كشفت دراسات حديثة أن هناك فواكه وخضروات تحتوي على عناصر ومركبات تساعد في مقاومة انتشار الأورام السرطانية ، بحسب موقع ديلي ميل.
ووجدت الدراسة أنه من بين أكثر من 7900 جزيء في الفاكهة والخضروات ، 110 منها لديها القدرة على محاربة الأورام السرطانية ، واستندت هذه النتائج إلى تشابه الجزيئات مع المركبات الموجودة في الأدوية المستخدمة ضد السرطان.
تحتوي الفواكه والخضروات على مضادات أكسدة تسمى الفلافونويد ، والتي تمنحها لونها ، وقد تساعد في الوقاية من السرطان عن طريق قمع الالتهاب والتحكم في تكاثر الخلايا.
من جانبه ، قال الدكتور كيريل فيسيلكوف ، من قسم الجراحة والسرطان في إمبريال كوليدج لندن ، إن فريق البحث درس 7962 جزيءًا نشطًا بواسطة خوارزمية للتعرف على خصائص 199 دواء معتمد ضد السرطان ، وبعد تحفيز الجزيئات النشطة بيولوجيًا. في جسم الإنسان ، تنبأت الخوارزمية بوجود 110 خاصية. مضاد للسرطان ، أكثر من 70٪ شبيه بالأدوية المضادة للسرطان.
وجد الباحثون الفواكه والخضروات ذات الخصائص الأكثر مقاومة للسرطان ، وهي البرتقال والعنب والجزر والملفوف والكرفس البري والكزبرة والشبت والشاي. يمكن أن يكون تناول الكثير من هذه الفاكهة والخضروات مفيدًا بسبب غناها بمضادات الأكسدة المضادة للسرطان.
