يضم أحد المطاعم التي تم افتتاحها حديثًا أكبر مجموعة من مشروب التكيلا على وجه الأرض، وهو ليس موجودًا في المكسيك.
تدعي شركة Meximodo، التي افتتحت في نوفمبر في ميتوشين بولاية نيوجيرسي، أنها تمتلك أكبر مكتبة للتيكيلا والميزكال في العالم.
يقدم المطعم أكثر من 1000 نوع مختلف من المشروبات الكحولية المشتقة من الصبار.
التكيلا وميزكال: ما الفرق؟
صرح نائب الرئيس الأول لمجموعة LeMalt Hospitality Group، TJ Pingitore، لـ Fox News Digital أن فريقه كان مصدر إلهام لتحطيم الرقم القياسي العالمي بعد حصول Metuchen على جوائز وطنية، بما في ذلك جائزة Great American Main Street لعام 2023.
كما تم اختيار المدينة الواقعة في وسط نيوجيرسي باعتبارها مسقط رأس دمية الفتاة الأمريكية لعام 2023، كافي شارما.
قال بينجيتور: “كوننا في الساحة، (مع) العمل الرئيسي هنا على وشك الافتتاح … أردنا أن نفعل شيئًا مميزًا حقًا، ليس فقط للمجتمع هنا، ولكن أيضًا لعشاق التكيلا في جميع أنحاء الولايات المتحدة”.
“وقررنا تحطيم الرقم القياسي العالمي لأكبر عدد من التكيلا (و) الميزكال التي يمكن سكبها بموجب القانون في العالم بأكمله.”
قال العمدة جوناثان بوش لـ Fox News Digital للمطعم، “إن افتتاح Meximodo هو استثمار مثير آخر في ما أصبح أحد عواصم الطهي في وسط جيرسي. نحن متحمسون جدًا للترحيب بميكسيمودو في وسط المدينة الحائز على جوائز.”
يوم التكيلا الوطني: 5 حقائق ممتعة عن الروح المحتفى بها
يمكن للعملاء الدخول إلى مطعم Metuchen والعثور على التكيلا التي تناسب نكهاتهم.
وقال بينجيتور إن مشروبات الصبار يمكن أن يكون طعمها حارًا أو مدخنًا.
وقال: “عندما تقوم بتفكيك مكتبة التكيلا، فإنك تنظر إلى ملفات تعريف النكهة مثل الدخان (و) المعتدل”.
“أنت تنظر إلى ما إذا كان تيكيلا أو ميزكال أو أي نوع آخر من مشتقات ذلك في عالم روح الصبار.”
وقال أيضًا: “لقد تم تدريب جميع السقاة لدينا على اقتراح ملف تعريف النكهة الموجود هناك”. “هناك 20 أو 25 نوعًا جيدًا من المشروبات الكحولية التي تكون ذات نكهة أكثر توابلًا أو تحتوي على نوع من الهالبينو أو الهابانيرو حقًا. هناك (التيكيلا) التي تعرفها – ثم بعض نواتج التقطير الصغيرة التي لا تعرفها. وهذه هي كما أنها مثيرة للاهتمام أيضًا، لذلك ندعو الجميع للحضور والاكتشاف.”
من بين أكثر من 1000 زجاجة تيكيلا ومسكال في مكتبة ميكسيمودو، قال بينجيتور إن زجاجاته المفضلة هي El Tesoro وTequila Ocho.
وقال إنه اكتشف هذين الروحين خلال الأشهر الثلاثة الماضية.
وقال المسؤول التنفيذي الكبير لـ Fox News Digital أن أياً من منافسي Meximodo على الرقم القياسي العالمي لا يوجد في المكسيك.
وتقع المؤسستان في لاس فيغاس ولندن.
وقال بينجيتور إن الرقم القياسي العالمي كان “حوالي 600 زجاجة فريدة، ولدينا أكثر من 1000 زجاجة”. “لذا فقد حطمنا هذا الرقم القياسي.”
“إن حيوان Pollo con mole مذهل. إنه دجاجنا.”
يفتخر Meximodo أيضًا بقائمة واسعة من الأطعمة التي تم تطويرها من خلال زيارات الفريق إلى العديد من القرى المكسيكية.
تتوافق العديد من أنواع التكيلا جيدًا مع أطباق القائمة.
وقال بينجيتور: “إن حيوان Pollo con mole مذهل. إنه دجاجنا. يبدو الخلد جيدًا جدًا مع نوع من أنواعنا الأكثر اعتدالًا، وبعض مهاراتنا في النكهة الأكثر اعتدالًا والتي قد تحتوي على القليل من الدخان تسير على ما يرام حقًا”.
“ثم لديك البارباكوا الخاص بنا – وهو لذيذ، ويتم تقديمه بطريقتين مختلفتين.”
وأضاف: “في كلتا الحالتين، سواء كان ذلك في تاكو أو في الطبق الرئيسي، يمكنك الحصول عليه مع تكيلا أكثر دخانا”.
“كنا نقول شيئا على (الجانب) المدخن أو حتى ميزكال.”
جذبت مكتبة التيكيلا الفريدة الخاصة بالمطعم انتباه وسائل الإعلام المحلية، حتى أنها حصلت على لقب “أكثر المطاعم الجديدة الملونة” من موقع NJ.com.
“مكاني المكسيكي المفضل الجديد!” كتب أحد المراجعين على Google. “تم تزيين كل شيء بشكل جميل منذ اللحظة التي تدخل فيها، ويمكننا أن نقول أن هناك الكثير من الحب الذي تم وضعه في هذا المكان.”
قال نفس المراجع: “أنا عادةً لست من محبي الجواكامولي، لكن جواكامولي الأناناس والمانجو هنا رائع، وقد استمتعنا بشكل خاص بالذرة على طريقة الشارع والكوكتيلات المبتكرة. سنعود بالتأكيد لتجربة بقية الأطباق.” قائمة طعام!”
بالنسبة للشاربين الذين قرروا استهلاك كميات أقل من الكحول في عام 2024، قال بينجيتور إن ميكسيمودو كان “أفضل مكان للفشل” في قراراتهم للعام الجديد.
واختتم كلامه قائلاً: “إذا كان عليك أن تفشل في التوصل إلى قرار في شهر يناير، نأمل أن يكون مكسيمودو هو المكان الذي ستفعل فيه ذلك”.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
