باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    سر مخفى فى لوحة شهيرة لبابلو بيكاسو.. اعرف القصة “صور”

    كشف مسؤولون في متحف سولومون غوغنهايم في مدينة نيويورك أن لوحة للفنان الإسباني الشهير بابلو بيكاسو تتضمن رسمًا مخفيًا لكلب…

    منوعات

    نهائي دوري أبطال إفريقيا.. الأهلي يستأنف تدريباته استعدادًا لمواجهة الوداد المغربي |صور

    نشر الإعلامي أحمد شوبير عدة صور من تدريبات الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي الاهلي استعدادًا لمواجهة الوداد المغربي في…

    منوعات

    10 أطعمة خارقة ضيفها لنظامك الغذائي لتقليل الإمساك المتكرر

    الأطعمة الخارقة هي مجموعة من الأطعمة التي تعتبر مغذية للغاية ومفيدة للصحة بسبب محتواها الغني من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات…

    شراء ابر مونجارو في الكويت 2023

    اشتري إبر مونجارو في الكويتتستخدم الإبر في علاج عدة أنواع من مرض السكري ، حيث توفرت إبر مونجارو مؤخرًا في…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز.. وصفات لذيذة وسهلة..صور

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز.. وصفات لذيذة وسهلة..صور

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 5 أشهر 9 دقيقة للقراءة
شارك

الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.

المحتويات
مكونات عمل الحمام المحشي بالأرزطريقة عمل الحمام المحشي بالأرزطريقة عمل الحمام المحشي بالأرز فاطمة أبو حاتيطريقة عمل الحمام المحشي بالطريقة المصريةطريقة عمل الحمام المحشي بالفريكطريقة عمل الحمام المحشي زي المطاعمطريقة عمل الحمام المحشي بالأرز للشيف نجلاءطريقة عمل الحمام بدون حشوطريقة عمل الحمام المحشي زي فرحاتنصائح لتحضير حمام محشي مثل المطاعم

مكونات عمل الحمام المحشي بالأرز

  • 2 حمام
  • 2 كوب من الأرز المصري (المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • 1 ملعقة صغيرة من السمن أو الزبدة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان (هيل) المطحون
  • 1/2 كوب من المكسرات (مثل اللوز أو الزبيب) حسب الرغبة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج أو اللحم
  • ماء (لسلق الحمام)

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز

تحضير الحشوة:

  • في مقلاة على النار، ضعي السمن أو الزبدة وأضيفي البصلة المفرومة.
  • شوحي البصلة حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
  • أضيفي الأرز المغسول والمنقوع، وقلبيه مع البصل لمدة دقيقتين.
  • ضعي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الحبهان) وقلبي المكونات جيدًا.
  • أضيفي الماء المغلي (حوالي 2 كوب) واتركي الأرز على نار متوسطة حتى يتشرب الماء ويمتص التوابل.

تحضير الحمام:

  • نظفي الحمام جيدًا، ثم قومي بحشوه بخليط الأرز المحضر مسبقًا.
  • اربطي أرجل الحمام بخيط المطبخ حتى لا يخرج الحشو أثناء الطهي.

سلق الحمام:

  • في وعاء كبير، ضعي الحمام المحشي في الماء المغلي مع مكعبات مرقة الدجاج أو اللحم.
  • غطي الوعاء واتركي الحمام يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج تمامًا.

التقديم:

  • قدمي الحمام المحشي بالأرز ساخنًا مع طبق من السلطة أو الخضار المشوي.

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز فاطمة أبو حاتي

الطاهية الشهيرة فاطمة أبو حاتي تقدم لنا وصفة لذيذة وسهلة لتحضير الحمام المحشي بالأرز بخطوات بسيطة ودقيقة. إليكِ الوصفة:

المكونات:

  • 2 حمام نظيف
  • 2 كوب أرز مصري
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • مكعب مرقة دجاج
  • 1/2 كوب زبيب أو مكسرات

طريقة التحضير:

  1. قومي بتشويح البصل في السمن حتى يذبل، ثم أضيفي الأرز والماء المغلي.
  2. ضعي البهارات والملح والفلفل الأسود واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
  3. قومي بحشو الحمام بالأرز ولفيه جيدًا.
  4. اسلقي الحمام في ماء مغلي مع مكعب مرقة دجاج حتى ينضج.

طريقة عمل الحمام المحشي بالطريقة المصرية

الحمام المحشي يعتبر من أشهر الأطباق في المطبخ المصري، وهذه هي الطريقة التقليدية لعمله:

المكونات:

  • 2 حمام
  • 1 1/2 كوب أرز مصري
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 كوب زبيب أو مكسرات
  • مكعب مرقة دجاج
  • سمن أو زيت للطهي

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، سخني السمن وأضيفي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  2. ضعي الأرز المغسول مع البهارات والملح والفلفل وقلبي.
  3. قومي بحشو الحمام بالأرز وتربطين أرجله.
  4. اسلقي الحمام في ماء مغلي مع مرقة الدجاج حتى ينضج.

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

يتميز الحمام المحشي بالفريك بمذاق رائع وغني. إليكِ طريقة تحضيره:

المكونات:

  • 2 حمام
  • 1 1/2 كوب فريك مغسول
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة سمن
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 كوب مكسرات أو زبيب
  • مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير:

  1. في مقلاة، سخني السمن وضعي البصل حتى يذبل.
  2. أضيفي الفريك وقلبيه، ثم ضعي الماء المغلي والبهارات واتركيه ينضج.
  3. قومي بحشو الحمام بالفريك بعد أن يبرد الخليط.
  4. اسلقي الحمام في ماء مغلي مع مكعب مرقة دجاج حتى ينضج.

طريقة عمل الحمام المحشي زي المطاعم

الحمام المحشي في المطاعم يتميز بالطعم الشهي والمذاق المميز، وهذه طريقة تحضيره في المنزل:

المكونات:

  • 2 حمام
  • 1 كوب أرز
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1/2 كوب مكسرات أو زبيب
  • بهارات دجاج
  • سمن أو زيت

طريقة التحضير:

  1. شوحي البصل في السمن وأضيفي الأرز وقلبيه.
  2. أضيفي الماء والبهارات واتركي الأرز ينضج.
  3. قومي بحشو الحمام بالأرز ولفيه.
  4. اسلقي الحمام في ماء مغلي مع مرقة دجاج.

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز للشيف نجلاء

إليكِ طريقة تحضير الحمام المحشي بالأرز على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

المكونات:

  • 2 حمام
  • 2 كوب أرز
  • 1 ملعقة سمن
  • 1 بصلة
  • بهارات وملح وفلفل

طريقة التحضير:

  1. قومي بتحمير البصل في السمن ثم أضيفي الأرز والتوابل.
  2. اسلقي الحمام في ماء مغلي حتى تمام النضج.

طريقة عمل الحمام بدون حشو

إذا كنتِ تفضلين تناول الحمام دون الحشو، إليك طريقة تحضيره بدون إضافة أي مكونات داخل الحمام:

المكونات:

  • 2 حمام
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير:

  1. نظفي الحمام جيدًا، ثم ضعيه في ماء مغلي مع التوابل.
  2. غطيه واتركيه ينضج على نار هادئة.

طريقة عمل الحمام المحشي زي فرحات

 وصفة الحمام المحشي زي فرحات تعتبر واحدة من الطرق التي تجعل الحمام المحشي ذو طعم شهي وعميق، مع لمسة من الاحترافية في الطهي، حيث أن الطريقة الخاصة للشيف فرحات تجمع بين البهارات الفاخرة وتقديم الحمام بطريقة مميزة.

المكونات:

  • 2 حمام طازج
  • 1 كوب أرز مصري
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • 1/2 كوب مكسرات (لوز، كاجو، أو صنوبر)
  • 1/2 كوب زبيب (اختياري)
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • 1/2 كوب عصير ليمون (اختياري، لإضفاء طعم منعش)

طريقة التحضير:

تحضير الأرز:

  • في البداية، سخني ملعقتين من السمن في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل المفروم وقليه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  • أضيفي الأرز المغسول إلى المقلاة مع البصل، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي البهارات (الفلفل الأسود، الحبهان، القرفة) مع مرقة الدجاج، وقلبي مرة أخرى لتوزيع التوابل.
  • أضيفي الماء المغلي (حوالي 2 كوب)، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة حتى يتشرب الماء ويتضاعف حجمه. بعد أن ينضج الأرز، اتركيه ليبرد قليلاً.

تحضير الحمام:

  • بعد تنظيف الحمام جيدًا، قومي بحشوه بمزيج الأرز المتبل. تأكدي من تعبئة الحمام جيدًا بالأرز، ثم اربطي أرجله باستخدام خيط المطبخ حتى لا يخرج الحشو أثناء الطهي.
  • إذا كنتِ تفضلين إضافة مكسرات وزبيب للحشوة، قومي بتوزيع المكسرات الزبيب في الأرز قبل الحشو.

سلق الحمام:

  • ضعي الحمام المحشي في قدر كبير مملوء بالماء، وأضيفي مكعبات مرقة الدجاج وملح وفلفل حسب الرغبة.
  • اتركي الحمام يغلي على نار متوسطة، ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج الحمام تمامًا.

التقديم:

  • قدمي الحمام المحشي على طبق واسع وزينيه ببعض المكسرات المحمصة. يمكنك إضافة عصير الليمون الطازج على الحمام قبل التقديم لإضفاء نكهة مميزة.

نصائح لتحضير حمام محشي مثل المطاعم

  1. اختيار الحمام: تأكدي من أن الحمام طازج، حيث أن الطراوة تؤثر بشكل كبير على طعم الحمام المحشي.
  2. التوابل: استخدمي بهارات فاخرة مثل الحبهان والقرفة لتحصلين على نكهة غنية وعمق في الطعم.
  3. الماء أثناء السلق: لا تنسي أن الماء يجب أن يغمر الحمام تمامًا أثناء السلق، ويمكنك إضافة مكعبات مرقة للحصول على طعم غني.
  4. الحشو: لا تكتفي فقط بالأرز، يمكنك إضافة مكسرات أو خضروات مثل الجزر المبشور أو الفلفل، لتحصلي على حشوة متنوعة وغنية.

 

يعتبر الحمام المحشي يعتبر من الأطباق الفاخرة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناسبات والمطاعم الفاخرة. كما أن كل طريقة لتحضيره تأتي بمذاق خاص، سواء كنتِ تفضلين الحمام المحشي بالأرز، الفريك، أو حتى بدون حشو. باستخدام التوابل والأعشاب الطازجة، يمكنكِ تقديم طبق لا يُنسى لكل أفراد العائلة أو الضيوف.

الاستمتاع بالحمام المحشي هو تجربة لذوق راقٍ يعكس الثقافة والمذاق العربي الأصيل. تعلمي كيفية تحضير هذه الأطباق الشهية وتقديمها بطريقة مميزة تجعلها محط إعجاب الجميع، سواء في المناسبات الخاصة أو العزومات العائلية.

طريقة عمل الحمام المحشي
طريقة عمل الحمام المحشي

شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق ما حكم فصل الأجهزة الطبية عن المريض الميؤوس من شفائه؟.. الإفتاء تجيب
المقال التالي ساعة الموت تثير الجدل.. تطبيق يتنبأ بموعد الوفاة ويعطي نصائح لإطالة العمر
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

هل يقوم المستثمرون بتشغيل آخر في ربط الدولار في هونغ كونغ؟

ابق على اطلاع مع التحديثات المجانيةببساطة الاشتراك في العملات Myft Digest - يتم تسليمها مباشرة…

اسواق منذ 3 أيام

جهود إعادة إعمار مطار صنعاء بعد القصف الإسرائيلي

تعمل فرق الطوارئ على مدار الساعة لإعادة تأهيل مطار صنعاء الدولي الذي تحول إلى أنقاض…

اخر الاخبار منذ يوم واحد

يشرح زاك ويكهام من الوادي سبب وجوده على خلاف مع كل من لالا كينت وشينا شاي

الوادي's زاك ويكهام ليس على حد سواء مع كليهما لالا كينت أو شينا شاي. خلال…

ثقافة وفنون منذ 3 أيام

يدعو رئيس التعدين إلى إنفاق الانضباط مع ارتفاع الذهب عن 3000 دولار

ابق على اطلاع مع التحديثات المجانيةببساطة الاشتراك في التعدين Myft Digest - يتم تسليمها مباشرة…

اسواق منذ 3 أيام

Geely لأخذ Zeekr Private بعد عام من تعويم نيويورك

فتح Digest محرر مجانًاتختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة…

اسواق منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

سيتى كلوب تتعاون مع اتحاد السباحة للارتقاء باللعبة وتطوير أداء اللاعبين

منوعات

اختلسوا 1.5 مليون جنيه.. احالة 3 موظفين بمستشفى بالبحر الأحمر للمحاكمة التأديبية

منوعات

ارتفاع أعداد الشبكة الطبية بمنظومة التأمين الصحي الشامل إلى 448 جهة

منوعات

زيزو يحضر تحقيق الزمالك بصحبة محاميه الخاص

منوعات

⁠7 أخطاء نفعلها جميعا أثناء شحن الهاتف .. تعرف عليها

منوعات

بيطرى أسوان يضبط 200 كجم من اللحوم الغير صالحة للاستهلاك الآدمى

منوعات

خبير تكنولوجيا: تجارة البيانات تُدر 200 مليار دولار سنويًا وتُغيّر خريطة الاقتصاد الرقمي

منوعات

تم الكشف عن أخطر الولايات الخطرة “و” هذه الوجهة السياحية الجميلة تتصدر القائمة

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

سيتى كلوب تتعاون مع اتحاد السباحة للارتقاء باللعبة وتطوير أداء اللاعبين
اختلسوا 1.5 مليون جنيه.. احالة 3 موظفين بمستشفى بالبحر الأحمر للمحاكمة التأديبية
ارتفاع أعداد الشبكة الطبية بمنظومة التأمين الصحي الشامل إلى 448 جهة

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟