باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    هدية جديدة من الحكومة للراغبين في تملك وحدات سكنية|اعرف كيف تحصل عليها

    ما زالت افتتاحات المشروعات السكنية الداعمة للمواطن المصري على رأس أولويات القيادة السياسية،  حيث أنها دائمًا ما تؤكد إصرارها على…

    منوعات

    تكريم محافظة البحر الأحمر في مؤتمر وحدات تيسير الانتقال إلى سوق العمل

    أعلن مركز عمليات محافظة البحر الأحمر أن المحافظة حققت إنجازًا مميزًا في مجال تعزيز مبادرات برنامج دعم الأقران. حيث حصلت…

    منوعات

    شيخ العرافين لميار الببلاوي: 3 فنانين حطوا لك حبوب هلوسة في كانز

    واجه شيخ العرافين الفنانة ميار الببلاوي، بواقعة على الهواء، قال فيها إن 3 فنانين وضعوا لها حبوب هلوسة في علبة…

    منوعات

    مصدر مطلع: وفد حماس غادر للدوحة للتشاور.. ويعود للقاهرة الثلاثاء لاستكمال المفاوضات

    كشف مصدر مطلع بأن وفد حركة حماس غادر القاهرة مساء اليوم للدوحة للتشاور على أن يعود يوم الثلاثاء لاستكمال المفاوضات.القاهرة…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > هذا المكون غير المحتمل هو مصدر جيد لفيتامين د

هذا المكون غير المحتمل هو مصدر جيد لفيتامين د

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ سنة واحدة 4 دقيقة للقراءة
شارك

دائمًا ما تتم مناقشة فيتامين د، وما إذا كنا نحصل على ما يكفي منه، كثيرًا خلال أيام الشتاء القصيرة. تقول الدكتورة آن جورتلر، طبيبة الأمراض الجلدية وأخصائية التغذية في مستشفى جامعة لودفيغ ماكسيميليان في ميونيخ: “فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو مهم لعملية التمثيل الغذائي للعظام، من بين أمور أخرى”. وتضيف: “لا يتم الحصول على فيتامين د في المقام الأول من خلال النظام الغذائي، ولكن من خلال تكوينه في الجلد من خلال أشعة الشمس”، لافتة إلى أن الشمس في العديد من البلدان قد لا تكون قوية بما يكفي بين شهري أكتوبر ومارس لضمان تكوين ما يكفي من فيتامين د. ويُعتقد أن حوالي 41 بالمائة من الأمريكيين يعانون من نقص يمكن ربطه بمرض مزمن وفقًا لبعض الدراسات.

المحتويات
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د؟لماذا يعتبر الفطر مفيدًا لتعزيز فيتامين د؟ما هي كمية فيتامين د الموجودة في الفطر؟لماذا لا يزال يتعين عليك عدم الاعتماد على الفطر للحصول على كمية فيتامين د الوحيدة لديك؟كيف تعرف إذا كان لديك نقص فيتامين د؟

ومع ذلك، فإن حقيقة أن الشمس ليست قوية خلال أشهر الشتاء لا تعني تلقائيًا أنك تعاني من نقص فيتامين د. ويرجع ذلك إلى قدرة الجسم على تخزين فيتامين د خلال الأشهر المشمسة، حيث يمكن تجديد مخازن فيتامين د التي تقل خلال فصل الشتاء في الربيع. ومع ذلك، يمكنك المساعدة في تعزيز مستويات فيتامين د من خلال دمج نظامك الغذائي. ويحذر الدكتور جورتلر من أنه “يمكن أيضًا امتصاص فيتامين د من خلال الطعام، ولكنه يساهم فقط بنسبة صغيرة من إمدادات فيتامين د”.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د؟

ويشير الدكتور جورتلر إلى أن الحليب وصفار البيض غنيان بشكل خاص بفيتامين د، وبالتحديد فيتامين د3 (كوليكالسيفيرول)، والذي يمكن أن يستخدمه الجسم بشكل جيد. عندما يتعلق الأمر بالأطعمة النباتية، يعد الفطر أحد أفضل المكونات التي يجب تخزينها لأنها غنية بفيتامين D2 (إرغوكالسيفيرول). يقول الدكتور جورتلر: “يمكننا أن نرى حاليًا أن استهلاك الفطر كغذاء غني بالمغذيات يتزايد في جميع أنحاء العالم”.

لماذا يعتبر الفطر مفيدًا لتعزيز فيتامين د؟

يقول الدكتور جورتلر: “يوجد الإرغوستيرول في غشاء خلية الفطر ويمكن تحويله إلى فيتامين د 2 عند تعرضه لضوء الأشعة فوق البنفسجية”. “على وجه الخصوص، يبدو أن الفطر ذو السطح الصفيحي الكبير (الخياشيم)، على سبيل المثال، فطر المحار، قادر على إنتاج كميات كبيرة نسبيًا من فيتامين د2.” يقول الدكتور جورتلر إن بعض أنواع الفطر يتم تعريضها للأشعة فوق البنفسجية أثناء عملية الزراعة، من أجل تعزيز إنتاج فيتامين د. “ومع ذلك، يتم زراعة معظم أنواع الفطر في السوبر ماركت في الظلام (خاصة الفطر الزري) وبالتالي تحتوي على نسبة ضئيلة من فيتامين د.”

ما هي كمية فيتامين د الموجودة في الفطر؟

“من الناحية النظرية، يمكن زيادة كمية فيتامين د في الفطر من خلال التعرض المستهدف لأشعة الشمس أو استخدام مصابيح الأشعة فوق البنفسجية. يقول الدكتور جورتلر: “إن قطع الفطر يزيد من مساحة سطحه، مما قد يزيد من تراكم فيتامين د”. ضع الفطر المقطع على حافة نافذة مشمسة أو شرفة، بحيث تكون الخياشيم متجهة للأعلى، لمدة تصل إلى ساعتين. “… وفقًا للدراسات، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة كمية فيتامين د بما يصل إلى 30 ميكروجرام (1200 وحدة دولية) لكل 100 جرام.” كدليل، في المملكة المتحدة، يبلغ البدل اليومي الموصى به من فيتامين د للبالغين الأصحاء 400 وحدة دولية.

لماذا لا يزال يتعين عليك عدم الاعتماد على الفطر للحصول على كمية فيتامين د الوحيدة لديك؟

يشير الدكتور جورتلر إلى أن نتائج الدراسات التي أجريت على الفطر حول مدة التعرض المثلى وكثافته ودرجة الحرارة المحيطة متناقضة. وتشير أيضًا إلى أنه من غير الواضح ما هو تأثير طبخ الفطر على محتواه من فيتامين د. وتقول: إذا كنت تعلم أنك تعاني من نقص فيتامين د، فمن المهم أن تبحث عن مكملات فيتامين د المستهدفة.

كيف تعرف إذا كان لديك نقص فيتامين د؟

أفضل طريقة لتحديد ما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين د أم لا هي إجراء فحص الدم.

فريق التحرير مارس 3, 2024 مارس 3, 2024
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق يقول ترامب إن بايدن يحاول “الإطاحة بالولايات المتحدة”، مرددا خطاب الهجرة
المقال التالي مجلس الأمن يعبر عن قلقه إزاء مجزرة دوار النابلسي بغزة
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

Ritzy ، مطعم المشاهير يبيع كوكتيلًا بقيمة 33 ألف دولار-ويأتي مع حقيبة بيركين

إنه رف أعلى وأعلى خط. أرسل مطعم حصري في ميامي الكثير إلى دوامة بعد الكشف…

منوعات منذ يوم واحد

تسونامي يضرب إسرائيل .. جيش الاحتلال يستعد لحدث يزلزل تل أبيب

يستعد جيش الاحتلال لمواجهة تسونامي يضرب إسرائيل، بعد الزلازل التي ضربت اليونان خلال الأسابيع الماضية،…

منوعات منذ 24 ساعة

يجب على مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة تجديد حظر الأسلحة في جنوب السودان

في عام 2015 ، كحرب أهلية كانت مستعرة في جنوب السودان ، فرض مجلس الأمن…

افريقيا منذ يوم واحد

حملة تضليل رقمي.. من وراء شائعة الانقلاب في كوت ديفوار؟

في 21 مايو/أيار الجاري، اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي موجة غير مسبوقة من المنشورات التي تزعم…

اخر الاخبار منذ 8 ساعات

إغلاق ماكدونالدز خمسة مواقع COSMC

ماكدونالدز سبينوف COSMC's إغلاق مواقعها الخمسة. قال عملاق الوجبات السريعة يوم الجمعة إن مواقع COSMC…

اقتصاد منذ 21 ساعة

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

شاهد.. لحظة اقتحام مقر الليكود في تل أبيب وسط اعتقالات واسعة للعشرات

منوعات

Hailey Bieber تبيع العلامة التجارية المكياج رود إلى ELF Beauty في صفقة بقيمة 1 مليار دولار

منوعات

بعد أنباء الرحيل.. إمام عاشور يتحدث عن مستقبله مع الأهلي

منوعات

زلزال بقوة 5.5 ريختر يضرب جنوب إيران

منوعات

أخبار التوك شو| الحكومة توضح حقيقة تحريك أسعار الكهرباء.. أحمد موسى يكشف تفاصيل تتعلق بقانون الإيجار القديم

منوعات

قانون الطفل ينصف ذوي الإعاقة.. إعفاءات وتسهيلات لضمان حياة كريمة

منوعات

حول حقيقة سهره.. الغندور يكشف تفاصيل جلسة ميدو مع نجم الزمالك

منوعات

الإيقاف والغرامة.. عقوبات متوقعة على إمام عاشور بعد تتويج الأهلي

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

يقول المسؤولون إن الوكاج السابق الخطير الذي هرب من السجن لا يزال في منطقة أركنساس
اتهم أندرو وتريستان تيت بـ 21 جريمة ، بما في ذلك الاغتصاب ، في المملكة المتحدة
يستحوذ Elf Beauty على علامة Hailey Bieber's Rhode Skincare Brand في صفقة بقيمة مليار دولار

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟