كشفت دراسة حديثة أن المُحلي الصناعي “سكرالوز” يمكن أن يكون له فوائد علاجية ، كبديل للسكر العادي ، بحسب مجلة “نيتشر”.
أوضح الخبراء في معهد فرانسيس كريك أن هناك تقدمًا كبيرًا في مجال علم المناعة ، بعد أن اكتشفوا بديلًا للسكر ، ووجدت الدراسة أن الفئران التي تغذت على مستويات عالية من السكرالوز شهدت انخفاضًا في تنشيط الخلايا التائية التي تلعب دورًا. دور حيوي في جهاز المناعة ، وإذا حدثت هذه التأثيرات. في البشر أيضًا ، يمكن استخدام السكرالوز كعلاج لتثبيط استجابات الخلايا التائية ، مما قد يكون مفيدًا للمرضى الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية والتنشيط “غير المنضبط” للخلايا التائية..
يستخدم السكرالوز بشكل شائع كمُحلي صناعي في منتجات الأطعمة والمشروبات ، وهو أحلى بحوالي 600 مرة من السكرو ومع ذلك ، فإن تأثير السكرالوز على الجسم لم يتم فهمه بالكامل بعد.
أشارت الدراسات السابقة إلى أن السكرالوز يمكن أن يؤثر على صحة الإنسان من خلال التأثير على الميكروبيوم ، لكن الدراسة الجديدة التي أجراها معهد “فرانسيس كريك” هي الأولى لاستكشاف تأثيره على جهاز المناعة ، حيث أجريت تجارب تم فيها تغذية الفئران بالسكرالوز على مستويات. ما يعادل المدخول الموصى به الاستهلاك اليومي المقبول من قبل سلطات سلامة الأغذية الأوروبية والأمريكية.
لاحظ الباحثون أن الفئران المصابة بأمراض المناعة الذاتية التي تسببها الخلايا التائية تعرضت لتأثيرات مخففة عند تناول جرعات عالية من السكرالوز..
