باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    بعد إصابة 31 طفلاً.. مخاوف بشأن تفشي الحصبة في بريطانيا

    أثارت السلطات الصحية البريطانية الجدل بعد إعلانها لتفشي مرض فتاك في فرنسا، وذلك بالتزامن مع قيام آلاف البريطانيين بحضور كأس…

    منوعات

    مصرع جندي إسرائيلي جديد في شمال غزة

    أعلن جيش الاحتلال الإسرائيلي، اليوم الأربعاء، عن مقتل جندي يدعى يعقوب أوزيري من اللواء 401 مدرع أثناء القتال في شمال…

    منوعات

    حماة الوطن: الحزب نظم الندوات التثقيفية لتوعية المواطنين بالمشاركة السياسية

    أكد الدكتور عمرو سليمان المتحدث الرسمي باسم حزب حماة الوطن،أن التثقيف والمشاركة تكون الفكرة المسيطرة على حزب حماة الوطن من أجل…

    منوعات

    سيلينا غوميز تدور حول قصة الشعر الأكثر طلبًا لعام 2024

    بدأت سيلينا غوميز العام الجديد بالتخلي عن خصلات شعرها الأشقر لصالح مظهر جديد. في إحدى المناسبات للاحتفال بعلامتها التجارية المتخصصة…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > طرق مختلفة لعمل الممبار فى عيد الأضحى.. أبرزها الصينية والمحشي سبانخ

طرق مختلفة لعمل الممبار فى عيد الأضحى.. أبرزها الصينية والمحشي سبانخ

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 5 دقيقة للقراءة
شارك

اعتاد الكثير من الأشخاص على تناول الممبار فى احتفالات عيد الأضحى خاصة فى مصر فمذاقه شهي ومميز وغير تقليدي ، فهو يختلف عن الأطباق المقدمة طوال العام.

المحتويات
طريقة عمل الممبار بالأرز للشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الممبار بالسبانخ لماجى حبيبطريقة عمل صينية الممبار باللحمة للشيف نجلاء طريقة عمل الممبار بالفريك للشيف شربينيطريقة عمل الممبار الضاني الرفيع للشيف حسن 

وبالرغم من مذاق الممبار المميز إلا أنه يستغرق وقت كبير من ربة المنزل فى التنظيف والتحضير وحتى الحشو والتجهيز لذا لا تقدم النساء على طهيه وإعداده إلا فى أوقات معينة مثل عيد الأضحى والعزومات. 

نعرض لكم طرق مختلفة لعمل الممبار بأفكار متنوعة حتى أصعب الأنواع منها الممبار الضاني والممبار العصبان بالسبانخ، ونقدم طرق عمل الممبار من خلال وصفات مجموعة من أشهر الطهاة فى مصر .

طريقة عمل الممبار بالأرز للشيف نجلاء الشرشابي

مقادير الممبار بالأرز:

بصل مفروم
ممبار

أرز

طماطم مفرومة

شبت

بقدونس

كزبرة خضراء

ثوم

فلفل أخضر رومى

فلفل حار

كمون ناعم

ملح

فلفل أسود

زيت
طريقة عمل الممبار بالأرز
* ضعي الأرز والطماطم والبصل المفروم والثوم المفروم فى وعاء كبير ثم ضيفي الشبت المفروم والبقدونس المفروم والكزبرة المفروم 

* ضيفى الفلفل الرومى والحار و الملح والفلفل الأسود والكمون الزيت وقلبى جيدا ثم احشى الممبار بالخليط ويتم سلقه فى الماء المغلى مع الملح والأعشاب على النار ثم حمريه فى الزيت أو السمنة ويقدم ساخنا.

الممبار

 طريقة عمل الممبار بالسبانخ لماجى حبيب

لمقادير:
ممبار
كبدة
كلاوي
قلوب
بقدونس مفروم
سبانخ
بصل مفروم
ثوم مفروم
نعناع جاف
كراوية بودرة
حمص شام منقوع
صلصة
هريسة
زيت
أرز أبيض
بصل
جزر
فلفل أسود حب
ملح
حبهان

طريقة عمل الممبار 
في إناء كبير قطعى الكبدة والكلاوي والقلوب وافرمي البقدونس والسبانخ والبصل ثم ضيفي  و الارز وحمص الشام والصلصة والهريسة والنعناع والكراوية وضعي الخليطين فى إناء واحد وقلبيهم جيدا .
 

احشي الممبار بخلطة الأرز والكبدة  ثم اسلقيه فى ماء مغلي مع شرائح البصل و الجزر و الفلفل الأسود والملح والحبهان.

بعد انتهاء النضج وتصبح الجلدة طرية قومي بتحمير الممبار في السمنة الساخنة أو الزبدة ويقدم مع سلطة طحينة 

ممبار عصبان
ممبار عصبان

طريقة عمل صينية الممبار باللحمة للشيف نجلاء 

مقادير ممبار باللحمة المفرومة
ممبار

أرز

لحمة مفرومة

طماطم مفرومة

شبت

بقدونس

كزبرة خضراء

بصل

ثوم

زيت

فلفل أخضر حار

كمون ناعم

ملح

فلفل أسود

فلفل أخضر رومى 
طريقة عمل ممبار باللحمة المفرومة
* اخلطي الطماطم مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والشبت والبقدونس والكزبرة و الكمون وقلبيهم ثم أضيفى الأرز واللحمة المفرومة والسمنة أو الزيت على الخليط السابق وقلبي حتى يتجانسوا جيدا.

*احشى الممبار بالخليط السابق وبنفس خطوات الطريقة العادية ثم قومي بلف الممبار المحشى واسلقيه فى ماء مغلي به ملح وورق لورا أو أى توابل تضعيها فى مرحلة السلق 

*  ضعي الممبار  فى صينية مدهونة بالسمنة أو الزيت قم ادهنيه بزيت أو سمنة من الأعلى  ولفيه فى صينية على شكل دوائر متصلة دون أن تقطعيه ثم ادخليه فرن ساخن حتى تمام النضج ويقدم 

صينية الممبار
صينية الممبار

طريقة عمل الممبار بالفريك للشيف شربيني

مقادير الممبار بالفريك
الممبار 
2 كوب فريك منقوع
3 بصل متقطعة مكعبات صغيرة
ربع كوب زيت
3 طماطم معصورة
حزمة بقدونس
حزمة شبت
حزمة كزبرة
ملح
فلفل اسود
كمون
جنزبيل
شطة
نعناع
زعتر

طريقة عمل الممبار بالفريك

* اغسلي الفريك وانقعيه حتى يصبح طريا ثم صفيه وضعي طاسة على النار بها سمنة أو زيت وحمري البصل حتى يصل للون الذهبي أضيفي عصير الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة والجنزبيل والنعناع حتى تنضج الصلصة

* ضعي البقدونس والشبت والكزبرة ثم الفريك وقلبيهم جيدا واتركي الخليط حتى يهدأ ثم احشي الممبار به ورصيه فى صينية  كبيرة مدهونة سمنة أو زيت وضعي رشة زيت على الوجه ثم بشر طماطم ثم رشة ملح  وادخليه الفرن حتى النضج 

طريقة عمل الممبار الضاني الرفيع للشيف حسن 

مكونات الممبار الضانى :
نصف كيلو ممبار ضانى

ملح

فلفل أسود

بهارات

كوب إلاربع لحم بقرى مفروم
ربع كيلو لحمة ضانى مفروم
نصف كوب لية ضاني مفرومة
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب بشر بصل رفيع جدا
 

طريقة عمل الممبار الضانى :
فى البداية اغسلي الممبار جيدا بالماء النقى والخل والليمون ويمكن إضافة البكينج بودر أو بيكربونات صوديوم حسب المتوفر لديك من أجل التمكن من تنظيف الممبار جيدا فى وقت قصير.

فى بولة كبيرة ضعي اللحم البقرى المفروم واللحمة الضانى المفرومة واللية المفرومة والبقدونس المفروم و تفل البصل والملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات المفضلة لديك واخلطي كل المكونات جيدا حتى تمتزج تماما 

احضري الممبار وافتحيه بيدك ثم قومي بحشوه بخليط اللحمة وضعيه على شواية ساخنة حتى ينضج من كل الجهات ويقدم مع السلطة الخضراء والطحينة أو مع طبق جانبي مثل الملوخية 

فريق التحرير يونيو 20, 2023 يونيو 20, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق يعاقب موظفو تويتر شركة التواصل الاجتماعي على المكافآت غير المدفوعة
المقال التالي رابط فيديو دنيا سطايفية كامل تلغرام بدون حذف HD
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

طريقة تسليك المجاري بسرعة وسهولة: حلول فعالة لإنهاء الانسدادات فورًا

تُعتبر طريقة تسليك المجاري الصحيحة من الأمور الضرورية للحفاظ على نظافة وصحة المنزل. تحدث الانسدادات…

منوعات منذ يومين

Ritzy ، مطعم المشاهير يبيع كوكتيلًا بقيمة 33 ألف دولار-ويأتي مع حقيبة بيركين

إنه رف أعلى وأعلى خط. أرسل مطعم حصري في ميامي الكثير إلى دوامة بعد الكشف…

منوعات منذ ساعتين

تقوم شركة الطيران بتغيير نافذة تسجيل الوصول المحلية ، بالإضافة إلى “الأطعمة المحفوفة بالمخاطر” للمشاهدة

جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات Fox News! مرحبًا بكم في النشرة الإخبارية لـ Fox News…

منوعات منذ 26 دقيقة

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

تعرّضت للظلم .. إعلامي يكشف موقف «بيكهام» من العودة للأهلي

منوعات

تقوم شركة الطيران بتغيير نافذة تسجيل الوصول المحلية ، بالإضافة إلى “الأطعمة المحفوفة بالمخاطر” للمشاهدة

منوعات

إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت ساخنًا ، اسأل ChatGpt

منوعات

اقتحام محلات صرافة.. حملة مداهمات إسرائيلية واسعة في بلدات الضفة الغربية

منوعات

أخبار الوادي الجديد.. المحافظ يُودّع حجاج الجمعيات الأهلية والبيطري يعلن فتح المجازر الحكومية مجانًا خلال عيد الأضحى

منوعات

إعلامي: الأهلي يتفاوض مع الجزار .. وصفقات دفاعية مُرتقبة

منوعات

سلمى الشماع تكشف سر أول ظهور لها على الشاشة .. ومفيد فوزي السبب|فيديو

منوعات

حكام مباراة الأهلي وفاركو في الدوري الممتاز

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

تعرّضت للظلم .. إعلامي يكشف موقف «بيكهام» من العودة للأهلي
إدارة ترامب توقف تأشيرات الطلاب لفحص حساباتهم على مواقع التواصل
دونالد ترامب يحذر فلاديمير بوتين من أنه يلعب بالنار “

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟