باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    مش بعرف أدعي في رمضان.. صيغة واحدة بسيطة علمها النبي للسيدة عائشة

    هناك من يخجل أن يدعو الله أو يتكلم مع الله بطريقة غير منمقة ومرتبة فى الكلام مثل الشيوخ، والذين يستطيعون…

    منوعات

    رقم حجز موعد هيئة عقارات الدولة منصة إحكام

    منصة إحكام تعتبر من أهم المنصات التي يمكن أن تقوم باستخدامها إن كنت من الأشخاص الذين يكونون متواجدون في المملكة…

    منوعات

    تلك هي مشكلته الحقيقية!! طارق الكيال يوجه نصيحة لنادي النصر مع اقتراب نهائي كأس الملك

     قام الإعلامي الرياضي طارق الكيال بتوجيه نصيحة مهمة لنادي النصر مع اقتراب نهائي كأس الملك وذلك في المباراة التي تجمعه…

    منوعات

    طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم

     القرنبيط في الفرن من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك يتمتع بمذاق…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة

طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 4 أسابيع 3 دقيقة للقراءة
شارك

المحتويات
مقادير عجينة الإكلير:لحشوة الكاسترد:تحضير الكاسترد:تحضير عجينة الإكلير:التجميل:

قدم الشيف محمد جمال، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل إكلير بالكاسترد وصوص الشوكولاتة.

مقادير عجينة الإكلير:

– كوب دقيق

– كوب ماء

– ¼ كوب زبدة

– 3 بيضات

– ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

– ½ ملعقة صغيرة ملح

لحشوة الكاسترد:

– كوب حليب

– 3 صفار بيض

– رشة ملح

– ½ ملعقة صغيرة فانيليا

– ¼ كوب سكر

– 2 ملعقة كبيرة نشا

لصوص الشوكولاتة:

– ¼ كوب كريمة خفق

– ½ كوب شوكولاتة شيبس أو شوكولاتة خام

– ملعقة صغيرة عسل

– ملعقة صغيرة فانيليا

 طريقة التحضير:

تحضير الكاسترد:

1. سخني الحليب حتى يصبح دافئًا (بدون غليان).

2. اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا في وعاء.

3. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الخفق المستمر.

4. ضعي الخليط على نار هادئة وقلبي حتى يصبح كثيفًا.

5. غطي الكاسترد بورق نايلون مباشرة على السطح لمنع تكوّن قشرة، واتركيه يبرد.
 

تحضير عجينة الإكلير:

. في قدر، اغلي الماء مع الزبدة.

. أضيفي الدقيق والملح دفعة واحدة وقلبي بسرعة حتى تتكون عجينة متماسكة.

. اتركي العجينة تبرد 5 دقائق، ثم أضيفي البيضات واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل بيضة.

. أضيفي الفانيليا واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
 

تشكيل وخبز الإكلير:

. سخني الفرن على 200°م.

. باستخدام كيس حلواني أو ملعقة، شكلي العجينة على صينية مبطنة بورق زبدة على شكل أصابع.

. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

. أطفئي الفرن واتركي الإكلير داخله 5 دقائق، ثم أخرجيه ليبرد تمامًا.
 

التجميل:

1. اقطعي كل إكلير من الجانب واحشيه بالكاسترد.

2. لتحضير الصوص؛ سخني الكريمة مع العسل والفانيليا، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.

3. غطي الإكلير بالصوص واتركيه حتى يجف.

فريق التحرير مايو 8, 2025 مايو 8, 2025
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق الأمر محسوم .. إعلامي يكشف حقيقة جلسة مفاوضات جديدة بين الزمالك وزيزو
المقال التالي من القرار المميت أن ينقل الآباء سياراتهم إلى المراهقين ، تحذر الدراسة
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

“وقت شديد القلق”: ماذا قد يعني البرودة لموسم التوت في أونتاريو

بعد ربيع يتميز بدرجات حرارة باردة بشكل غير عادي ، فإن مزارعي أونتاريو التوت يمسكون…

كندا منذ 3 أيام

السرايا تبث مشاهد لتفجير عبوات في آلية عسكرية إسرائيلية بخان يونس

بثت سرايا القدس -الجناح العسكري لحركة الجهاد الإسلامي– مشاهد قالت إنها من زراعة مقاتليها لعبوات…

اخر الاخبار منذ يومين

الحرب على غزة.. عشرات الشهداء بالقطاع وحراك سياسي عقب رد حماس على مقترح ويتكوف

في اليوم الـ75 من استئناف حرب الإبادة على غزة، واصلت قوات الاحتلال الإسرائيلي قصفها لمناطق…

اخر الاخبار منذ يومين

حاخام يهودي من القدس يصف الحرب في غزة بـ”الجريمة المروعة”

31/5/2025-|آخر تحديث: 17:58 (توقيت مكة)وصف الحاخام مئير هيرش، أحد أبرز قادة جماعة "ناطوري كارتا" اليهودية…

اخر الاخبار منذ يومين

عاجل| مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على شبان قرب موقع مساعدات أمريكية غرب رفح

1/6/2025-|آخر تحديث: 07:15 (توقيت مكة)مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على…

اخر الاخبار منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

900 جنيه في يوم| انفجار مفاجئ في سعر الجنيه الذهب وعيار 21 يفوق التوقعات

منوعات

أجمل رسائل تهنئة لعيد الأضحى 2025 مكتوبة

منوعات

الكشف عن أحدث سيارات تويوتا.. ايجو اكس بلمسات رياضية وتصميم عصري

منوعات

تويت “لا أوراق” أمي من النقاش الفيروسي حول واجبات أبي

منوعات

رحمة محسن عن أحمد العوضى: حبيب قلبي وان شاء الله هشتغل معاه تانى

منوعات

نيويورك تايمز: واشنطن تتوقع رد انتقامي كبير من روسيا على أوكرانيا

منوعات

بقالي 9 شهور باخد حقن .. مروان عطية يكشف معاناته من هذه الإصابة وموعد الجراحة

منوعات

استكمال محاكمة 4 عاطلين بتهمة حيازة الأسلحة في القاهرة .. اليوم

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

قُتل ممثل مطالبة زوج جوناثان جوس في 59 عامًا في جريمة الكراهية “المثليين”
900 جنيه في يوم| انفجار مفاجئ في سعر الجنيه الذهب وعيار 21 يفوق التوقعات
Boulder الإرهاب المشتبه به هو الهجوم على هجوم على مسيرة المؤيدة لإسرائيل لمدة عام: مستندات

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟