تناول الجبن يقلل من خطر حالة تهدد حياة مليار شخص .. تفاصيل

أظهرت دراسة حديثة أن تناول الجبن يقلل من خطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم،  وقال الباحثون إن العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الجبن قد تؤثر بشكل إيجابي على العديد من المؤشرات في الجسم المرتبطة بانقطاع التنفس أثناء النوم. ومع ذلك، نظرًا للسعرات الحرارية العالية والدهون الموجودة في الجبن، يوصي الخبراء بتناول منتجات الألبان باعتدال. 

يعد الجبن من أكثر الأطعمة المحبوبة في جميع أنحاء العالم، فهو متعدد الاستخدامات ولذيذ ومحمل بالفوائد، ووفقًا لدراسة جديدة، يمكن خفض خطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم – وهو اضطراب خطير محتمل في النوم حيث يتوقف التنفس ويبدأ بشكل متكرر – عن طريق تناول الجبن.

يؤثر انقطاع التنفس أثناء النوم على أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم، مما يتسبب في الوفاة بسبب توقف التنفس المتكرر طوال الليل،  ولأن انقطاع التنفس أثناء النوم هو حالة التهابية، فإنه يعطل النوم ويرفع مستويات ضغط الدم ويزيد من معدل ضربات القلب ويمكن أن يسبب مع مرور الوقت النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسكري وحتى السمنة.

كيف يساعد الجبن على تقليل انقطاع التنفس أثناء النوم؟

تقول الأبحاث المنشورة في مجلة طب النوم أن السمنة تؤدي إلى تفاقم انقطاع التنفس أثناء النوم ، لذلك فإن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون العالية مثل الجبن تقلل من خطر الإصابة بهذه الحالة.

ولفحص العلاقة بين استهلاك الجبن وخطر انقطاع التنفس أثناء النوم، قام الباحثون بتحليل بيانات 400 ألف شخص مسجلين في قاعدتي بيانات بحثيتين كبيرتين: بنك المملكة المتحدة الحيوي في بريطانيا وبنك فين جين الحيوي في فنلندا، وباستخدام عملية التوزيع العشوائي المندلي، التي تستخدم المعلومات الجينية لمحاكاة تجربة طبيعية، حدد الخبراء العلاقات السببية.

وبحسب البحث، فإن الأشخاص الذين تناولوا الجبن كانوا أقل عرضة للإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم بنسبة 28%.

كما فحص الفريق 44 مؤشرًا حيويًا مختلفًا مرتبطًا بهذه الحالة وخلص إلى أن الجبن يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على ستة منها: أسبارتات أمينوترانسفيراز، واليوريا، وسيستاتين سي، وغلوبيولين رابط للهرمون الجنسي، والتستوستيرون، وضغط الدم الانبساطي. وكتب المؤلفون: “تسلط هذه الدراسة الضوء على الروابط المعقدة بين النظام الغذائي والمؤشرات الحيوية وانقطاع النفس أثناء النوم”.

ومع ذلك، بما أن نوع الجبن الذي يعمل العجائب غير محدد، فإنه ليس من الواضح ما إذا كان جبن الشيدر أو السويسري أو أي نوع آخر من أنواع الجبن الذائب قد يفيد في علاج انقطاع التنفس أثناء النوم.

الجبن يخفض ضغط الدم
وفقًا للخبراء، يرتبط تناول الجبن بانخفاض معدل الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر معروف لاضطرابات التنفس أثناء الليل. كما أنه يخفض مستويات هرمون التستوستيرون – وهو عامل وقائي محتمل آخر لمرض انقطاع التنفس أثناء النوم.

يحتوي الجبن على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والأحماض الدهنية والفيتامينات، كما أنه يدعم الصحة العامة؛ ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال، حيث يعتبر تناول حوالي حصة واحدة إلى ثلاث حصص من الجبن الصلب هو الأفضل.
 

طرق أخرى للحد من انقطاع التنفس أثناء النوم

بالإضافة إلى تناول الجبن، يمكنك أيضًا تضمين بعض الاستراتيجيات الأخرى لتقليل انقطاع التنفس أثناء النوم:
للحفاظ على نمط حياة جيد، والذي يتضمن الحفاظ على وزن صحي من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، يجب عليك تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة المحملة بأحماض أوميجا 3 الدهنية، تأكد من تجنب الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض، وهو عامل مهم يؤدي إلى انقطاع النفس أثناء النوم.
تجنب شرب الكحول والمهدئات والتدخين، والتي تؤدي إلى تضييق مجاري الهواء بسبب الالتهاب، مما يؤدي إلى احتقان الأنف.

المصدر: timesnownews.