باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    مصدر في لجنة الحكام لـ”: هناك شكوى تقدمت ضد محمد شيحة إلى لجنة الانضباط

    مصدر في لجنة الحكام لـ”: هناك شكوى تقدمت ضد محمد شيحة إلى لجنة الانضباط أكد مصدر في لجنة الحكام بالاتحاد…

    منوعات

    حارس مرمى الهلال يستكمل سلسلة إعارات زعيم آسيا بعد فقيهي وبيريرا.. وهذه وجهته

    انتشر اسم نادي الهلال السعودي في الآونة الأخيرة بكثرة في نظرًا لصفقات الإعارة التي يقوم بإتمامها حيال عدد من لاعبي…

    منوعات

    الأرصاد تبشر: تحسن فى الأحوال الجوية.. وتلك العظمى على القاهرة الكبرى

    أكدت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، أن البلاد مستمرة فى التحسن بالأحوال الجوية على أغلب محافظات…

    منوعات

    القليوبية .. انتشال جثمان عامل غرق فى مياه الرياح التوفيقى بالقناطر الخيرية

    تمكنت قوات الإنقاذ النهري بالقليوبية من انتشال جثة عامل في العقد الخامس من العمر لقي مصرعه غرقًا في مياه الرياح…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة

طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ شهرين 3 دقيقة للقراءة
شارك

المحتويات
مقادير عجينة الإكلير:لحشوة الكاسترد:تحضير الكاسترد:تحضير عجينة الإكلير:التجميل:

قدم الشيف محمد جمال، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة.

مقادير عجينة الإكلير:

– كوب دقيق

– كوب ماء

– ¼ كوب زبدة

– 3 بيضات

– ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

– ½ ملعقة صغيرة ملح

لحشوة الكاسترد:

– كوب حليب

– 3 صفار بيض

– رشة ملح

– ½ ملعقة صغيرة فانيليا

– ¼ كوب سكر

– 2 ملعقة كبيرة نشا

لصوص الشوكولاتة:

– ¼ كوب كريمة خفق

– ½ كوب شوكولاتة شيبس أو شوكولاتة خام

– ملعقة صغيرة عسل

– ملعقة صغيرة فانيليا

 طريقة التحضير:

تحضير الكاسترد:

1. سخني الحليب حتى يصبح دافئًا (بدون غليان).

2. اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا في وعاء.

3. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الخفق المستمر.

4. ضعي الخليط على نار هادئة وقلبي حتى يصبح كثيفًا.

5. غطي الكاسترد بورق نايلون مباشرة على السطح لمنع تكوّن قشرة، واتركيه يبرد.
 

تحضير عجينة الإكلير:

. في قدر، اغلي الماء مع الزبدة.

. أضيفي الدقيق والملح دفعة واحدة وقلبي بسرعة حتى تتكون عجينة متماسكة.

. اتركي العجينة تبرد 5 دقائق، ثم أضيفي البيضات واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل بيضة.

. أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
 

تشكيل وخبز الإكلير:

. سخني الفرن على 200°م.

. باستخدام كيس حلواني أو ملعقة، شكلي العجينة على صينية مبطنة بورق زبدة على شكل أصابع.

. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

. أطفئي الفرن واتركي الإكلير داخله 5 دقائق، ثم أخرجيه ليبرد تمامًا.
 

التجميل:

1. اقطعي كل إكلير من الجانب واحشيه بالكاسترد.

2. لتحضير الصوص؛ سخني الكريمة مع العسل والفانيليا، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.

3. غطي الإكلير بالصوص واتركيه حتى يجف.

فريق التحرير مايو 8, 2025 مايو 8, 2025
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق الأمر محسوم .. إعلامي يكشف حقيقة جلسة مفاوضات جديدة بين الزمالك وزيزو
المقال التالي من القرار المميت أن ينقل الآباء سياراتهم إلى المراهقين ، تحذر الدراسة
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

مراجعة: Ford Ranger Plug-in Hybrid

اللياقة للغرض. خذ أداة قوة موجهة بحكمة لجميع التسويق flim-flam ، ولا يمكنك أن تخطئ…

تقنية منذ 3 أيام

كيف أصبحت تاكوما ، واشنطن القاتل التسلسلي الكابيتول لأمريكا

في عام 1996 ، اعترف جاك Spillman (A K A the Werewolf Butcher) بقتل ثلاثة…

منوعات منذ 3 أيام

يقول الخبراء إن كارين ريد قد تؤمن صفقة كتاب ستة أرقام لدفع الرسوم القانونية

قد تكلف محاكمة القتل البارزة في كارين ريد ملايينها. على الرغم من القراءة العاطلة عن…

اقتصاد منذ 3 أيام

أستاذ زائر في الناتو: إسرائيل ترى أن إيران باتت قادرة على التحول النووي

أكد الدكتور سيد غنيم، أستاذ زائر في الناتو والأكاديمية العسكرية الملكية ببروكسل، أن إسرائيل ترى…

منوعات منذ 3 أيام

كيف نُفذت الضربة الأميركية على إيران؟ وما الأسلحة المستخدمة؟

نفذت واشنطن ضربات جوية على منشآت نووية إيرانية، مستخدمة قنابل خارقة للتحصينات وصواريخ توماهوك، استهدفت…

اخر الاخبار منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

وفد الاتحاد الإفريقي يزور جامعات مصر استعدادا لدورة الألعاب الأفريقية الجامعية

منوعات

النائب عمرو فهمي: 30 يونيو سيظل شاهدا على لحظة فاصلة في تاريخ الوطن

منوعات

زعيم المعارضة الإسرائيلية : علينا إنهاء الحرب في غزة وإعادة محتجزينا

منوعات

مفتاح إحياء بلدة الأشباح “المتدهور”؟ اجعله instagrammable

منوعات

الحكومة الإيرانية: نبدأ في إعادة بناء المنازل والمنشآت المتضررة في الغارات الإسرائيلية

منوعات

الأوقاف تكرم إمام مسجد بالعريش لإنقاذه شخص من غيبوبة سكر

منوعات

قرار عاجل من وزير التعليم بعد الأحداث الإقليمية والدولية الأخيرة .. تفاصيل

منوعات

وزير الإسكان ومحافظ الوادي الجديد يبحثان ملفات التعاون في مياه الشرب والصرف الصحي

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

وفد الاتحاد الإفريقي يزور جامعات مصر استعدادا لدورة الألعاب الأفريقية الجامعية
اجتماع استثنائي لوزراء خارجية مجلس التعاون الخليجي بالدوحة تضامنا مع قطر
الدكتور الكونغو ورواندا لتوقيع اتفاق السلام في 27 يونيو

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟