باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    الأضواء الشمالية تعتلى فوهة بركان أيسلندا المتفجر|شاهد

    امتزجت أضواء الشفق القطبي بألوان الحمم المنفجرة من فوهة بركان شمال شرق مدينة غريندافيك في أيسلندا.وتستمر فوهة البركان الأيسلندي في…

    منوعات

    رسالة تهنئة من تامر حسني لبسمة بوسيل لهذا السبب..والأخيرة ترد: بركاتك يا تيمو

    تستعد الفنانة المغربية بسمة بوسيل لطرح أحدث أغانيها بأسم “بدايات” والتى من المقرر أن تطرح يوم 10 مايو من الشهر…

    منوعات

    هاتف OnePlus 13 بكاميرا جبارة.. اعرف مواصفاتها

    ينتظر عشاق OnePlus بفارغ الصبر الإطلاق الرسمي لهاتف OnePlus 13، المقرر في 31 أكتوبر، في الصين، حيث بدأت الشركة بإثارة…

    منوعات

    الحكومة تستعرض خطط تأمين الطاقة وتجنب تخفيف الأحمال مستقبلًا

    ترأس الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اليوم؛ اجتماع الحكومة الأسبوعي، وذلك بمقرها بالعاصمة الإدارية الجديدة، حيث تم مناقشة واستعراض…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > هذا المكون غير المحتمل هو مصدر جيد لفيتامين د

هذا المكون غير المحتمل هو مصدر جيد لفيتامين د

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنة واحدة 4 دقيقة للقراءة
شارك

دائمًا ما تتم مناقشة فيتامين د، وما إذا كنا نحصل على ما يكفي منه، كثيرًا خلال أيام الشتاء القصيرة. تقول الدكتورة آن جورتلر، طبيبة الأمراض الجلدية وأخصائية التغذية في مستشفى جامعة لودفيغ ماكسيميليان في ميونيخ: “فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو مهم لعملية التمثيل الغذائي للعظام، من بين أمور أخرى”. وتضيف: “لا يتم الحصول على فيتامين د في المقام الأول من خلال النظام الغذائي، ولكن من خلال تكوينه في الجلد من خلال أشعة الشمس”، لافتة إلى أن الشمس في العديد من البلدان قد لا تكون قوية بما يكفي بين شهري أكتوبر ومارس لضمان تكوين ما يكفي من فيتامين د. ويُعتقد أن حوالي 41 بالمائة من الأمريكيين يعانون من نقص يمكن ربطه بمرض مزمن وفقًا لبعض الدراسات.

المحتويات
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د؟لماذا يعتبر الفطر مفيدًا لتعزيز فيتامين د؟ما هي كمية فيتامين د الموجودة في الفطر؟لماذا لا يزال يتعين عليك عدم الاعتماد على الفطر للحصول على كمية فيتامين د الوحيدة لديك؟كيف تعرف إذا كان لديك نقص فيتامين د؟

ومع ذلك، فإن حقيقة أن الشمس ليست قوية خلال أشهر الشتاء لا تعني تلقائيًا أنك تعاني من نقص فيتامين د. ويرجع ذلك إلى قدرة الجسم على تخزين فيتامين د خلال الأشهر المشمسة، حيث يمكن تجديد مخازن فيتامين د التي تقل خلال فصل الشتاء في الربيع. ومع ذلك، يمكنك المساعدة في تعزيز مستويات فيتامين د من خلال دمج نظامك الغذائي. ويحذر الدكتور جورتلر من أنه “يمكن أيضًا امتصاص فيتامين د من خلال الطعام، ولكنه يساهم فقط بنسبة صغيرة من إمدادات فيتامين د”.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د؟

ويشير الدكتور جورتلر إلى أن الحليب وصفار البيض غنيان بشكل خاص بفيتامين د، وبالتحديد فيتامين د3 (كوليكالسيفيرول)، والذي يمكن أن يستخدمه الجسم بشكل جيد. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة النباتية، يعد الفطر أحد أفضل المكونات التي يجب تخزينها لأنها غنية بفيتامين D2 (إرغوكالسيفيرول). يقول الدكتور جورتلر: “يمكننا أن نرى حاليًا أن استهلاك الفطر كغذاء غني بالمغذيات يتزايد في جميع أنحاء العالم”.

لماذا يعتبر الفطر مفيدًا لتعزيز فيتامين د؟

يقول الدكتور جورتلر: “يوجد الإرغوستيرول في غشاء خلية الفطر ويمكن تحويله إلى فيتامين د 2 عند تعرضه لضوء الأشعة فوق البنفسجية”. “على وجه الخصوص، يبدو أن الفطر ذو السطح الصفيحي الكبير (الخياشيم)، على سبيل المثال، فطر المحار، قادر على إنتاج كميات كبيرة نسبيًا من فيتامين د2.” يقول الدكتور جورتلر إن بعض أنواع الفطر يتم تعريضها للأشعة فوق البنفسجية أثناء عملية الزراعة، من أجل تعزيز إنتاج فيتامين د. “ومع ذلك، يتم زراعة معظم أنواع الفطر في السوبر ماركت في الظلام (خاصة الفطر الزري) وبالتالي تحتوي على نسبة ضئيلة من فيتامين د.”

ما هي كمية فيتامين د الموجودة في الفطر؟

“من الناحية النظرية، يمكن زيادة كمية فيتامين د في الفطر من خلال التعرض المستهدف لأشعة الشمس أو استخدام مصابيح الأشعة فوق البنفسجية. يقول الدكتور جورتلر: “إن قطع الفطر يزيد من مساحة سطحه، مما قد يزيد من تراكم فيتامين د”. ضع الفطر المقطع على حافة نافذة مشمسة أو شرفة، بحيث تكون الخياشيم متجهة للأعلى، لمدة تصل إلى ساعتين. “… وفقًا للدراسات، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة كمية فيتامين د بما يصل إلى 30 ميكروجرام (1200 وحدة دولية) لكل 100 جرام.” كدليل، في المملكة المتحدة، يبلغ البدل اليومي الموصى به من فيتامين د للبالغين الأصحاء 400 وحدة دولية.

لماذا لا يزال يتعين عليك عدم الاعتماد على الفطر للحصول على كمية فيتامين د الوحيدة لديك؟

يشير الدكتور جورتلر إلى أن نتائج الدراسات التي أجريت على الفطر حول مدة التعرض المثلى وكثافته ودرجة الحرارة المحيطة متناقضة. وتشير أيضًا إلى أنه من غير الواضح ما هو تأثير طبخ الفطر على محتواه من فيتامين د. وتقول: إذا كنت تعلم أنك تعاني من نقص فيتامين د، فمن المهم أن تبحث عن مكملات فيتامين د المستهدفة.

كيف تعرف إذا كان لديك نقص فيتامين د؟

أفضل طريقة لتحديد ما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين د أم لا هي إجراء فحص الدم.

فريق التحرير مارس 3, 2024 مارس 3, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق يقول ترامب إن بايدن يحاول “الإطاحة بالولايات المتحدة”، مرددا خطاب الهجرة
المقال التالي مجلس الأمن يعبر عن قلقه إزاء مجزرة دوار النابلسي بغزة
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

حملة تضليل رقمي.. من وراء شائعة الانقلاب في كوت ديفوار؟

في 21 مايو/أيار الجاري، اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي موجة غير مسبوقة من المنشورات التي تزعم…

اخر الاخبار منذ 22 ساعة

عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل في دبي وأبوظبي: الحل الذكي للسمنة مع د. عبد السلام الطائي

في ظل انتشار السمنة كمشكلة صحية عالمية، تبرز عملية ربط المعدة بالمنظار القابلة للتعديل كأحد الخيارات الأكثر…

صحة منذ 21 ساعة

يجب على مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة تجديد حظر الأسلحة في جنوب السودان

في عام 2015 ، كحرب أهلية كانت مستعرة في جنوب السودان ، فرض مجلس الأمن…

افريقيا منذ يومين

Ritzy ، مطعم المشاهير يبيع كوكتيلًا بقيمة 33 ألف دولار-ويأتي مع حقيبة بيركين

إنه رف أعلى وأعلى خط. أرسل مطعم حصري في ميامي الكثير إلى دوامة بعد الكشف…

منوعات منذ يومين

تسونامي يضرب إسرائيل .. جيش الاحتلال يستعد لحدث يزلزل تل أبيب

يستعد جيش الاحتلال لمواجهة تسونامي يضرب إسرائيل، بعد الزلازل التي ضربت اليونان خلال الأسابيع الماضية،…

منوعات منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

محور النعناعية بكفر الزيات.. نقلة نوعية في شبكة الطرق بالغربية

منوعات

صرف الإسكندرية: تنفيذ حملات توعية للتخلص السليم من مخلفات الأضاحي

منوعات

ضبط 420 بطاقة تموينية بأحد المخابز البلدية وربع طن دقيق بلدى مدعم بالأقصر

منوعات

منظمة التحرير الفلسطينية:الدعم المصري والأردني أجهض مخططات التهجير

منوعات

حبس عدد من المتهمين لاتجارهم بالعملة

منوعات

غرف عمليات خلال إجازة عيد الأضحى للتصدي للبناء المخالف.. وهذه عقوبة المتجاوزين

منوعات

سعر كيا كرنفال 2026 الـ suv في السعودية | كل الفئات

منوعات

LDV East Hampton في فندق Maidstone لاول مرة شراكات Luxe

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

محور النعناعية بكفر الزيات.. نقلة نوعية في شبكة الطرق بالغربية
الأزمة الإنسانية تتفاقم بقطاع غزة مع تراجع عدد التكايا
صرف الإسكندرية: تنفيذ حملات توعية للتخلص السليم من مخلفات الأضاحي

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟