تعد الجوافة من الفواكه الشهية المفيدة التي يجب تناولها يوميا والاهتمام وذلك لأنها من أكثر الأطعمة المغذية.
وقدمت اخصائية التغذية خديجة رمزي بعض المعلومات عنها:
. الخصائص:
– الشكل: عادة ما تكون الجوافة بيضاوية أو مستديرة، ولها قشرة رقيقة قد تكون خضراء أو صفراء عند النضوج.
– الطعم: لحم الجوافة حلو ومليء بالعصارة، ويحتوي على بذور صغيرة.
2. القيمة الغذائية:
– غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين E.
– تحتوي على الألياف الغذائية، مما يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
3. الفوائد الصحية:
– تعزيز المناعة: بفضل محتواها العالي من فيتامين C.
– تحسين الهضم: الألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
– مضادات الأكسدة: تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
– تحسين صحة القلب: تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
4. الاستخدامات:
– يمكن تناولها طازجة، أو استخدامها في العصائر، والمربيات، والحلويات.
5. طرق التخزين:
– يجب تخزينها في مكان بارد وجاف، ويمكن وضعها في الثلاجة إذا كانت ناضجة.