يعد عيد الأم لحظة جيدة لكعكة الآيس بوكس - فهي حلوة وكريمية وتثير الحنين إلى الماضي، وتقدم هذه الوصفة لمسة لذيذة.
بالنسبة لطبقها الخاص، تقوم ماريانا ليونج، المديرة الإبداعية في Wicked Finch Farm (wickedfinchfarm.com)، بصنع مربى التوت الأزرق من التوت الأزرق الذي تزرعه في ممتلكاتها في وادي هدسون بولاية نيويورك.
وقالت: “في الصيف، أحب الترفيه، لكن لا أستطيع تحمل فكرة تشغيل الفرن”.
تحتوي وصفة إفطار عيد الأم على لمسة “حلوة” يقول الشيف الشهير إنها ستترك أمي “تحتاج إلى قيلولة”
وتابعت: “إن كعكة الثلج سهلة وسريعة لحفلة فورية”.
وقالت إن المربيات المخمورة التي تنتجها شركتها هي العنصر المفضل لديها لتناول الكوكتيلات والحلويات وتوابل السلطة أو الاستمتاع بها مباشرة بعد إخراجها من الجرة.
احصل على الوصفة أدناه.
بيض بنديكت مع الضلع الطري: وصفة لوجبة غداء لذيذة في عيد الأم
سواء قمت بالحضور بمناسبة عيد الأم يوم الأحد 12 مايو 2024، أو في أي مناسبة مع أحبائك في فصل الربيع أو الصيف، فمن المرجح أن تعود لثواني.
كعكة بوربون بلوبيري آيس بوكس من تصميم ماريانا ليونج من مزرعة ويكيد فينش
يخدم 8
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت التبريد/الضبط: ساعتان
مكونات
- 6 أوقية. جرة من مربى بوربون عنبية من مزرعة ويكيد فينش (أو مربى التوت المفضل لديك)
- 8 أوقية. جبنة كريمية، طرية
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 كوب سكر حبيبات
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- عصير ليمونة، نصف ملعقة صغيرة برش ليمون (اختياري)
- نصف علبة من بسكويت غراهام (صندوق 14.4 أونصة)
الاتجاهات
1. اخفقي الكريمة الثقيلة إلى قمم صلبة بسرعة عالية باستخدام خلاط مزود بمخفقة ملحقة.
2. أضيفي الجبن الكريمي تدريجياً إلى الخليط على سرعة متوسطة.
3. أضيفي السكر ومستخلص الفانيليا وعصير الليمون في حالة الاستخدام. أضف نكهة الليمون في حالة الاستخدام.
4. قم بتبطين قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بورق البرشمان، ثم ضع طبقة من بسكويت غراهام على طول الجزء السفلي. كسر المفرقعات لتناسب. ضعي خليط الجبن الكريمي بشكل رقيق فوق بسكويت غراهام. ثم أضف طبقة من المربى. كرر ذلك لمدة 2-4 طبقات إضافية، اعتمادًا على ارتفاع الكعكة المطلوب.
5. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين. عندما تصبحين جاهزة للتقديم، أخرجيها من قالب الرغيف وضعيها على طبق. قمة مع خليط الجبن الكريمي الإضافي.
رش المربى في الأعلى إذا رغبت في ذلك للحصول على ديكور و/أو دوامة للحصول على تأثير رخامي.
قم بتزيينها بالتوت أو قشر الليمون أو الزهور الصالحة للأكل إذا كانت متوفرة. يتمتع.
هذه الوصفة الأصلية مملوكة لموقع wickedfinchfarm.com وتمت مشاركتها مع Fox News Digital.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
