باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    رئيس الوزراء الفلسطيني: الأزهر منارة علمية ودينية وقبلة تعليمية لأبناء المسلمين حول العالم

    أعرب  الدكتور محمد أشتيه، رئيس الوزراء الفلسطيني عن تقديره لما يقوم به شيخ الأزهر من جهود كبيرة في الدفاع عن…

    منوعات

    البيت الأبيض يرد على حديث بوتين عن استخدام النووي

    رد البيت الأبيض، الجمعة، على تصريحات الرئيس الروسي فلاديمير بوتين حول إمكانية استخدام الأسلحة النووية.وندد البيت الأبيض بحديث بوتين، لكنه…

    منوعات

    ماهو قانون بيع رصيد الاجازات الكويت اليوم 2023

    ماهو قانون بيع رصيد الاجازات الكويت اليوم 2023 ما هذا قانون بيع رصيد إجازة الكويت اليوم 2023 ، حيث أعلن…

    منوعات

    “مهاجم كما قال الكتاب” الهداف التاريخي للدوري الإنجليزي إلى روشن!! والهلال أبرز المرشحين

    "مهاجم كما قال الكتاب" الهداف التاريخي للدوري الإنجليزي إلى روشن!! والهلال أبرز المرشحين

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > طريقة عمل العاشورة المصرية والحجازية.. صور

طريقة عمل العاشورة المصرية والحجازية.. صور

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 6 دقيقة للقراءة
شارك

اشتهر الاحتفال بالعاشوراء لدى المرأة المصرية بطريقة عمل العاشورة، احتفالا بيوم عاشوراء فهو عيد إسلامي يحتفل به المسلمون في اليوم العاشر من محرم، وهو الشهر الأول من التقويم الهجري، ويرتبط الاحتفال بالعاشوراء بذكرى استشهاد الحسين بن علي، حفيد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، وتشمل الاحتفالات بالعاشوراء عدة أمور أبرزها  تناول طبق العاشورة فقد أبدعت المرأة المصرية فى طريقة عمل العاشورة، الذي يحضر من حبوب القمح والتمر والزبيب والتوابل وغيرها،و إلقاء الشعر والخطب الدينية التذكارية،و تقديم الصدقات والتبرعات للفقراء والمحتاجين.

المحتويات
طريقة عمل العاشورة بالصور طريقة عمل العاشورة فاطمة أبو حاتيطريقة عمل العاشورة للشيف فاطمة أبو حاتيطريقة عمل العاشورة للشيف نجلاءطريقة عمل العاشورة المصريةطريقة عمل العاشورة الحجازية

 

وقالت خبيرة الأقتصاد المنزلي هبة محمد فى تصريحات خاصة لصى البلد أن أغلب بلاد الدول الأسلامية وبالأخص مصر يقومون بإعداد طبق العاشورة فى هذا اليوم لذلك تقدم لنا عدد من الطرق المختلفة والمفضلة لدى الكثير وهي تتمثل فيما يلي :

 

طريقة عمل العاشورة بالصور

إليك خطوات عمل العاشورة الشرقية مع الصور:

1- المكونات: الحبوب المختلفة مثل القمح والسمسم واللوز والصنوبر، حليب اللبن أو الماء، السكر أو العسل، الفواكه والمكسرات المجففة، وزيت الزيتون أو زيت السمسم أو زيت الوصافة للتزيين.

2- غسل الحبوب وتصفيتها ووضعها في وعاء كبير وخلطها معًا.

3 – يضاف اللبن أو الماء والسكر أو العسل إلى الحبوب وخلطها جيدًا بمقدار يجعل العاشورة رطبة ومتماسكة.

4- وضع الفواكه والمكسرات المجففة على سطح العاشورة

5 – تزيين العاشورة بزيت الزيتون أو غيره من الزيوت واللوز والصنوبر والفستق.

6- يمكنك تقديم العاشورة في كوب زجاجي للتزيين.

7- التغطية ووضع العاشورة في الثلاجة قبل تناولها.

 طريقة عمل العاشورة فاطمة أبو حاتي

تعليم لكيفية عمل العاشورة فاطمة أبو حاتي:

‌المكونات:
• 1 كوب حبهات العاشورة.
• 4 اكواب ماء.
• 1/2 كوب زبيب اسود.
• 2 ملعقة كبيرة رشه بهارات.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة هالة (خالصة ينسون).
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/3 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت زيتون.
• 1/2 كوب لوز مقشر ومبشور.

‌الطريقة:

نقع حبوب العاشورة أى حبوب القمح  فى الماء لمدة 12ساعة.
بعد النقع ، نضع حبات العاشورة في قدر ونضيف المكونات الأخرى.
نطبخ على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج الحبات وتتشرب بالسكر والزيوت.
عند الانتهاء من الطهي، نضيف اللوز المبشور ونقلب المزيج جيدا حتى يتوزع اللوز.
نقدم العاشورة دافئة أو باردة.

طريقة عمل العاشورة للشيف فاطمة أبو حاتي

هنا طريقة فاطمة أبو حاتي لعمل العاشورة بمقادير مختلفة عن الطريقة السابقة :

‌المكونات:
• 1 كيلو حبوب العاشورة.
• 4 لتر مياه.
• 500 جرام زبيب أسود.
• 80 جرام رشة بهارات مصنوعة (قرفة- هالي – بهار للكب).
• ملح.
• 250 جرام سكر.
• 250 ملل زيت زيتون.
• 250 جرام لوز مقشر ومبشور.

‌الطريقة:
• نقع حبوب العاشورة في الماء لمدة 12 ساعة.
• ثم وضعها في القدر مع باقي المقادير وطهيها على نار هادئة مع التقليب المستمر.
• عندما تنضج الحبات تضاف التوابل والسكر والزيت، ثم يضاف اللوز المبشور ويقلب المزيج جيدا.
• يقدم العاشورة دافئا أو باردا.
• يمكن إضافة القرفة أو زيت الزيتون بشكل إضافي عند التقديم.

طريقة عمل العاشورة للشيف نجلاء

‌هذه طريقة عمل العاشورة للشيف اللبنانية نجلاء الصغير:

‌المقادير:
• 1 كيلو حبوب عاشورة
• 3.5 لتر ماء
• 1 كوب زبيب اسود
• 2 ملعقتين كبيرتين رشة بهارات للكب
• 1 ملعقة كبيرة حبه الينسون
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• الملح والسكر حسب الرغبة
• 12 كوب زيت زيتون
• 12 كوب لوز مبشور

‌الطريقة:
• نقع حبات العاشورة في الماء لمدة 12 ساعة.
• سكب حبات العاشورة المنقوعة في قدر وإضافة الماء المتبقي.
•إضافة الزبيب وباقي التوابل والمكسرات والملح والسكر.
• تقليب جيد بشكل مستمر حتى امتصاص السائل والانضاج.
•في النهاية يضاف الزيت الزيتون ويمكن استبدالة بالسمن أو الزبدة حسب الرغبة واللوز المبشور.
•تقديم العاشورة دافئة أو باردة.

طريقة عمل العاشورة المصرية

طريقة لعمل العاشورة المصرية التقليدية:

‌المقادير:
• 1 كيلو حبوب عاشورة
• 2 لتر ماء
• 1/2 كيلو زبيب اسود
• 1/2 كيلو زبيب احمر
• 80 جرام فستق مقشر ومبشور
• 50 جرام مكسرات متنوعة (جوز، لوز، بندق)
• 50 جرام لوز مبشور
• 50 جرام سكر
• ملح، فلفل أسود، قرفة وهال حسب الرغبة
• 1/2 كوب زيت زيتون

‌الطريقة:
• نقع حبات العاشورة في الماء لمدة 12 ساعة.
• تحميص الفستق والمكسرات في فرن متوسط الحرارة حتى يصفر.
•تسخين زيت الزيتون في إبريق عميق ثم إضافة العاشورة المنقوعة ومزجها جيدا وسلقها بالماء واللبن إلى تمام النضج .
•إضافة الزبيب والملح والتوابل والسكر ثم التقليب جيدا.
•إضافة المكسرات المحمّصة واللوز المبشور والتقليب مرة أخرى.
•تقديم العاشورة دافئة أو باردة.

طريقة عمل العاشورة الحجازية

هذه طريقة تقليدية لعمل العاشورة الحجازية:

‌المقادير
• 1 كيلو حبات العاشورة
• 1.5 لتر ماء
• 1/2 كيلو زبيب اسود
• 1/4 كيلو زبيب احمر
• 1/4 كيلو مكسرات (فستق ،لوز)
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 3 ملاعق صغيرة هيل
• ملح وزعفران وقرفة
•1/2 كوب زيت زيتون

‌الطريقة:
• نقع حبات العاشورة وهى حبات القمح في الماء لمدة 12 ساعة.
•وضع حبات العاشورة المنقوعة في قدر كبير مع الماء المتبقي من النقع وترع على النار.
•إضافة الزبيب والمكسرات والتوابل والسكر.
•تقليب العجينة جيداً أثناء الطهي على نار هادئة حتى تنضج الحبات.
•إضافة الزيت الزيتون وتقليب العاشورة جيدا قبل إزالتها عن النار.
•يمكن زيادة كمية الزيت حسب الرغبة أو إستبدالة بالسمن أو الزبدة .
•يمكن إضافة القرفة والهيل المطحون عند التقديم.

طريقة عمل العاشورة
طريقة عمل العاشورة
طريقة عمل العاشورة
طريقة عمل العاشورة
طريقة عمل العاشورة
طريقة عمل العاشورة
طريقة عمل العاشورة

فريق التحرير يوليو 27, 2023 يوليو 27, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق القيمة السوقية للهلال أكبر من ثلاثي مجموعته مُجتمعين!! طريق الهلال “مُمهد” في مجموعة الموت
المقال التالي لو مسافر.. حالة المرور الآن على الدائري والطرق الصحراوية
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

اخبار الوادي الجديد: خطة عاجلة لتعزيز خدمات الكهرباء بالفرافرة.. وإجراءات واشتراطات التغذية

منوعات

مصرع بطل مصر وأفريقيا في كمال الأجسام بحادث مأساوي بالتجمع الخامس.. صور

منوعات

انقطاع ملاذ شمسي ضخم في جميع أنحاء العالم ، المزيد في المستقبل

منوعات

تحذير: انفجارات شمسية قوية تضرب الأرض الجمعة والسبت وتؤثر على الأجهزة والاتصالات

منوعات

130 ألف دولار.. تفاصيل تعاقد الأهلي مع خوسيه ريفيرو خلفًا لـ كولر

منوعات

ترامب يرفض المشاركة في مفاوضات روسيا وأوكرانيا المقترحة في إسطنبول

منوعات

ميزو تطلق سلسلة Meizu Note 16 بسعر اقتصادي

منوعات

هل يجوز تخفيف عقوبة جريمة الشرف للأشقاء؟ خبير قانوني يجيب

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

اخبار الوادي الجديد: خطة عاجلة لتعزيز خدمات الكهرباء بالفرافرة.. وإجراءات واشتراطات التغذية
صبي يبلغ من العمر 14 عامًا تم إلقاء القبض عليه بإطلاق النار المميت برونكس للمراهقين المراهقين
401 (ك) العملاق التمكين لإضافة استثمارات في السوق الخاصة إلى محافظ التقاعد

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟