دراسة حديثة نشرت في المجلة العناصر الغذائية أن الجوز غذاء فائق للدماغ ، ولهذا السبب فإن طلاب الجامعات والمدارس الثانوية يمكنهم التفكير في تناوله قبل الجلوس للامتحان التالي ، حيث شوهدت الآثار الإيجابية لتناول الجوز على الصحة العقلية والصحة العامة في تقرير جديد. تجربة سريرية لطلبة البكالوريوس بحسب ما نشره الموقع ” هيلثشوتس“.
الجوز مفيد أثناء إجهاد الامتحان
تؤكد الدراسة ، التي أجرتها جامعة جنوب أستراليا ، أن الجوز قد يقاوم آثار الإجهاد الأكاديمي على ميكروبيوتا الأمعاء أثناء الإجهاد ، وخاصة عند الفتيات. وكذلك صحة القناة الهضمية.
الجوز مليء بالعناصر الغذائية
يبدأ بعض الناس يومهم بتناول الجوز أو تناوله كوجبات خفيفة في المساء. إنه لذيذ ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية. وهو مصدر غني للبروتينات والفيتامينات والمعادن والبوليفينول والدهون. كما أنه مصدر جيد للفلافونويد والستيرولات والأحماض الفينولية والبوليفينولات ذات الصلة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة والتي تعتبر من الأحماض الدهنية الأساسية .
الجوز مفيد لصحة دماغ الأطفال
الجوز هو منجم ذهب عندما يتعلق الأمر بصحة دماغ الطفل ، حيث يحتوي على تركيز عالٍ بشكل ملحوظ من DHA. (DHA) إنه نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ثبت أنه موجود DHA يحمي صحة الدماغ لدى الأطفال الصغار ، ويحسن الأداء المعرفي ، ويعزز نمو خلايا الدماغ بالإضافة إلى ربع كوب من الجوز يوفر ما يقرب من 100 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به من المكسرات. DHA.
يساعد الجوز على تقوية العظام
الجوز مليء بالمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والكالسيوم والزنك والسيلينيوم وهي عناصر مغذية للعظام ضرورية للنمو الأمثل للطفل ، بينما يقوي الكالسيوم عظامه ، ويتحكم الحديد في مستويات الهيموجلوبين كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة الخصائص التي تمنع القضاء على الجذور الحرة ، وتعزز المناعة وتحارب العدوى.
