تعتبر النباتات الطبية والعطرية محاصيل تصديرية من الدرجة الأولى، وتعد محافظات الصعيد في مصر ( الفيوم – بنى سويف – المنيا – أسيوط ) من أهم المحافظات المنتجة للنباتات الطبية والعطرية، حيث تتوفر الظروف الملائمة للإنتاج. وتقدر مساحة النباتات الطبية والعطرية المترعرعة في مصر حوالي 1 % من اجمالى المساحة المنزرعة فى مصر عام 2024 في مصر.
أماكن زراعة النباتات الطبية والعطرية
وقال د. حسام محسن رئيس قسم بحوث النباتات الطبية والعطرية بمركز البحوث الزراعية، إنه بالنسبة لاماكن تركيز زراعة النباتات الطبية والعطرية فتتركز زراعة وإنتاج النباتات الطبية والعطرية فى محافظة المنيا والفيوم وبنى سويف وأسيوط تمثل 7و33% ، 5و19% ، 17% 4و10% على التوالي من إجمالي مساحات النباتات الطبية والعطرية المنزرعة في مصر.
وأضاف “محسن ” خلال تصريحات لـ “صدى البلد ”، أنه تحتل النباتات الطبية والعطرية، بما تحتويها من أعشاب وتوابل وعطور في وقتنا الحاضر مكانة هامة في المنطقة العربية، وكل دول العالم بما فيها الزيوت والعجائن واحدة من أهم القطاعات الزراعية ، التى يمكن الإعتماد عليها لزيادة حجم الصادرات المصرية ، وذلك لوجود مكانة عالمية ومرموقة خاصة لبعض المحاصيل مثل البابونج و الشمر والنعناع والريحان والبردقوش .
لماذا تحتل مصر مكانة متقدمة فى تصدير النباتات الطبية والعطرية؟
و تابع قائلا:”منذ الاف السنين و مصر تحتل هذه المكانة بين الدول فى تصدير النباتات الطبية والعطرية” وذلك للأسباب الآتية :
1- وجود المناخ المناسب لزراعة مثل هذه النباتات طوال العام .
2- توفر الخبرة لدى المزارع المصرى منذ الاف السنين فى التعامل مع مثل هذه النباتات .
3- توفر العمالة المدربة لجميع مراحل الإنتاج .
4- إنخفاض الإحتياجات المائية لمثل هذه النباتات .
5- تميز الموقع الجغرافى لمصر وذلك لقربها من الأسواق الأوروبية والعربية والإفريقية
المركز الخامس
ويحتل تصدير النباتات الطبية فى مصر المركز الخامس بين الصادرات الزراعية المصرية حيث تأتى فى الترتيب بعد كل من القطن والأرز و الموالح و البطاطس. ويصدر من هذه النباتات سنويا الاف الاطنان بقيمة نقدية تقدر بملايين الدولارات ويصدر 95%من الانتاج المصري على صورة اعشاب جافة وبذور وزيوت وعجائن
ماهى بعض المحاصيل التصديرية؟
اهمها الحبوب العطرية – الكاموميل– الريحان – البردقوش –النعناع -عجينة الياسمين
ومصر من الدول الرئيسية لتصدير هذه الأصناف الى أمريكا وألمنيا وفرنسا وإيطاليا.
وتستورد أمريكا 70% من احتياجاتها من الشمر والريحان من مصر
إنتاج وتصدير النباتات الطبية والعطرية ومنتجاتها يتمثل في عدة قطاعات:”الشايات ، الأعشاب ، الزيوت العطرية ،والعجائن ،الأعشاب الطازجة”.
وأوضح أنه تستخدم الأعشاب العطرية كمواد مكسبة للطعم و النكهة وقد تكون هذه الأعشاب جافة وهى الأكثر شيوعا لسهولة نقلها و تسويقها وتخزينها لفترات طويلة أو تكون في صورة طازجة وهى أفضل و أقوى كمكسب للطعام و نظرا لأن الأجنة تتعرض للتلف السريع وقصر فترة بقائها طازجة.
الأعشاب الطازجة
وفى السنوات الأخيرة زاد الطلب على الأعشاب الطازجة خاصة الأسواق الأوروبية والأمريكية وهذه الأعشاب تحتاج إلى معاملة خاصة في حصادها وما بعد الحصاد والتي تختلف من عشب لآخر و يحتاج ذلك إلى تجهيز ثلاجات وبرادات وحلات تعبئة و يحتاج أيضا إلى عمالة مدربة لأن خط سير العملية الإنتاجية من الحقل حتى التصدير يتطلب العناية الشديدة في جميع الخطوات مع مراعاة الحرص الشديد في عدم إصابته هذا المنتج الطازج بالإصابات الفطرية والبكتيرية و يرفض في التصدير . بالإضافة إلى عدم استخدام المبيدات والأسمدة الكيماوية و التي تؤدى إلى وجود منتجات تمنع تصديرها .
ومن الأعشاب التي تصدر طازجة الشبت و البقدونس و الكرفس و البردقوش و الريحان و النعناع . ولكي يتم انتاج النباتات الطبيه والعطريه بغرض التصدير هناك قواعد وضوابط عامه لذلك
كما تعتبر محاصيل النباتات الطبيه ةالعطريه غير تقليديه حيث تزرع بغرض الحصول علي المواد الفعاله المختلفه التي قد تتواجد في الجذور – السيقان – الازهار –الثمار- البذور- النورات 000الخ وهذه المواد توجد بنسب مختلفه داخل العضو النباتي وقد تصدر هذه الاجزاء اما طازجه او جافه وبما ان هذه النباتات تصديريه في المقام الاول فهي تخضع لصفات الجوده والتي تتعين في :
- صفات جوده ظاهريه او مورفولوجيه مثل الشكل واللون والمظهروغيرها.
- صفات جوده كيماويه وهي تخص محتوي الاجزاء النباتيه من المواد الفعاله وكذلك صفاتها الطبيعه والكيماويه .
- صفات جوده تجاريه وهي تعبر عن درجة نقاوة الماده النباتيه وخلوها من الاتربه والاجزاء النباتيه الاخري .
- خلو الماده النباتيه من اثار متبقيات الكيماويات سواء كانت اسمده او مبيدات او علي الاقال وجودها بالنسبه المسموح بها طبقا للنباتات المستورده.
- خلو الاجزاء النباتيه من الحمل الميكروبي
ويبلغ قيمة ما تم تصديره من مصر من النباتات الطبيه والعطريه عام 2024 حوالى50 مليون دولار وتأتي في المرتبه الرابعة بعد القطن والارز والموالح من حيث القيمه التصديريه.
ماهى معوقات التصدير؟
• ارتفاع مدخلات الإنتاج والمتمثلة فى ارتفاع إيجار الأراضي الزراعية وارتفاع أسعارمستلزمات الإنتاج وارتفاع تكلفة الأيدي العاملة.
• الطرق البدائية فى الزراعة.
• ارتفاع تكاليف النشاط التصديرى.
• ارتفاع رسوم الحجر الزراعي.
• ارتفاع تكلفة الشحن الجوى.
وكشف “رئيس قسم بحوث النباتات الطبية والعطرية”، الحلول المناسبة لحل المشكلات ..
- التوسع في الزراعات الحيوية والعضوية
- إتباع الممارسات الجيده في زراعة مثل هذه النباتات بداية من اختيار البذره والارض الملائمه حتي الحصاد وما بعد الحصاد
- اتباع الاساليب الحديثه من حيث استخدام الميكنه في الجمع والتجفبف والغربله والتبخير والتعقيم
- ترشيد استخدام المبيدات الكيماويه وايجاد البدائل والتوسع في المكافحه المتكامله
- حيث يظهر جليا مدى احتياج زراعة النباتات الطبية والعطرية للعمالة الكثيفة وهو أحد محاور حل مشكلة البطالة الزراعية بمصر وتوفير فرص عمل وهو ما يحق ق جانب البعد الاجتماعي فى مجال الزراعة والخدمات المساعدة فى التصنيع والتصدير وهو ما يصعب تحقيقه فى كثير من الأنشطة الأخرى
- نقل الزراعات للاماكن المجمعة الجديدة.
- توفير مستلزمات الإنتاج وإلغاء كافة الرسوم والضرائب عليها.
- توفير الميكنة المتخصصة فى كافة العمليات الزراعية لزراعة النباتات الطبية.
- إلغاء الضرائب على جميع مراحل إنتاج وتصدير النباتات الطبية.
- إنشاء صندوق لتمويل النشاط التصدير ي وذلك بفرض ١% رسوم على الواردات لصالح
وأشار إلى أنه تعتبر مصر من بين اهم الدول التي تنتج النباتات الطبيه والعطريه علي مستوي العالم ومن بين هذه الدول الهند – الصين- اسانيا –البرازيل – الولايات المتحده الامريكيه- اندونيسيا
وأكد تصدر مصر 25 الف طن من النباتات الطبيه والعطريه واهم صادرتنا البردقوش –النعناع الفلفلي-الحبوب العطريه مثل- الشمر الكزبره –الكراويه
ولفت إلي ان الحل الوحيد لدفع عجلة اقتصاد مصر القومي هو تدعيم صادرتنا ولكي يتحقق ذلك لابد من وضع خطه للتنميه والقضاء علي العقبات التي تقف امام التصدير وتتنافس دول العالم مع بعضها من اجل تنمية صادرتنا والنفاذ بمنتجاتها الي الاسواق الخارجيه ونحن اولي ان نحاول بشتي الطرق لتنمية وتنظيم حجم صادرتنا وتنميتها لرفع اقتصادنا القومي لان زيادة التصدير تعني زيادة الانتاج وبالتالي تشغيل عماله وزيادة الدخل القومي
وأكد انه يجب ان يشمل التصدير الاجزاء النباتيه المختلفه للنبانات الطبيه بالاضافه الي اجراء العمليات التصنيعيه المختلفه لزيادة قيمة المنتج
وتابع قائلًا :”تصدر مصر 85% من انتاجها من النباتات الطبيه والعطريه و 98% من انتاجها من الزيوت العطريه “.
