يصف محترفو التنظيف ومستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي عصير الليمون والملح على أنهما خليط محبب يمكن أن يزيل البقع والأوساخ من ألواح التقطيع الخشبية.
لكن هل تعمل؟ يبدو أن الكثيرين في مجتمع #CleanTok – ثقافة فرعية لخبراء التنظيف والمعجبين على TikTok – يعتقدون ذلك.
تُظهر العديد من مقاطع الفيديو ، كل منها آلاف أو ملايين المشاهدات ، الملح يتم فركه على ألواح التقطيع مع شرائح الليمون ، والتي يقال إنها تزيل الروائح والتراكم غير المرغوب فيه من الأسطح الخشبية.
قد تؤدي خدعة غطاء الجرة الفيروسية إلى فصل أدوات فتح الجرة: كيفية القيام بذلك
من ملح الطعام إلى ملح البحر ، كشف جميع مستخدمي TikTok تقريبًا ومدونو نمط الحياة الذين جربوه على تطبيق مشاركة الفيديو أن هذه التقنية تعمل. إليكم السبب.
علم التنظيف وراء الليمون والملح
عصير الليمون والملح مكونان من مكونات المطبخ يوفران مجموعة متنوعة من خصائص التنظيف.
عصير ليمون
يمكن لحمض الستريك وحمض الأسكوربيك في عصير الليمون إزالة البقع الحمضية الأخرى ، مثل الفاكهة أو القهوة المصبوغة ، وفقًا لمقالة “تنظيف DIY بالحمضيات” التي تركز على العلم والتي نشرتها شركة Limoneira ، أحد أكبر منتجي الليمون في أمريكا الشمالية.
هل تعرف كيف تنظف KEURIG بعمق؟
يمكن لعصير الليمون أيضًا إزالة البقع الكلسية والقلوية ، بما في ذلك كربونات الكالسيوم والصدأ.
“الأحماض الموجودة في الليمون والفواكه الحمضية الأخرى تجعلها اختيارات جيدة لتنظيف ألواح التقطيع والسكاكين والأطباق والأسطح الأخرى التي تتلامس مع البقع الحمضية” ، كما يوضح دليل التنظيف لليمونيرا. “عادةً ما يهاجم الحمض مادة التلطيخ ويخففها ، مما يسهل غسلها.”
يحتوي الليمون على خصائص مضادة للبكتيريا “تخلق بيئة معادية” حيث لا يمكن أن تزدهر أنواع عديدة من البكتيريا ، بما في ذلك السالمونيلا والإشريكية القولونية وغيرها.
صد الذباب بالمياه والسراويل: هل تنجح الحيلة؟
تنص Limoneira على أن الأحماض الموجودة في عصير الليمون تحيد الروائح وهي مثالية لإنعاش الأسطح التي لمست المكونات اللاذعة ، مثل الأسماك أو بعض الخضروات.
“مع الأسماك ، على سبيل المثال ، تسمى الرائحة بمواد كيميائية تسمى الأمينات. تتفاعل مع حامض الستريك في عصير الليمون وتشكل الأملاح” ، كما يوضح دليل التنظيف لليمونيرا. “تذوب تلك الأملاح في سائل العصير – أو الماء الذي يمكنك استخدامه للشطف.”
يلاحظ Limoneira أن الجمع بين عصير الليمون والمركبات القلوية ، مثل صودا الخبز (نوع من الملح المعروف أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم) ، يجعل “محلول تنظيف أكثر قوة”.
ملح
الملح هو معدن بلوري يعتبر منذ فترة طويلة عامل تنظيف طبيعي قادر على تطهير وتفتيت المواد المتراكمة على الأسطح والأدوات.
تطالب هاك غسالة الصحون الفيروسية الخاصة بالجد بحل مشكلة قديمة
أطلقت شركة Morton Salt، Inc. ، الشركة الرائدة في إنتاج الملح في أمريكا الشمالية ، خطًا من “معدات التعقيم بالكهرباء” في عام 2022 لأن الملح لا يزال مكونًا فعالاً للتنظيف.
عادةً ما تقتل حبيبات الملح البكتيريا عند ملامستها للتناضح ، وهي عملية يمر بها الماء أو مذيب آخر عبر غشاء شبه نافذ.
ODD ‘PICKLES-IN-A-BLANKET’ SNACK هو اتجاه الغذاء الفيروسي لـ TIKTOK بعد مشاركة المستخدم “ متعة الذنب ”
تنص مقالة تنظيف تركز على العلم حول الخصائص المطهرة للملح والتي نشرتها شركة Koyuncu Salt ، وهي منتج تركي للملح ، على أن الملح “مثبط للميكروبات” يمكن أن يمنع نمو البكتيريا لأن المعدن له “تأثيرات تجفيف على الخلايا البكتيرية”.
رغم ذلك ، تشير الشركة المصنعة للملح إلى أن الملح لا يمكن أن يقتل جميع البكتيريا.
تساهم التركيبة الخشنة للملح في جعل التوابل جهاز تنقية طبيعي فعال يمكنه التخلص من الأوساخ التي يصعب إزالتها.
غالبًا ما يستخدم أصحاب مقالي الحديد الزهر الملح لإزالة المكونات العالقة في أوانيهم.
هل يتلف الخشب؟
لا يوجد دليل على أن تركيبات تنظيف عصير الليمون والملح DIY تلحق الضرر بألواح التقطيع الخشبية ، ولكن يجب على المالكين أن يدركوا أن استخدامات الزيت العرضية ضرورية لمنع التشققات والشظايا في الخشب.
