كشفت الدكتورة جيهان الدمرداش أخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة أخصائية ، بعض المعلومات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص حول حلاوة المولد الخالية من السكر.
كتبت الدكتورة جيهان الدمرداش، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي :” انتشرت خلال هذه الأيام حلاوة المولد الخالية من السكر و مع ذلك وجدنا ظاهرة جديدة في المحلات وهي الحلاوة الخالية من السكر…هل تصلح لمرضي السكر أم لا .”
تابع:”وجدنا أنها تتكون من فركتوز وعسل..العسل عبارة عن 50% جلوكوز و50% فركتوز ، والحقيقي أن الفركتوز لا يسبب ارتفاع في نسبة سكر الدم مثل السكروز لأن لازم يروح الكبد الأول يتحول إلى جلوكوز ، إلا إن الجمعية الأمريكية للسكر لا تفضل استخدام الفركتوز كمُحلى بديل للسكروز أو الجلوكوز (سكر المائدة).”
لذلك هذه الحلاوة حلاوة المولد الخالية من السكر خطر على كل من :
– مرضي السكر
– مريض النقرس
– مريض ارتفاع الدهون الثلاثية
– مريض الكبد
– الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع حساسية الأنسولين
و طبعا العبارات المستخدمه فالتسويق هي التي خلقت هذه الرغبه في تناول هذه الحلاوة بشراهه و التي ليس لها مصدر طبي موثوق فيه، لذا يجب تحري الدقه قبل تناول اي منتج و معرفة مكوناته الحقيقية و اثرها علي الجسم لكي نأكل منها الكمية المناسبة لحالتنا الصحية.
