قبل تحميل عربة البقالة الخاصة بك أو تقديم طلب في المقهى أو المطعم أو البار ، احذر من المواد المضافة والسكر التي قد تكون كامنة في مشروباتك المفضلة.
تواصلت قناة Fox News Digital مع خبراء التغذية حول هذا الموضوع.
ركز عدد منهم على المشروبات لتتجنبها إذا كنت تتطلع إلى وضع صحتك أولاً.
النحيف في الصيف: خبراء الصحة يشاركون أفضل النصائح لفقدان 10 جنيهات في موسم الشاطئ
استمر في القراءة للحصول على رؤى غذائية وتركزية على الصحة فيما يتعلق بالعديد من المشروبات الشائعة اليوم.
مشروبات الطاقة ومشروبات ما قبل التمرين
قالت كايلي إيفانير ، أخصائية التغذية المسجلة في نيويورك والتي تدير عيادتها الخاصة المسماة Inside Nutrition ، إن مشروبات ما قبل التمرين ومشروبات الطاقة يمكن أن تؤدي إلى “زيادة ضغط الدم والضغط والنوم المهدور” لأنها تحتوي على مادة الكافيين والمنبهات الزائدة.
وقالت لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “الآثار الجانبية الأخرى للمنشطات الزائدة الموجودة في مشروبات الطاقة قبل التمرين هي الصداع والغثيان”.
وقالت: “تحتوي مشروبات ما قبل التمرين والطاقة أيضًا على محليات ونكهات صناعية ، مما يضر بصحة الأمعاء وصحة الدماغ. كما أن صناعة المكملات الغذائية غير منظمة بشكل سيء ، مما يؤدي إلى التلوث بالسموم أو المواد المحظورة التي تضر بصحتنا”.
يمكن أن تساعدك هذه الأطعمة في أن تبدو وتشعر أنك أصغر سنًا ، كما يقول الخبراء
بدلاً من مشروبات ما قبل التمرين أو الطاقة ، يوصي إيفانير باختيار القهوة أو شاي الماتشا.
كوكتيلات كحولية حلوة
قال إيفانير إن مزيج الكحول وشراب الفركتوز ، الذي يوجد أحيانًا في الكوكتيلات ، ليس جيدًا للكبد – العضو الذي تتم فيه معالجة هذه السوائل.
وأوضح إيفانير أن “هذا يضر بقدرة الكبد على تصفية السموم ويعيق تحويل الفركتوز إلى جلوكوز”.
هذه هي أفضل 8 فواكه لصحتك ، وفقًا لأخصائيي التغذية
“نتيجة لذلك ، لا يمكننا التخلص من السموم أيضًا ، وينتهي بنا الأمر أيضًا إلى تخزين الفركتوز الزائد على شكل دهون. ويمكن أن يتسبب هذا بعد ذلك في ارتفاع الدهون الثلاثية ، وهي دهون الدم الضارة – وهو أحد أسباب الكبد الدهني. “
صودا تقليدية
يقول الخبراء إن الصودا ضارة بصحتك بسبب السكر المضاف.
قالت إيمي جورين ، أخصائية تغذية نباتية مسجلة ومالكة Master the Media في ستامفورد ، كونيتيكت: “أوصي بدلاً من ذلك باختيار المياه الغازية أو المياه الفوارة وإضافة عصير الليمون أو الليمون أو البرتقال للنكهة”.
هذه هي أفضل الأطعمة التي تعزز المناعة ، وفقًا لخبراء التغذية
قال غورين – وفقًا للإرشادات الغذائية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية للأمريكيين 2020-2025 – أن الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين عامين وما فوق يجب أن يحدوا من تناول السكريات المضافة إلى أقل من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
وأضافت: “بالنسبة لشخص يتبع نظامًا غذائيًا يوميًا يحتوي على 2000 سعر حراري ، على سبيل المثال ، هذا يعني أنه لا يزيد عن 200 سعر حراري من السكر المضاف – أو حوالي 12 ملعقة صغيرة”.
“علبة كولا سعة 12 أونصة تحتوي على حوالي 10 ملاعق صغيرة من السكر المضاف.”
شاي مثلج
قالت جينان بنا ، أخصائية التغذية وأستاذ التغذية بجامعة هاواي ، إن الشاي المثلج لا يحتوي فقط على السكر المضاف ، ولكن الشاي المعبأ في زجاجات أو المحضر تجاريًا قد يحتوي على نفس كمية السكر مثل الصودا.
يقول الخبراء إن هذه هي أسوأ زيوت طبخ لصحتك
“لقد ثبت أن الاستهلاك العالي للمشروبات المحلاة مثل الشاي المثلج مرتبط بتطور متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع الثاني” ، كما تقول ، مشيرة إلى التحليل التلوي لعام 2010 على المشروبات المحلاة بالسكر ومرض السكري من النوع 2.
مشروبات محلاة برحيق الصبار
يتكون شراب الأغاف من عصارة نبات الأغاف ، والتي زادت شعبيتها كبديل للمُحليات التقليدية (مثل سكر المائدة والعسل) ، وفقًا لتحليل كيميائي وملف تغذوي على شراب الأغاف المنشور في المكتبة الوطنية للطب.
لكن احذر من المشروبات المحلاة بالأغاف لأن “الصبار عبارة عن شراب ذرة عالي الفركتوز إلى حد كبير مع ملصق مجيد” ، كما قال إيفانير.
وأضافت: “يمكن أن يحتوي رحيق الأغاف على ما بين 55٪ إلى 90٪ من الفركتوز – وهذا أعلى من كمية الفركتوز في شراب الذرة عالي الفركتوز”.
كما أشار إيفانير ، فإن معظم رحيق الأغاف الذي يباع في السوبر ماركت يحتوي على حوالي 80٪ إلى 90٪ من الفركتوز.
وقالت: “المشكلة في تناول الكثير من الفركتوز هي أن جسمك يجب أن يحولها إلى جلوكوز في الكبد ، ولكن إذا كان لديك الكثير ، يتم تخزينه على شكل دهون. وعلى وجه التحديد ، دهون البطن”.
“الفركتوز الزائد هو أيضًا ضار جدًا لأمعائك. لا تحب بكتيريا الأمعاء الجرعات الكبيرة من الفركتوز. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمعاء حساسة ، يمكن أن يسبب ذلك الانتفاخ والإسهال وعدم الراحة. يؤدي إلى زيادة LDL (الكوليسترول الضار) و يقلل من حساسية الأنسولين “.
هل يعالج الزنجبيل حقًا الغثيان واضطراب المعدة؟ هذا ما يقوله الأطباء وأخصائيي التغذية
إذا كنت تفكر ، “أليست الفاكهة غنية بالفركتوز؟” ضع في اعتبارك هذا: “بعض الفواكه ، ولكن عندما يكون الفركتوز في شكله الطبيعي ومغلف بالألياف ، فإنه ليس ضارًا. لذلك لا داعي لتجنب الفاكهة” ، أوضح إيفانير.
عصير كوكتيل
في بعض الأحيان ، يتم صفع العصائر الممزوجة مع الإضافات بكلمة “كوكتيل” على ملصقها ، وفقًا للخبراء.
قال جورين: “هذه كلمة رئيسية يجب الانتباه لها في محل البقالة. تشير كلمة” كوكتيل “إلى خلط العصير بالسكر المضاف”.
“السكر المضاف غير ضروري ويضيف سعرات حرارية إضافية إلى يومك. ولكن ليس من المستغرب ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، أن المشروبات المحلاة بالسكر هي المصدر الأول للسكر المضاف في النظام الغذائي الأمريكي.”
وأضافت: “تسوقوا من عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة بدلاً من ذلك”.
المشروبات المحلاة صناعياً
كما أشارت إيفانير ، أظهرت الأبحاث أن السكريات الاصطناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز “تزعج الميكروبيوم وتضر بصحة أمعائنا” ، على حد قولها.
وأضاف إيفانير: “هذا ضار بصحتنا العامة لأن القناة الهضمية تلعب دورًا رئيسيًا في العديد من أجهزة الجسم مثل صحتنا المناعية وإعادة تدوير الهرمونات وإنتاج السيروتونين وامتصاص العناصر الغذائية”.
“المشروبات المحلاة بفاكهة الستيفيا أو الراهب هي بدائل رائعة للسكر وصديقة للأمعاء أيضًا.”
تلك العصائر الباردة والملونة في مطاعم السلسلة تحتوي أيضًا على القهوة: ما يحتاج الآباء إلى معرفته
اقترحت أن تنفث مشروبك عن طريق إضافة أعشاب مثل النعناع والريحان أو الفاكهة الطازجة إلى الماء.
فرابتشينو
يبدو أن تناول فرابتشينو ببساطة لا يستحق كل هذا العناء لصحتك.
“تحتوي فرابوتشينو ومشروبات القهوة الحلوة الأخرى على ما أسميه” الدهون الحلوة “- مزيج من السكر (من العصائر والنكهات) والدهون المشبعة (من الكريمة). في حين أن هذا المزيج من السكر والدهون يجعل طعم المشروب كريميًا لذيذًا ، وقال ايفانير “يؤدي إلى تخزين الدهون الزائدة بسبب ارتفاع هرمون الأنسولين (هرمون تخزين الدهون لدينا)”.
“هذه الدهون الحلوة تخطف دارات دماغنا وتجعلنا نريد المزيد والمزيد.”
وأضاف إيفانير أنها تزيد الأنسولين أيضًا ، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ومستويات أعلى من الدهون ومتلازمة التمثيل الغذائي في نهاية المطاف.
لاتيه مجمد
وقال البنا: “في بعض المؤسسات ، قد يحتوي هذا المشروب على سكر أكثر من علبة فحم الكوك ، مثل لاتيه الكراميل الموجود في بعض الشركات”.
وأضافت: “تم تحديد مشروبات القهوة المحلاة كعنصر في النظام الغذائي يساهم بشكل ملحوظ في تناول السكر المضاف”.
وأشارت إلى تقرير نشر في المكتبة الوطنية للطب بعنوان “استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر بين البالغين”.
