إنها نهاية حقبة.
في 31 مارس ، تقدم Hooters بطلب للإفلاس – لم يمض وقت طويل بعد إغلاق العشرات من “المتاجر الضعيفة”.
على الرغم من أن سلسلة المطاعم لن تغلق أبوابها إلى الأبد ، فقد أعلنت عن خطط “لإعادة تسخين”-تحطيم “ليالي بيكيني” سيئة السمعة ومحاولة العودة إلى “جذورها الصديقة للعائلة”.
تأسست Hooters في عام 1983 في كليرواتر ، فلوريدا-وسرعان ما أصبحت معروفة بـ Waitstaff الجذابة والمنسقة ، والتي كانت الغالبية العظمى منها أنثى.
أنتج نجاحها على نوع كامل من المطاعم المعروف باسم “المذروحات”-وإعادة العلامة التجارية المقترحة تترك مستقبل الفتيات Hooters الشهير غير واضح.
ولكن إلى أي مدى نعرف حقًا عن الحياة الداخلية خلف تلك الأزواج الواسعة؟
تم جذب العديد من النساء إلى أصوات من خلال الوعد بأرباح أعلى وجداول زمنية مرنة – حيث زعم البعض أنها كسبت مئات أو حتى آلاف الدولارات لكل نوبة.
لكن الدعم لحساباتهم المصرفية قد يأتي في بعض الأحيان بسعر نفسي مرتفع للغاية.
وكتب Dawn Szymanski ، أستاذ علم النفس بجامعة تينيسي ، “كنت مهتمًا في الأصل بدراسة الخوادم في الثديين لأنني يمكن أن أشعر بديناميكية مثيرة للاهتمام في اللعب”.
“من ناحية ، يمكن أن تشعر بالرضا عن المظهر لمظهرك. من ناحية أخرى ، تساءلت أيضًا عما إذا كان يتم انتقاده باستمرار قد يرتدي هذه الخوادم في النهاية.”
من خلال سلسلة من الدراسات ، كشفت Szymanski وفريقها عن حقيقة محببة إلى حد ما وراء شعار العلامة التجارية “المبهجة ، ولكن غير المكرر”.
أولاً ، وجدوا أن مديري هذه المطاعم كانوا في كثير من الأحيان يتحكمون للغاية عندما يتعلق الأمر بظهور خوادمهم – الذين تم إعطاؤهم كتيبات مع تعليمات تجميل وصولاً إلى الشعر والأظافر ويمنعون فعليًا زيادة الوزن أو تغيير مظهرهم بأي شكل من الأشكال.
علاوة على ذلك ، كان عليهم أن يكونوا ساحرين وممتعين في جميع الأوقات.
وكتب Szymanski: “لقد تم توجيه تعليمات لجعل العملاء الذكور يشعرون بالخصوصية ، وأن يكونوا” رؤساءهم الشخصيين “، كما قال أحد من أجريت معهم مقابلات ، وعدم تحديهم أبدًا”.
وبطبيعة الحال ، فإن هذا يمثل مشكلة – خاصة عندما كان العملاء وقحون وغير مناسبون ، لأنهم كانوا في كثير من الأحيان.
وكتب Szymanski: “ربما لن يكون من المفاجئ أن واجهت خوادم Hooters في كثير من الأحيان ملاحظات بذيئة ، والتقدم الجنسي وغيرها من أشكال التحرش الجنسي من العملاء”.
“ولكن نظرًا لأن مديريهم يتسامحون غالبًا هذا السلوك من العملاء ، فقد خلق عبءًا إضافيًا لما يسميه علماء النفس” نقوش مزدوجة “-المواقف التي تجعل الرسائل المتناقضة من المستحيل الاستجابة بشكل صحيح”.
لا يمكن أن يتوقع زملاء الخوادم أن تتوقع الدفاع عنها من قبل زملائها ، حيث أقرضت البيئة نفسها على السلوك التنافسي ، وكذلك “القيل والقال ، استدعاء الأسماء والكبش فداء” ، وفقًا لما ذكره Szymanski.
مما لا يثير الدهشة ، وجدت أبحاثها أن هذا المزيج من العوامل يمكن أن يكون تمثال نصفي للصحة العقلية.
وكتب Szymanski: “أبلغت الخوادم التي تعمل في بيئات المطاعم المناسبة جنسياً ، مثل Hooters و Twin Peaks ، عن المزيد من أعراض الاكتئاب والقلق والأكل المضطربة أكثر من أولئك الذين يعملون في المطاعم الأخرى”. “بالإضافة إلى ذلك ، أرادوا أن يكونوا أرق ، وكانوا أكثر عرضة لمراقبة وزنهم ومظهرهم ، وكانوا أكثر إرضاءً من أجسادهم”.
لكن الأمر ليس دائمًا سيئًا.
في عام 2022 ، قالت خادم ماديسون نوفو – التي توجت الآنسة هوترز في ذلك العام – إنها كانت مصدر إلهام لأول مرة للعمل في السلسلة عندما زارتها عدد قليل من الفتيات في المستشفى عندما تعرضت فشل كلوي نادر في سن المراهقة.
كما دفعت إلى الوراء ضد المفاهيم الخاطئة الشائعة حول العلامة التجارية وخوادمها.
وقال نوفو لـ Fox News: “أعرف الكثير من الفتيات اللائي يدرسن ويفكرن في مستقبلهن”. “إنهم يحلمون بأن يصبحوا محامين وأطباء. بعضهم أيضًا زوجات وأمهات. هناك الكثير من الصراخ أكثر من مجرد شورتات برتقالية وأعلى دبابات.”
