

لقد ثبت أنه من الصعب إقناع الناس بإمكانيات شرائح الخبز.

تعرف على الأمريكي الذي اخترع ضمادات الإيدز: مشتري القطن وزوجه المخلص إيرل ديكسون

لقد تخلصت صناعة الخبز من روهويدر باعتباره مجنونًا، وهو أمر غير معقول كما يبدو بعد فوات الأوان.

كان الناس يخبزون خبزهم في المنزل أو يشترونه بالرغيف ويقطعونه في المنزل. لقد عمل النظام بشكل جيد لآلاف السنين.

لم يعتقد أحد سوى روهويدر أن هناك طريقة أفضل لبيع الخبز.

كتب آرون بوبرو سترين في كتابه الصادر عام 2012 بعنوان “الخبز الأبيض: تاريخ اجتماعي للرغيف الذي تم شراؤه من المتجر”: “قلة من الأشخاص في الصناعة يعتقدون أنه يمكن تقطيع الخبز تلقائيًا إلى شرائح عند خروجه من خط التجميع”.

“كان الخبز جامحًا جدًا … معظم الخبازين عارضوا بشدة تقطيع المصنع.”

وأضاف المؤلف أن روهويدر “لم يجد من يؤيد الفكرة وكاد يفقد الأمل”.

إحساس فوري

ومع ذلك، وجد روهويدر أخيرًا شخصًا مستعدًا – وربما يائسًا بنفس القدر – لاغتنام الفرصة في مخططه لإعادة اختراع طاقم الحياة.

كان اسمه فرانك بينش. كان يدير شركة Chillicothe Baking Co المتعثرة، وكان يبحث عن السلام عليك يا مريم.

قام بطلب إحدى آلات التقطيع الخاصة بشركة Rohwedder في الأول من يوليو عام 1928، ونشر الأخبار في جريدة الدستور المحلية في 6 يوليو.

“فكرة شرائح الخبز قد تكون مذهلة لبعض الناس”، جاء في القصة، في محاولة لطمأنة العملاء الذين صدموا بالتأكيد من هذا المفهوم.

M&M'S تتخلى عن الأحاديث الصحفية – في الوقت الحالي – بعد خطوات تعزيز الشمولية التي اعتبرت مستقطبة للغاية

“قامت شركة Chillicothe Baking Company بتركيب آلة تقطيع خبز جديدة متعددة الشفرات، والتي تؤدي عملاً كان يعتبره الخبازون حتى الآن مستحيلًا – وهو تقطيع الأرغفة الطازجة.”

تم طرح شرائح خبز كلين ميد، أول أرغفة من الخبز المقطع مسبقًا في تاريخ البشرية، من شركة Chillicothe Baking Co. بعد يوم واحد، في 7 يوليو 1928 – والذي صادف أنه عيد ميلاد Rohwedder الثامن والأربعين.

وادعى المخبز “تميزه بكونه أول خبازين في العالم يبيعون شرائح الخبز للجمهور”.

لقد كان إحساسًا فوريًا.

وقالت إيمي سابل، مديرة السياحة في تشيليكوث، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “المبيعات في المخبز ارتفعت بنسبة 1000% خلال أسبوعين”.

انتشرت الكلمة بسرعة في جميع أنحاء الصناعة. تُظهر سجلات Rohwedder أن الطلبات الخاصة بجهازه بدأت تتدفق من جميع أنحاء الغرب الأوسط.

وبحلول أوائل عام 1929، كان يبيع آلات التقطيع إلى المخابز وغيرها من الشركات في أماكن بعيدة مثل نيويورك وفلوريدا.

في مثل هذا اليوم من التاريخ، يناير. 18 نوفمبر 1943، الحكومة تحظر شرائح الخبز وسط تقنين الحرب العالمية الثانية

ويتجلى تأثير شرائح الخبز على الأسرة الأمريكية في رد الفعل العام في عام 1943، في ذروة الحرب العالمية الثانية، عندما أعلنت الحكومة أنها ستبدأ في تقنين شرائح الخبز.

كانت إدارة روزفلت قد قامت بالفعل بتقنين السكر واللحوم والقهوة.

لكن ثبت أن شرائح الخبز أكثر من اللازم. أثارت الأخبار تمردًا صريحًا بين ربات البيوت الأمريكيات.

“أود أن أخبرك بمدى أهمية شرائح الخبز للروح المعنوية والعقلية للأسرة”، هذا ما قالته الأم المذهولة سو فورستر من فيرفيلد بولاية كونيتيكت، التي تزعم أنها تتحدث نيابة عن ربات البيوت في أمريكا، في رسالة بعثت بها صحيفة نيويورك تايمز إلى الشعب الأمريكي. محرر.

في عام 1928، كان الرجل الذي تخيل شرائح الخبز يعامل على أنه مجنون. وبعد خمسة عشر عامًا، أصبح اختراعه ضرورة لا يستطيع الناس العيش بدونها، حتى في زمن الحرب.

يكتب Bobrow-Strain، “لقد حقق Otto Rohwedder، الذي لم يحظى بالتقدير وقليل الحظ، شيئًا اعتقد كل عضو تقريبًا في مؤسسة الخبز الصناعية أنه مستحيل.”

المجتمع يعيد اكتشاف تراثه

توفي أوتو فريدريك روهويدر في 8 نوفمبر 1960 في كونكورد، ميشيغان. كان عمره 80 عاما.

لقد دُفن بجانب زوجته كاري، تحت شاهد قبر متواضع في ألبيون، ميشيغان.

لقد باع الاختراع الذي يتم من خلاله الحكم على الآخرين لشركة Micro-Westco في بيتيندورف بولاية أيوا، في عام 1933، خلال أعماق الكساد الكبير، وفقًا للجمعية الأمريكية للخبز.

لقد عمل في الشركة لبقية حياته المهنية كمدير مبيعات لقسم آلات المخابز Rohwedder – وهو نوع من جوني أبلسيد لصناعة شرائح الخبز. تقاعد في عام 1951.

لا يزال العالم يتعجب من إنجاز روهويدر. لقد أصبحت عبارة “أعظم شيء منذ شرائح الخبز” متأصلة بعمق في لغتنا.

لكنها نسيت الرجل إلى حد كبير.

وقالت عمدة تشيليكوث، تيريزا كيلي، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “هذا مجتمع موجه نحو الأسرة”. “نحن فخورون جدًا بكوننا موطن شرائح الخبز.”

قال سابل: “أنت تعلم أن عام 1928 كان قبل الكساد الكبير والحرب العالمية الثانية مباشرة. لقد كان ذلك الجيل الأعظم”. “ولقد كانوا عظماء حقًا ولكنهم متواضعون.”

أعادت تشيليكوث بولاية ميسوري اكتشاف تاريخها مؤخرًا باعتبارها مسقط رأس الاختراع الذي يتم من خلاله مقارنة جميع الآخرين. يضم المجتمع مكتب زواره في المخبز السابق حيث ولدت شرائح الخبز.

وسرعان ما أصبحت لوحة جدارية كبيرة جديدة تروج لها على أنها “موطن شرائح الخبز” المعلم الأكثر شهرة في المدينة والأكثر جذبًا على إنستغرام.

تعرف على الأمريكي الذي جعلنا نتجه نحو الوجبات السريعة: مؤسس القلعة البيضاء بيلي إنجرام

وقالت عمدة تشيليكوث، تيريزا كيلي، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “هذا مجتمع موجه نحو الأسرة”. “نحن فخورون جدًا بكوننا موطن شرائح الخبز.”

أعلن مجلس الولاية أن يوم 7 يوليو هو يوم شرائح الخبز في ولاية ميسوري في عام 2018.

من المقرر أن يقام مهرجان يوم شرائح الخبز لعام 2024 في تشيليكوث يوم السبت 29 يونيو. ويأمل المجتمع في إعادة اكتشاف روهويدر وكسب مكانه بين المخترعين العظماء في تاريخ البشرية.

ربما يطلب الكثير. الخبز، والآن شرائح الخبز، متأصل في الوجود البشري، لدرجة أننا نفترض غريزيًا أنه كان موجودًا دائمًا، مثل المحيطات أو النجوم. من المؤكد أن شيئًا أساسيًا جدًا للحياة لا يمكن للإنسان أن يخترعه.

“التاريخ يحتفل بساحة المعركة التي نلتقي فيها بموتنا، لكنه يزدري الحديث عن الحقول المحروثة التي نزدهر فيها”، كتب عالم الطبيعة الفرنسي المؤثر جان هنري فابر في القرن التاسع عشر بشكل فلسفي عن الخبز.

“إنها تعرف أسماء أبناء الملوك الأوغاد، لكنها لا تستطيع أن تخبرنا بمصدر القمح. هذه هي طريقة الحماقة البشرية.”

لقراءة المزيد من القصص في سلسلة “Meet the American Who…” الفريدة من نوعها من Fox News Digital، انقر هنا.

لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.