باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    توم فورد سيظهر لأول مرة في ميلانو في سبتمبر المقبل

    يعد توم فورد من Peter Hawkings أحد أكثر العروض التي طال انتظارها في عالم الموضة حاليًا. على الرغم من أن…

    منوعات

    بطل كأس العالم وكريستيانو جنبًا إلى جنب في النصر!! عرض مغري لأفضل لاعب في مونديال قطر

    أفادت بعض التقارير الصحفية بأن الدولي الفرنسي أنطوان غريزمان نجم أتلتيكو مدريد الإسباني رفض عرض كبير من قبل أحد أندية…

    منوعات

    وزير التعليم: لائحة الانضباط ستضمن سلوك الطلاب في المدارس

    أكد الدكتور رضا حجازي وزير التربية والتعليم والتعليم الفني  ، أن تدريب الأخصائيين النفسيين في المدارس سيكون على تعزيز مهارات…

    منوعات

    برج العقرب .. حظك اليوم الاثنين 11 سبتمبر 2023 : تجديد منزلك

    برج العقرب (24 أكتوبر - 22 نوفمبر) من الأبراج المائية، ومن أبرز صفاته الشك، والوصول إلى أهدافه ده النظر إلى…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > من المطبخ الهندي.. طريقة عمل دجاج تكا الطازج

من المطبخ الهندي.. طريقة عمل دجاج تكا الطازج

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنتين 3 دقيقة للقراءة
شارك

تعتبر طريقة عمل دجاج تكا، هي واحدة من أشهر الوجبات التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي وشرق اسيا، وهو عبارة عن قطع دجاج مُتبّلة بتتبيلة سحرية ومشويّة بالفرن.

 

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دجاج تكا، وهي من أشهر الاكلات الهندية، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

 

طريقة عمل دجاج تكا 

 

طريقة عمل دجاج تكا 

 

مقادير طريقة عمل دجاج تكا :

1 كوب لبن رائب

5 فصّ ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة بابريكا حارة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بهار جراماسالا

½ ملعقة صغيرة كاري

½ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة كزبرة

1 دجاجة مغّسولة مقطعة

خبز شراك حسب الحاجة

 

طريقة عمل دجاج تكا :

_ نضع في بولة كبيرة كل من: اللبن الرائب، الثوم المهروس، الزنجبيل المهروس، زيت الزيتون.

_ يضاف بعد ذلك: الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، الجراماسالا، الكاري، الكمون، الكزبرة.

_ نقلّب جميع المكونات السابقة جيّدًا حتى تمتزج، وتتجانس مع بعضها البعض.

_ نحرص على الاحتفاظ بربع كوب من خليط التتبيلة على جنب.

_ يضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة، ونغطّيها ونتركها حتى تتشبّع بالتتبيلة 6 ساعات داخل الثلاجة.

_ نضع قطع الدجاج المُتبّلة في صينية فرن، ثم نغلّف الصينية بورق زبدة ثم ورق قصّدير.

_ يدخل الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة على درجة 200 مئوية.

_ ندهن خبز الشراك بخليط التتبيلة المحفوظ جانبًا طبقة وراء الأخرى ثم نلفّه على هيئة رول.

_ نقدّم دجاج تكا ساخنًا بجانب الخبز.

فريق التحرير أكتوبر 6, 2023 أكتوبر 6, 2023
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق قصف متبادل في الخرطوم وتحذيرات من الجوع وتفشي الأمراض
المقال التالي ارتفعت الرواتب بمقدار 336.000 في سبتمبر، وهو أكثر بكثير من المتوقع
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

“القطري للصحافة” يناقش تحديات الصحفيين اليمنيين وفرص السلام

18/6/2025-|آخر تحديث: 23:30 (توقيت مكة)نظّم المركز القطري للصحافة في العاصمة الدوحة، مساء أمس الثلاثاء، ندوة…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

الولايات المتحدة تحذر بريطانيا من مخاطر الأمن في مزرعة الرياح الصينية

فتح Digest محرر مجانًاتختار رولا خالاف ، محررة FT ، قصصها المفضلة في هذه النشرة…

شركات منذ 3 أيام

إسرائيل: الحرب على إيران تساعد في إعادة الأسرى من غزة

18/6/2025-|آخر تحديث: 23:13 (توقيت مكة)ادعى رئيس الأركان الإسرائيلي إيال زامير اليوم الأربعاء، أن الحرب على…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

مطلوب فلوريدا السابق ديبوتي بعد تخطي محاكمة القتل غير العمد لتحطمها المميت

جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات Fox News! تم إصدار مذكرة اعتقال لصالح سابق في مقاطعة…

الولايات المتحدة منذ 3 أيام

مبادرة فرنسية لاحتواء الحرب بين إيران وإسرائيل وتحذيرات من توسع الصراع

18/6/2025-|آخر تحديث: 19/6/202500:05 (توقيت مكة)تشهد الساحة الدولية تحركات سياسية ودبلوماسية متسارعة في محاولة لاحتواء التصعيد…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

أحمد كشري يكشف سبب تراجع الأهلي في بطولة كأس العالم للأندية

منوعات

ترامب يشارك مقطعًا عن مهلة الأسبوعين لإيران: «الوقت وحده سيخبرنا»

منوعات

يسرا اللوزي تنضم لفريق عمل «صقر وكناريا» بطولة محمد إمام وشيكو

منوعات

إيران تهدّد باستهداف مفاعل ديمونة وتحذر واشنطن من التدخل العسكري

منوعات

سعر الدولار مقابل الجنيه اليوم الأحد 21-6-2025

منوعات

سامسونج تواجه أزمة حقيقية مع هاتف Galaxy S25 Edge: مبيعات ضعيفة وإنتاج منخفض

منوعات

يكشف مسح جديد عن توقعات العمل “التافهة” لـ Gen-Z

منوعات

أول مرة تحصل.. وسام أبو علي يكشف كواليس هدفه العكسي أمام بالميراس

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

أحمد كشري يكشف سبب تراجع الأهلي في بطولة كأس العالم للأندية
بانون يعارض الانضمام للحرب على إيران ويوجه تحذيرات لترامب
ترامب يشارك مقطعًا عن مهلة الأسبوعين لإيران: «الوقت وحده سيخبرنا»

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟