يعد تضمين الأطعمة الغنية بالكبريت في نظامك الغذائي اليومي خطوة مهمة نحو إعداد جسمك للعمل بشكل جيد. الكبريت معدن تحتاجه أجسامنا كل يوم للحفاظ على الخلايا والأنسجة السليمة. فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالكبريت وأفضل الفوائد الصحية التي يمكنك جنيها من خلال جعل هذه الأطعمة جزءًا من نظامك الغذائي. يوميا حسب الموقع.بينكفيللا“.
الأطعمة الغنية بالكبريت وفوائدها الصحية
1. البصل والثوم
البصل والثوم والكراث مصدر غني للكبريت. تأتي هذه الأطعمة معبأة بكميات ملحوظة من الأليسين والألين وكبريتيد الديليل ومركبات نباتية أخرى في الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان وتلف الخلايا ومشاكل القلب والتهاب المفاصل واضطرابات الجلد. قد يقلل الطهي من مستويات الأليسين في الثوم ، لذا فإن إدخال هرس الثوم الخام في وجباتك يجعلك طريقة أفضل لجني الفوائد القصوى للخضروات اللذيذة المتواضعة.
2. الخضراوات الصليبية
الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف واللفت غنية بمركب الكبريت مثل السلفورافان. تأتي هذه الخضار الورقية الخضراء مليئة بمركبات نباتية صحية ومغذيات مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي لا توفر فقط التغذية التي يحتاجها جسمك بشدة ولكنها تساعد أيضًا في تقليل فرصك في المعاناة من مجموعة متنوعة من الأمراض والحساسية.
3 بيضات
يصنع البيض طعامًا خارقًا آخر غنيًا بالميثيونين الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت والفيتامينات والمعادن والبيض معبأ بفيتامينات ب المعقدة والريبوفلافين وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 12 وما إلى ذلك التي يحتاجها جسمك يوميًا لأداء العديد من عمليات التمثيل الغذائي . وبالتالي ، فإن تضمين البيض في نظامك الغذائي قد يساعدك على الحفاظ على لياقتك ونشاطك.
4. المأكولات البحرية
تمتلئ الأسماك الدهنية والمحار أيضًا بميثيونين الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، مما يجعلها إضافة رائعة لطبق المأكولات البحرية. بصرف النظر عن الكميات العالية من الكبريت ، تأتي هذه الأطعمة أيضًا معبأة بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الزنك التي تلعب العديد من الوظائف في إجراء التفاعلات. البيوكيميائية في الجسم.
5. البقوليات
فول الصويا والعدس والفاصوليا السوداء والبازلاء غنية بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت. بصرف النظر عن تجديد الجسم بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، تعد البقوليات مخزنًا للعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والألياف الغذائية..
يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم والدهون لدى مرضى السكري إن تناول البقوليات الغنية بالكبريت والفاصوليا باعتدال قد يساعد في السيطرة على الكوليسترول ويقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
6. المكسرات والبذور
تضاف البقوليات والمكسرات والبذور إلى قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكبريت. يقال إن المكسرات البرازيلية هي أعلى المكسرات المحتوية على الكبريت. قد توفر حصة واحدة من المكسرات البرازيلية حوالي 44٪ من المثيونين و 30٪ من السيستين ، على الرغم من أن هذه المكسرات مصدر جيد للمغنيسيوم والزنك والكبريت ، ولكن يجب التأكد من تناولها باعتدال لأن تناول الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. أنت عند الحد الأقصى من المدخول اليومي من معدن السيلينيوم.
7. الحليب والجبن
يحتوي الحليب بسهولة على السيستين والميثيونين بكميات أقل نسبيًا. ومن المثير للاهتمام أن كمية الأحماض الأمينية الكبريتية تزداد عندما يتم تخمير الحليب لإنتاج الجبن. يقال إن البكتيريا المشاركة في عملية صنع الجبن تعمل على تحسين كميات الكبريت في الحليب. من المعروف أن فيتامين د والكالسيوم يحسنان كثافة الحليب. المعادن الموجودة في العظام ، مما يجعلها أقوى ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وغيرها من المشاكل المتعلقة بالعظام.
