يحتوي العنب على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم ، خاصة في فصل الصيف ، حيث يحتوي العنب على نسبة عالية من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين سي ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم ، ومن فوائد العنب ، بحسب ما ذكره الموقع الصحي.
لكن هل تعلم أن العنب أيضًا طريقة ممتازة للحصول على فيتامين سي؟ مع العناصر الغذائية الأخرى مثل مضادات الأكسدة وفيتامين K والبوتاسيوم.
في التقرير التالي نستعرض فوائد العنب.
يساعد جهاز المناعة
نظرًا لأن العنب مصدر كبير لفيتامين سي ، فقد يساعد جهاز المناعة على محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية مثل عدوى الخميرة.
يمنع السرطان
العنب مليء بمضادات الأكسدة ، لذلك قد تساعد في محاربة الجذور الحرة ، وهي جزيئات يمكنها إتلاف الخلايا وقد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
يحتوي العنب أيضًا على مضادات الأكسدة التي تسمى ريسفيراترول ، والتي قد تحمي من السرطان عن طريق تقليل الالتهاب ومنع نمو الخلايا السرطانية. يحتوي العنب أيضًا على الكاتيكين ، والكيرسيتين والأنثوسيانين ، ومضادات الأكسدة الأخرى التي قد تكون مزيجًا قويًا ضد السرطان.
يخفض ضغط الدم
يحتوي العنب على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم ، وهو ما يتناسب جيدًا مع النظام الغذائي منخفض الصوديوم ويساعد على خفض ضغط الدم.
يحتوي العنب أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد على توازن ضغط الدم أيضًا. إذا كنت تتناول كمية منخفضة من البوتاسيوم ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
يقي من أمراض القلب
يساعد العنب في الحماية من أمراض القلب ، وأظهرت دراسة أيضًا أن أولئك الذين تحتوي وجباتهم الغذائية على بوتاسيوم أكثر من الصوديوم كانوا أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب من الأفراد الذين لم يكن لديهم نفس الكمية من البوتاسيوم في وجباتهم الغذائية.
يقلل من ارتفاع الكوليسترول
سوف تجد الكثير من الألياف في العنب ، مما يجعلها خيارًا جيدًا للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة.
في دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، فإن أولئك الذين تناولوا ثلاثة أكواب من العنب الأحمر يوميًا لمدة ثمانية أسابيع لديهم نسبة أقل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
يمنع مرض السكري
يحتوي العنب على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه لن يرفع نسبة السكر في الدم.
في الواقع ، تظهر الدراسات أن العناصر الغذائية الموجودة في العنب قد تقلل من مستويات السكر في الدم وقد تزيد من حساسية الأنسولين ، مما قد يساعد جسمك على استخدام الجلوكوز.
يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ
الأمر كله يتعلق بالريسفيراترول ، الذي يفيد الجسم بعدة طرق ، ومضادات الأكسدة القوية تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ، والذي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على عقلك.
قد يساعد الريسفيراترول في تقليل فرص الإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر.
على الرغم من أن إحدى الدراسات تُظهر إمكانات مضادات الأكسدة عندما يتعلق الأمر بمنع الاضطرابات المعرفية ، إلا أن البحث على البشر لا يزال بحاجة إلى القيام به لفهم ما إذا كان هذا مفيدًا حقًا.
يحسن صحة العظام
بفضل فيتامين ك والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، قد يساعدك تناول العنب في الحفاظ على عظام قوية.
في حين أن كل هذه العناصر الغذائية مهمة لصحة العظام ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيف يمكن أن يساعد العنب في صحة العظام.
يبطئ الشيخوخة
إذا كنت تبحث عن محاربة الشيخوخة ، فقد يساعدك العنب في الحفاظ على مظهرك شابًا.
