خطة النظام الغذائي لمرضى السكري .. أفضل الأطعمة

مرض السكري هو اضطراب في نمط الحياة يكون فيه سكر الدم أو مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة للغاية. تشمل بعض أعراض الاضطراب زيادة العطش ، والتبول ، والجوع ، والتعب ، وعدم وضوح الرؤية ، وفقدان الوزن غير المبرر. ولكن يمكن السيطرة على الاضطراب وأعراضه باتباع خطة حمية جيدة التخطيط لمرضى السكري دليل المساعدة

تساعد بعض الأطعمة على خفض مستويات السكر في الدم ، مما يسمح لها بلعب دور مهم في إدارة مرض السكري. ومن المفيد أيضًا تناول الأطعمة التي تمنع مضاعفات مرض السكري مثل أمراض القلب والكلى.

يمكن أن تلعب هذه الحمية الغذائية العشرة لمرضى السكري دورًا رئيسيًا في السيطرة على الاضطراب.

1 الخضر الورقية

الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية ، كما أنها مغذية للغاية. يعني نقص الكربوهيدرات القابلة للهضم أنها تلعب دورًا رئيسيًا في التحكم في مستويات السكر في الدم أيضًا.

السبانخ واللفت والخضروات الورقية الأخرى غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين سي.أظهرت دراسة أن زيادة تناول فيتامين سي يقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. حتى ارتفاع ضغط الدم.

2 القرفة

إلى جانب خصائصها المضادة للأكسدة القوية ، تُعرف القرفة أيضًا بقدرتها على السيطرة على مرض السكري. وفقًا للعديد من الدراسات الخاضعة للرقابة ، يمكن أن تساعد القرفة في تقليل مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين أيضًا..

ومع ذلك ، يجب أن تفكر في الحد من تناول القرفة إلى أقل من 1 ملعقة صغيرة في اليوم. بسبب وجود الكومارين في هذا النوع من القرفة ، يمكن أن يسبب مشاكل صحية إذا تم تناولها بجرعات أعلى. من ناحية أخرى ، لا تحتوي القرفة السيلانية على الكثير من الكومارين.

3 .

سمكة سمينة

يمكن لأي شخص مصاب بداء السكري تضمين سمك السلمون والسردين والماكريل في نظامهم الغذائي. وتحسين تناول هذه الدهون يمكن أن يفيد بشكل خاص مرضى السكر المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.

تظهر الأبحاث أن كبار السن الذين يتناولون الأسماك الدهنية أكثر من 5 مرات في الأسبوع ، لمدة 8 أسابيع تقريبًا ، يعانون من انخفاض كبير في مستويات الدهون الثلاثية وعلامات الالتهاب. كما أنها تحتوي على بروتين عالي الجودة يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول مع زيادة معدل الأيض.

4 بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية جدًا من الألياف ، ولكنها تحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات القابلة للهضم. فيما يتعلق بذلك ، فإن الألياف اللزجة الموجودة في هذه البذور تقلل من مستويات السكر في الدم. يقوم بذلك عن طريق إبطاء معدل انتقال الطعام عبر الأمعاء وامتصاصه.

5 الزبادي اليوناني

يعتبر الزبادي اليوناني خيارًا رائعًا لمنتجات الألبان لمرضى السكر ، نظرًا لقدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هذا يرجع جزئيًا إلى وجود البروبيوتيك فيها.

وجدت الدراسات أيضًا أن الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن وتحسين تكوين الجسم بين مرضى السكري من النوع 2. نظرًا لأن الزبادي اليوناني يحتوي على كربوهيدرات أقل من الزبادي التقليدي ، فيمكن أن يكون بديلاً رائعًا للحوم..

6 بذور الكتان

بذور الكتان ، والمعروفة أيضًا باسم السي تتكون الألياف غير القابلة للذوبان في الهند من قشور. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم .