باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    السعودية.. قرار عاجل بشأن المعتمرين من خارج المملكة

    أصدرت وزارة الحج والعمرة السعودية قرارا ببدء استقبال المعتمرين القادمين من خارج المملكة عبر جميع المنافذ الدولية الجوية والبرية والبحرية،…

    منوعات

    ضغطك عالي متتوترش.. بدون أدوية أعشاب تخفض الضغط

    هناك بعض الأعشاب التي يُعتقد أنها تساعد في تحسين ضغط الدم. ومع ذلك، يجب أن يكون لديك احتياطات وتشاور مع…

    شروط تقديم النيابة العامة في السعودية 1445 للرجال

    شروط تقديم النيابة العامة في السعودية 1445 للرجال، التي يجب تحقيقها عند التقديم على الوظائف الشاغرة في النِيابة العامّة للمملكة…

    منوعات

    الطلاب يدخلون بعرقهم.. تامر أمين ينفعل بسبب اشتراطات الزي داخل طب الإسكندرية

    انفعل الإعلامى تامر أمين بسبب المحظورات والقواعد المنظمة للزي داخل الحرم الجامعي، التي أعلنتها كلية طب الإسكندرية وذلك قبل بداية…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ 3 أسابيع 3 دقيقة للقراءة
شارك

الكافيار هو أحد أرقى وأفخم أنواع المقبلات، يتميز بطعمه المميز وقوامه الفريد الذي يجعل الجميع يفضل تناوله.

المحتويات
طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيتالمكونات لطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

رغم أنه يُعرف غالبًا بأنه منتج باهظ الثمن يُقدم في المناسبات الخاصة، إلا أن تحضيره في المنزل بات ممكنًا وبطرق بسيطة تساعدك على الاستمتاع بطعمه الرائع دون الحاجة لشراء الكميات الكبيرة والمكلفة. 

في هذا المقال، سنأخذك خطوة بخطوة في رحلة إعداد الكافيار الأصلي، لتضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتك بكل سهولة ويسر، للشيف محمود العمدة.

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

المكونات لطريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

  • بيض سمك طازج أفضل أنواع: بيض سمك الحفش أو السلمون أو البلطى
  • ملح خشن بحسب الوزن
  • ماء مقطر أو مغلي ومبرد

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت

فصل البيض عن الكيس

  • افتح السمك برفق وخذ كيس البيض بالكامل.
  • ضع الكيس في ماء بارد وابدأ بفصل البيض عن الغشاء الخارجي برفق بواسطة أصابعك أو ملعقة بلاستيكية لا تستخدم السكين حتى لا تمزق البيض.

تنظيف البيض

ضع البيض في مصفاة دقيقة واغسله بلطف تحت ماء بارد للتخلص من أي شوائب.

التمليح

  • اخلط الملح مع الماء حتى تحصل على محلول ملحي مركز (نسبة تقريبية: كوب ماء مع 1/4 كوب ملح).
  • انقع البيض في هذا المحلول لمدة 15-20 دقيقة، حسب كمية البيض ومدى الملوحة المطلوبة.

التصفية والتجفيف

صفي البيض جيدًا من المحلول الملحي، وضعه على ورق مطبخ ليمتص الماء الزائد.

التخزين

  • ضع الكافيار في علبة محكمة الغلق، واحتفظ به في الثلاجة.
  • يفضل تناوله خلال أيام قليلة لضمان نكهة طازجة وجودة عالية.

نصائح

  • لا تفرط في الملح حتى لا يصبح طعمه مالح جدًا.
  • الكافيار الحقيقي يُقدم باردًا، وغالبًا مع خبز محمص، زبدة، أو مع شرائح الليمون.

فريق التحرير يونيو 21, 2025 يونيو 21, 2025
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق الولايات المتحدة تحتاج إلى “رائع” B-2 Bomber لضرب موقع Fordow إيران تحت الأرض
المقال التالي توجهت Texas Teen إلى Baylor في حادث الشلال بعد التخرج
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

تحدي العميل

تحدي العميل تم تعطيل JavaScript في متصفحك. يرجى تمكين JavaScript للمضي قدما. لا يمكن تحميل…

اسواق منذ 3 أيام

تحدي العميل

تحدي العميل تم تعطيل JavaScript في متصفحك. يرجى تمكين JavaScript للمضي قدما. لا يمكن تحميل…

اسواق منذ 3 أيام

أميركا تطالب اليابان وأستراليا بتوضيح دورهما إذا خاضت حربا مع الصين

12/7/2025-|آخر تحديث: 23:15 (توقيت مكة)ذكرت صحيفة فايننشال تايمز -اليوم السبت- أن وزارة الدفاع الأميركية (البنتاغون)…

اخر الاخبار منذ يومين

شهيدان وعشرات الجرحى باعتداءات المستوطنين على بلدة سنجل برام الله

11/7/2025-|آخر تحديث: 23:45 (توقيت مكة)استشهد فلسطينيان وأصيب 40 آخرون،اليوم الجمعة، إثر هجوم المستوطنين على بلدة…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

تحدي العميل

تحدي العميل تم تعطيل JavaScript في متصفحك. يرجى تمكين JavaScript للمضي قدما. لا يمكن تحميل…

اسواق منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

بسنت شوقي: سعيدة بـ ظهوري في كليب مستنيك لـ حسين الجسمي

منوعات

كيفية المسح على الجبيرة أثناء الوضوء.. عضو مركز الأزهر تجيب

منوعات

متحدث الوزراء: 7500 عقار آيل للسقوط في الإسكندرية

منوعات

كلمة السر خادمة.. القصة الكاملة لـ سرقة فيلا الإعلامية أمينة شلباية

منوعات

أحمد موسى يكشف كارثة تهدد 7000 سنة حضارة

منوعات

هل يحق التقدم لاختبارات القدرات مرة ثانية؟.. عميد فنون جميلة حلوان يجيب

منوعات

كيف تبدو “الحياة الخضراء” في الصيف؟

منوعات

أهالي زاوية بمم يستقبلون عزاء لاعب الفلاي بورد في المنوفية

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

تحدي العميل
بسنت شوقي: سعيدة بـ ظهوري في كليب مستنيك لـ حسين الجسمي
أدين الزوجان في المملكة المتحدة كونستانس مارتن ومارك جوردون بقتلهم المولود الجديد

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟