باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    بعد أزمة طلاقها.. بشرى تُشعل مواقع التواصل بإطلالة صيفية

    شاركت الممثلة المصرية بشر التقط جمهورها ومتابعوها ، عبر حسابها بموقع التواصل الاجتماعي (انستجرام) ، صوراً لأحدث جلسة تصوير لها…

    وزن وسعر وسن أكبر عجل في مصر: حقائق وأرقام مذهلة في صور وفيديو

    أثارت صورة وفيديو لأكبر عجل في مصر ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي عبر الإنترنت. ويعود سبب هذه الضجة إلى…

    منوعات

    سكرتير عام البحيرة يعقد اجتماعا بشأن قاعدة بيانات البنية الأساسية للمحافظة

    عقد اللواء محمد شوقي بدر السكرتير العام لمحافظة البحيرة اجتماعا مع ممثلي الهيئة العامة للتخطيط العمراني بشأن عرض قاعدة بيانات…

    موعد صرف معاش تكافل وكرامة عن شهر أغسطس 2023

    موعد صرف معاش تكافل وكرامة عن شهر أغسطس  2023 ، يبحث عنه الكثير من المستحقين للدعم النقدى الشهري.تتابع وزارة التضامن…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > تعرف على درجات حرارة الطهى الآمنة للحوم

تعرف على درجات حرارة الطهى الآمنة للحوم

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 2 دقيقة للقراءة
شارك

يمكن أن تنمو أنواع كثيرة من البكتيريا على المنتجات الحيوانية ، لذلك من المهم التعامل مع جميع أنواع اللحوم وتخزينها بأمان.وقاية“.

المحتويات
نوع اللحوم أوقات التخزين الآمنة (في الثلاجة) أوقات التخزين الآمن (في الفريزر) درجات حرارة طهي آمنة للحومدواجن: لحم مفروم: اللحوم الصحيحة:

ومع ذلك ، فإن القواعد المختلفة للتعامل مع أنواع مختلفة من اللحوم يمكن أن تكون محيرة. قد تكون بعض اللحوم آمنة تمامًا للأكل بعد أسبوع من التحضير أو تجميدها لاحقًا. يجب التخلص من الآخرين بعد أيام قليلة فقط.

نوع اللحوم أوقات التخزين الآمنة (في الثلاجة) أوقات التخزين الآمن (في الفريزر)

دواجن غير مطبوخة 12 يوم 9 أشهر (مقطعة) إلى 1 سنة (كاملة).

لحم مفروم غير مطبوخ 34 شهور.

يتراوح عمر شرائح اللحم غير المطبوخة بين 4 و 12 شهرًا ، اعتمادًا على التنوع.

دواجن ولحوم وأسماك مطبوخة 34 أيام 26 شهور

يشير لون اللحم إلى درجة النضج جيدًا عن طريق قياس ومعرفة درجة الحرارة في وسط اللحم ، وأفضل طريقة للتحقق من ذلك باستخدام مقياس حرارة اللحوم ، ويمكن العثور عليها في متاجر مستلزمات المطبخ وفي معظم محلات البقالة.

درجات حرارة طهي آمنة للحوم

تختلف درجات طهي اللحم حسب النوع ء كانت دواجن أو لحم أحمر أو لحم مفروم ، وهي كالتالي:

دواجن:

165 درجة فهرنهايت (73.9 درجة مئوية) للدواجن الكاملة أو المطحونة يمكن للدواجن غير المطبوخة جيدًا أن تنشر السالمونيلا وأمراض أخرى. يجب عليك دائمًا طهيه جيدًا.

لحم مفروم:

160 درجة فهرنهايت (71.1 درجة مئوية) للحوم المفرومة مثل لحم البقر والضأن. بينما تحتوي قطع اللحم الكاملة عادةً على معظم البكتيريا على أسطحها ، قد تحتوي اللحوم المطحونة على بكتيريا مختلطة في كل مكان. لذلك ، يجب طهيها على درجة حرارة أعلى من درجة حرارة قطع اللحم الكاملة.

اللحوم الصحيحة:

145 درجة فهرنهايت (62.8 درجة مئوية) ، ويجب ترك اللحم يرتاح لمدة ثلاث دقائق على الأقل قبل الأكل. يمنح وقت الراحة الحرارة وقتًا أطول لقتل أي بكتيريا.

فريق التحرير يونيو 30, 2023 يونيو 30, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق أحمد من ذوي الهمم يناشد التضامن بتوفير فرصة عمل لإعانته على المعيشة
المقال التالي وزارة الحج والعمرة تقدم أمر هام لتجنب مزاحمة الطائفين
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

“وقت شديد القلق”: ماذا قد يعني البرودة لموسم التوت في أونتاريو

بعد ربيع يتميز بدرجات حرارة باردة بشكل غير عادي ، فإن مزارعي أونتاريو التوت يمسكون…

كندا منذ 3 أيام

السرايا تبث مشاهد لتفجير عبوات في آلية عسكرية إسرائيلية بخان يونس

بثت سرايا القدس -الجناح العسكري لحركة الجهاد الإسلامي– مشاهد قالت إنها من زراعة مقاتليها لعبوات…

اخر الاخبار منذ يومين

الحرب على غزة.. عشرات الشهداء بالقطاع وحراك سياسي عقب رد حماس على مقترح ويتكوف

في اليوم الـ75 من استئناف حرب الإبادة على غزة، واصلت قوات الاحتلال الإسرائيلي قصفها لمناطق…

اخر الاخبار منذ يومين

حاخام يهودي من القدس يصف الحرب في غزة بـ”الجريمة المروعة”

31/5/2025-|آخر تحديث: 17:58 (توقيت مكة)وصف الحاخام مئير هيرش، أحد أبرز قادة جماعة "ناطوري كارتا" اليهودية…

اخر الاخبار منذ يومين

عاجل| مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على شبان قرب موقع مساعدات أمريكية غرب رفح

1/6/2025-|آخر تحديث: 07:15 (توقيت مكة)مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على…

اخر الاخبار منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

900 جنيه في يوم| انفجار مفاجئ في سعر الجنيه الذهب وعيار 21 يفوق التوقعات

منوعات

أجمل رسائل تهنئة لعيد الأضحى 2025 مكتوبة

منوعات

الكشف عن أحدث سيارات تويوتا.. ايجو اكس بلمسات رياضية وتصميم عصري

منوعات

تويت “لا أوراق” أمي من النقاش الفيروسي حول واجبات أبي

منوعات

رحمة محسن عن أحمد العوضى: حبيب قلبي وان شاء الله هشتغل معاه تانى

منوعات

نيويورك تايمز: واشنطن تتوقع رد انتقامي كبير من روسيا على أوكرانيا

منوعات

بقالي 9 شهور باخد حقن .. مروان عطية يكشف معاناته من هذه الإصابة وموعد الجراحة

منوعات

استكمال محاكمة 4 عاطلين بتهمة حيازة الأسلحة في القاهرة .. اليوم

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

900 جنيه في يوم| انفجار مفاجئ في سعر الجنيه الذهب وعيار 21 يفوق التوقعات
Boulder الإرهاب المشتبه به هو الهجوم على هجوم على مسيرة المؤيدة لإسرائيل لمدة عام: مستندات
أجمل رسائل تهنئة لعيد الأضحى 2025 مكتوبة

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟