الترمس من التسالي الأساسية فى عيد الفطر، كما أنه غذاء مليء بالقيم الغذائية من ألياف وبروتينات وكميات قليلة من الزيوت المفيدة، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن الأساسية والفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامينات B، وفيتامين A، وفيتامين C، الضرورية لعدة عمليات حيوية في الجسم والمهمة لتعزيز المناعة.
قدمت صفحة أحد الشيفات على فيسبوك، طريقة عمل الترمس خلال 3 أيام فقط..
المكونات لعمل الترمس..
نصف كيلو من الترمس المغسول.
لتران من الماء.
20 جرام من الملح.
20 جرام من الشطة.
20 جرام من الكمون.
10 جرام من الملح.
100 جرام من عصير الليمون.
250 مللي من الماء.
طريقة التحضير الترمس..
مبدئيًا يتم نقع الترمس في الماء لمدة ثلاثة أيام مع تغييرها في كل يوم.
صفى الترمس ويوضع مع الماء في وعاء عميق واتركيه على النار حتى تمام النضج.
في وعاء آخر، ضعي 250 مللي من الماء + الملح + الشطة + الكمون + عصير الليمونّ وبعد أن يصبح الترمس ناضج ضعيه فيها.
ضعي الترمس في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يصبح جاهز للتقديم.
