ما هو أفضل وقت لشرب القهوة، وما هي الكمية التي تعتبر زائدة عن الحد؟ بصفتي من عشاق القهوة، فإن إجابتي هي متى شئت. ولكن مؤخرًا، عانيت من الأرق، مما دفعني إلى التفكير في عاداتي في شرب القهوة. تشير الدراسات إلى أن كوبك اليومي من الكافيين يمكن أن يدعم صحة قلبك ودماغك، وعند تناوله بوعي – بدون سكر – يمكن أن يوفر القهوة العديد من الفوائد الصحية، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في نبات القهوة. ومع ذلك، لا يتعلق الأمر فقط بكيفية تناول قهوتك، ولكن بمتى تشربها. ينصح الخبراء أنه من خلال تحديد توقيت مناسب، يمكنك تجنب أي آثار سلبية.
أفضل وقت لشرب القهوة
“تحتوي القهوة على مادة الكافيين، وهي مادة منشطة طبيعية”، كما توضح خبيرة التغذية موغدا برادان، مؤسسة شركة iThrive. “هذا يعني أنها يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي لديك عن طريق زيادة معدل ضربات القلب واستهلاك الطاقة في الجسم. ولهذا السبب فإن شرب القهوة في الصباح، بعد حوالي 90 دقيقة من الاستيقاظ، يعمل بشكل جيد، لأنه يتزامن مع إيقاع الكورتيزول الطبيعي في الجسم”. إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون ممارسة الرياضة في الصباح، فإن تناول القهوة السوداء قبل ذلك قد يعزز الأداء البدني ويدعم حرق الدهون، في حين أن تناولها بعد ذلك قد يساعد في تعافي العضلات أيضًا.
مع ذلك، من الأفضل عدم تناول القهوة أول شيء في الصباح على معدة فارغة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحفيز إنتاج حمض المعدة، مما قد يجعلك تشعر بعدم الراحة. لذلك، حاول شرب القهوة بعد وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة – وهذا يقلل أيضًا من خطر ارتفاع مستويات الكورتيزول، والتي ستصل إلى ذروتها بالفعل في الساعات الأولى من الاستيقاظ.
لا ينبغي أن يتأخر موعد تناول القهوة بعد الظهر
“بعد الغداء، قد تنخفض مستويات الطاقة لديك، وقد يكون فنجان من القهوة منشطًا جيدًا للعديد من الأشخاص”، كما تقول مدربة الطعام أنوباما مينون. إن تناول القهوة في وقت مبكر من بعد الظهر أكثر فعالية من تناولها في وقت لاحق من اليوم، حيث تنخفض مستويات الكورتيزول بشكل طبيعي في فترة ما بعد الظهر. يمكن للكافيين الموجود في القهوة أن يعزز اليقظة ويمنحك الطاقة التي قد تتوق إليها.
ومع ذلك، نظرًا لقدرتها على زيادة اليقظة، امتنع عن شرب القهوة بعد الساعة الرابعة مساءً – وهذا مهم بشكل خاص لأولئك الذين يجدون صعوبة في النوم ليلاً. يمكن أن تعطل أنماط النوم، حيث أن تأثيرها يستمر لمدة ثماني ساعات تقريبًا ويمكن أن تظل موجودة في نظامك عند وقت النوم.
ما هي كمية القهوة التي تعتبر كثيرة جدًا؟
ولكن ما هي الكمية المناسبة من القهوة التي يجب أن نتناولها؟ يحذر برادان قائلاً: “تعمل القهوة كمدر للبول وتميل إلى جفاف الجسم. لذلك، إذا شربت الكثير من القهوة، فسوف تعاني من الجفاف وستحتاج إلى الذهاب إلى الحمام بشكل متكرر”. لمكافحة هذا، يمكنك التركيز على البقاء رطبًا بالمياه المفلترة والمعادن، مما يساعد على تجديد العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الكافيين أيضًا إلى رفع مستويات هرمون الاستروجين، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لذا فإن الانتباه إلى تناول القهوة أمر أساسي. تقول مينون: “حاول تقييد تناولك بما لا يزيد عن 500 ملجم يوميًا (لا أكثر من أربعة أكواب) لمواجهة الآثار السلبية المحتملة للجفاف، ولكن استفد من الفوائد”.
بدائل القهوة التي ينصح بها الخبراء
إذا كانت رغبتك الشديدة في تناول الكافيين تغلب إرادتك على ضبط الوقت المناسب لتناول القهوة، فإن موغدا توصي ببعض الخيارات البديلة. يربا ماتي، وهو شاي تقليدي من أمريكا الجنوبية، يوفر دفعة لطيفة من الطاقة دون ارتفاع مفاجئ في مستويات الكافيين وهو غني بمضادات الأكسدة. كما يمكن لمشروب الكاكاو الساخن المصنوع من حبوب الكاكاو النظيفة وحليب جوز الهند أن يعزز الحالة المزاجية والدافعية.
