لقد تم كسر رقم قياسي جديد.
حطم طهاة البيتزا الفرنسيان بينوا برويل وفابيان مونتيلانيكو مؤخراً الرقم القياسي العالمي في موسوعة غينيس لإعداد بيتزا تحتوي على مجموعة متنوعة من الجبن.
قام برويل ومونتيلانيكو بإعداد بيتزا مغطاة بـ 1001 نوع من الجبن، محطمين الرقم القياسي السابق لعام 2021، مع 834 نوعًا من الجبن.
وقال برويل، وهو طباخ مقيم في ليون بفرنسا، لموسوعة غينيس للأرقام القياسية إن الطهاة قطعوا مكعبات زنة جرامين من كل نكهة جبن ووضعوها فوق البيتزا.
الأسماك التي تحطم الأرقام القياسية: 10 أسماك ضخمة تصدرت عناوين الأخبار في عام 2023
بعد ذلك، تم وضع الأجبان الطرية فوق الأجبان الصلبة للحصول على بيتزا ذات مظهر مثالي.
وقال برويل لموسوعة غينيس: “كان علينا طهي عجينة البيتزا مسبقًا لمنعها من التمزق بسبب وزن كل تلك الجبنة”.
ثم تم وضع قطاعة البسكويت حول الجبن لتجميع كل شيء معًا أثناء طهيه في أول دقيقتين.
بعد ذلك، تمت إزالة القاطع، واستمرت البيتزا في الطهي حتى الانتهاء.
رقم قياسي جديد في موسوعة غينيس للأرقام القياسية، الفلفل الحار، “PEPPER X”، هو 3 مرات حار مثل “CAROLINA REAPER”
ومع ذلك، فإن برويل ليس مبتدئًا في هذا النوع من العمل – أو هذا السجل.
وفي عام 2020، حطم الرقم القياسي نفسه باستخدام 254 نوعًا مختلفًا من الجبن في البيتزا، ومنذ ذلك الحين تضاعف هذا الرقم أربع مرات تقريبًا.
لجهوده، أخبر برويل موسوعة غينيس للأرقام القياسية أن العديد من صانعي الجبن سيقدمون له الجبن مجانًا كوسيلة للمشاركة في محاولات تحطيم الأرقام القياسية.
في هذه البيتزا بالذات، كانت 940 قطعة من الجبن فرنسية، بينما كانت الـ 61 الأخرى من بلدان مختلفة.
وقال برويل لموسوعة غينيس إنه متحمس لتحطيم الرقم القياسي مرة أخرى، حيث كان صانع بيتزا لمدة 13 عامًا.
وقال: “لقد اخترعت وصفات البيتزا الخاصة بي، ومنذ أن عملت في عملي الخاص، حلمي الوحيد هو صنع البيتزا بأكبر تشكيلة من الجبن”.
تلقى الطهاة إرشادات من صانعة الجبن صوفي هاتات ريتشارت-لونا ومنشئ المحتوى على YouTube فلوريان أون إير، وتم منح الشهادة للطهاة في مقهىهم في فرنسا، Deliss Pizza.
تواصلت قناة Fox News Digital مع الطهاة للحصول على مزيد من التعليقات.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
