صلصة فراي لذيذة جدًا ويجب أن يكون لها شعارها الخاص وتكون بمثابة مصدر إلهام للأميركيين من جميع الأذواق.
E plurlbus umami – بهار واحد لذيذ من الكثير.
تعتبر صلصة فراي مذاقًا فريدًا من نوعه في ولاية يوتا، وهي متوفرة تقريبًا في كل ممرات البهارات في السوبر ماركت وفي الزجاجات المضغوطة على طاولة العشاء.
يعتبر Hot Beef COMMERCIAL، أحد الأطعمة الكلاسيكية المريحة في مينيسوتا، “ألذ شيء يمكنك تناوله”
وقالت ليزا بوهني، سيدار سيتي مارغريتا وعشاق الصلصة المقلية، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “كان هذا هو الخيار الوحيد الذي نشأنا عليه”.
“إنه موجود دائمًا. إنه ما كنت آكله دائمًا. وأنا أحبه.”
صلصة فراي هي جزء من الكاتشب، وجزء من المايونيز وكلها لذيذة.
ولدت هذه الصلصة في ولاية خلية النحل، ومنذ ذلك الحين تسربت عبر حدود الولايات المجاورة وملأت جيوبًا بالنكهة في جميع أنحاء الغرب الأمريكي.
كما هو الحال مع أي بهار، وخاصة النوع المنزلي، كل شخص لديه نسخته الخاصة منه.
يمكنك تتبيل ونكهة صلصة القلي بالطريقة التي تريدها. معظم المطاعم تفعل ذلك.
الناشطون المؤيدون للأمريكيين الأصليين يناضلون من أجل إنقاذ تقاليد السكان الأصليين في حرب على مستوى الولايات المتحدة ضد اليقظة
قالت آن بارتون، المالكة السابقة لنقطة توب سبوت الشهيرة في مدينة سيدار سيتي، إن صلصة القلي السرية الخاصة بالمؤسسة كانت كاتشب أكثر من المايونيز.
قام الأشخاص في Top Spot أيضًا بتعبئة صلصةهم بقنبلة نكهة سرية للغاية.
قالت: “لقد استخدمنا ملح Lawry’s Seasoned”.
ترجع بارتون تجربتها مع الصلصة المقلية إلى متعة تناول الطعام في طفولتها في Arctic Circle، وهي سلسلة مطاعم شهيرة للوجبات السريعة في ولاية يوتا.
أوجز كيسي كريستنسن، وهو مسؤول تنفيذي في Arctic Circle، تاريخ صلصة القلي في مقابلة عام 2016 مع مجلة Eater.
“إنه موجود دائمًا. إنه ما كنت آكله دائمًا. وأنا أحبه.”
بدأ طاهٍ من ولاية يوتا يُدعى دون كارلوس إدواردز بخلط الكاتشب والمايونيز وتقديمه مع الهامبرغر والبطاطس المقلية من عربة الطعام الخاصة به في سولت ليك سيتي في الأربعينيات من القرن العشرين، أثناء قيامه بجولات في مسابقات رعاة البقر والمعارض الحكومية.
افتتح مطعمًا يُدعى “دون كارلوس باربكيو” – ثم في الخمسينيات من القرن الماضي، حوله إلى أول موقع في الدائرة القطبية الشمالية.
معلم فلوريدا، مطعم كولومبيا، بنكهة تجربة المهاجرين الوطنية العاطفية
قال كريستنسن لـ Eater: “لقد ظهرت صلصة القلي بالفعل بعد أن أظهرها إدواردز لأي شخص يستمع تقريبًا”.
تحل الصلصة المقلية الكثير من المشاكل التي تواجه مصممي أزياء البطاطس المقلية الأمريكية.
الكاتشب حلو جدًا. غالبًا ما يطلق عليه بهار الأطفال.
لا ينبغي للبالغين أن يأكلوه.
إن سكب الكاتشب على البطاطس المقلية المقرمشة والمغموسة بالدهون يشبه سكب السكر الأبيض على بطاطس ديلمونيكو. مروع.
المايونيز هو البهارات الفرنسية المفضلة في بلجيكا وبين طائفة نادرة من أصوليي البهارات الأمريكيين.
“لقد ظهرت صلصة القلي بالفعل بعد أن أظهرها دون كارلوس إدواردز لأي شخص تقريبًا يستمع إليها.”
مزيج الدهن المقرمش مع الدهن الكريمي ملائكي في جماله.
لكنها أيضًا لها عيوبها.
تفتقر الدهون فوق الدهون إلى شرارة مشرقة معينة من النكهة، وتباين الأحاسيس، وهو أمر ضروري للبهار المثالي.
تقدم صلصة فراي تناغمًا مثاليًا لدرجة أنها يجب أن تغني مع جوقة خيمة الاجتماع صباح كل يوم أحد.
القليل من الدهون. حلوة قليلا. حار قليلا. الشريك المثالي للبطاطس المقلية.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
