الاهتمام بالشوارد الكهربائية يزدهر. ارتفع سوق خلطات الإلكتروليت العالمية من 36.56 مليار دولار في عام 2023 إلى 40.32 مليار دولار في عام 2024، وفقًا لبحث جديد. قد تكون هذه الزيادة البالغة 10.3% انعكاسًا جزئيًا لتزايد وعي السكان بالصحة، لكن TikTok – حيث يبدأ كل منشئ محتوى صحي يستحق الملح يومه بتعزيز المنحل بالكهرباء – قد يكون له علاقة بذلك أيضًا.
في حال لم تكن على دراية بأحدث العناصر الصحية الضرورية، فإن الإلكتروليتات عبارة عن معادن ذات شحنة كهربائية تنظم التفاعلات الكيميائية الأساسية في الجسم، مثل توازن الرقم الهيدروجيني وتقلص الأعصاب والعضلات. كما أنها تساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلايا وخارجها، وبالتالي يمكن أن تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم على النحو الأمثل. على الرغم من أننا نفقد الشوارد يوميًا من خلال إفراز العرق والبول، إلا أن معظم ما نحتاجه يأتي من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، إذا لم يكن نظامك الغذائي على ما يرام، أو كنت تمارس التمارين الرياضية كثيرًا أو كنت تواجه صعوبة في استهلاك حصتك اليومية من الماء، فقد تكون الإلكتروليتات بمثابة دعم جيد. إليك ما تحتاج إلى معرفته.
الإلكتروليتات هي أكثر من مجرد أملاح
وبالنظر إلى مجموعة المعادن التي تعتبر إلكتروليتات، فإن الفوائد تتنوع بشكل طبيعي. “الصوديوم هو المنحل بالكهرباء الذي يعرفه معظم الناس، ولكن المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم هي إلكتروليتات أولية أخرى”، يوضح ريان ستيفنسون، مؤسس شركة Artah، التي يعد مسحوقها المنحل بالكهرباء، Cellular Hydration، من أكثر الكتب مبيعًا. “إذا فكرت في مدى أهمية المغنيسيوم وحده للمزاج والتوتر والنوم والتمثيل الغذائي، يمكنك أن تبدأ في رؤية مدى أهمية الحفاظ على توازن جيد للكهارل.” على غرار المغنيسيوم، يعد الكالسيوم – وهو إلكتروليت آخر – أمرًا حيويًا لوظيفة الأعصاب والعضلات، ولبناء وصيانة أسنان وعظام قوية. وفي الوقت نفسه، يعتبر البوتاسيوم ضروريًا لنقل العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجسم ومساعدته على التخلص من النفايات غير المرغوب فيها.
يمكنهم تعزيز نظام التمرين الخاص بك
يعتبر المكمل الغذائي التقليدي للرياضيين، ليس من الضروري أن تكون عداءًا لمسافات طويلة أو لاعب كمال أجسام محترفًا للاستفادة من الإلكتروليتات – يمكن لأي شخص يمارس التمارين الرياضية أن يجني الثمار. تقول اختصاصية التغذية ريا لاخاني كانجي: “يمكن أن تساعد في تحسين مستوى الترطيب بشكل كبير، خاصة عند استخدامها أثناء النشاط البدني المكثف”. “علاوة على ذلك، فهي تدعم وظيفة العضلات ويمكن أن تزيد من القدرة على التحمل، لذا فإن الحفاظ على توازن ثابت للكهارل يمكن أن يساعدك أيضًا على تجنب الجفاف أثناء فترات التعرق الزائد أو في المناخات الحارة.” بالإضافة إلى تمكين تقلصات العضلات المناسبة (مما يعني تقلصات أقل)، فإن نقص الشوارد يمكن أن يؤثر أيضًا على قدرتك على بناء العضلات، لذا فإن الحصول على التوازن الصحيح أمر مهم.
أضفها إلى ترسانة مكافحة التوتر لديك
حتى لو كان جدول التمرين الخاص بك لا يؤهلك، فهناك ظروف وعوامل نمط حياة أخرى قد تعني أنك بحاجة إلى دعم إضافي. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون، فسيقوم جسمك بإنتاج الكيتونات لحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الجلوكوز، وهي عملية تؤدي إلى فقدان الماء وبالتالي الشوارد. ويضيف ستيفنسون: “إن التوتر والقلق المزمنين يستنزفان البوتاسيوم (كما هو الحال مع الكافيين الزائد)، وتظهر الدراسات الاستقصائية المتعلقة بالنظام الغذائي باستمرار أن النساء على وجه الخصوص لا يحصلن على الكمية الموصى بها يومياً من البوتاسيوم”. “البوتاسيوم ضروري لوظيفة الجهاز العصبي، والصحة المعرفية، والمزاج، والإجهاد، وبالاشتراك مع المغنيسيوم – وهو أيضًا منخفض بشكل مزمن في وجباتنا الغذائية – يمكن أن يساعد في المساهمة في مزاج أكثر هدوءًا واستقرارًا.” وتستمر في الإشارة إلى أن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تزيد أيضًا من متطلبات الإلكتروليت – على الرغم من أنه من الجيد مراجعة طبيبك قبل إدخال أي مكملات غذائية إلى روتينك.
اتخاذ نهج متوازن
إذا وجدت أن شرب الماء العادي عمل روتيني، فقد يكون من المغري استبداله بشيء أكثر إثارة للاهتمام. ولكن، إذا بدأت في استخدام الإلكتروليتات، فلا تنسَ الماء القديم تمامًا. في حين أن هناك أدلة تشير إلى أن الإلكتروليتات مفيدة لإعادة الترطيب بعد نوبات المرض أو ممارسة التمارين الرياضية المكثفة أو في درجات الحرارة شديدة الحرارة، بالنسبة لمعظم الناس في معظم الأوقات، يعد الماء العادي خيارًا جيدًا لترطيب الجسم. وبعبارة أخرى، فإن تناول الإلكتروليتات ليس ضرورة، بل هو خيار أكثر. يقول لاخاني كانجي: “يعتمد تواتر وكمية الشوارد التي يجب أن تستهلكها بشكل كبير على مستوى نشاطك البدني وصحتك الشخصية”. “ومع ذلك، بالنسبة لمعظم الناس، من الآمن استخدام أكياس الإلكتروليت يوميًا، خاصة عند الانخراط في تدريبات أو أنشطة صارمة تسبب التعرق الشديد.”
انظر إلى نظامك الغذائي
إذا كنت لا تزال غير متأكد مما إذا كان يجب أن تلعب الإلكتروليتات دورًا في نظامك اليومي، كما هو الحال مع أي نوع من المكملات غير الغذائية، فمن المهم أن تنظر أولاً إلى ما تحصل عليه من نظامك الغذائي وما إذا كان بإمكانك زيادة حصتك من الإلكتروليتات. من ذلك الطريق. تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الخضر الورقية والسلمون والفاصوليا البيضاء والأفوكادو، في حين أن السبانخ وبذور اليقطين والتوفو والشوفان كلها مصادر جيدة للمغنيسيوم. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أنه حتى المصادر الغذائية الكاملة لبعض المعادن قد لا تكون كافية بالضرورة. يوضح ستيفنسون: “إن متطلباتنا الأساسية من الإلكتروليتات مرتفعة جدًا”. “يُوصف الموز بأنه غذاء فائق البوتاسيوم، ولكننا نحصل فقط على حوالي 11 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً (RDA) من موزة واحدة، لذلك هناك طريقة يجب اتباعها عندما يتعلق الأمر بتناولها. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فقد تكون الإلكتروليتات مفيدة بشكل خاص للطاقة.”
توخي الحذر
في حين أن الإلكتروليتات يمكن أن تكون إضافة مفيدة لنظام الرفاهية الخاص بك، إلا أن بريق وسائل التواصل الاجتماعي لا يؤثر على الحكم المعقول. وبدلاً من ذلك تعامل معهم بنفس الحذر مثل أي شيء آخر تضعه في جسمك. يقول لاخاني-كانجي: “إن وجود الكثير من الشوارد الكهربائية يمكن أن يكون ضارًا مثل القليل جدًا، لذا فإن الاعتدال والتوازن أمران أساسيان”، في حين أن ستيفنسون لديه كلمة تحذيرية بشأن مسألة الصوديوم الزائد. وتشير إلى أن “رياضيي التحمل المتشددين يمكن أن يكونوا أكثر ليبرالية عندما يتعلق الأمر بمشروبات الإلكتروليت التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، ولكن الفرد العادي لا يحتاج إلى المزيد من الصوديوم، خاصة إذا كان نظامهم الغذائي غنيًا بالأطعمة فائقة المعالجة”. وينطبق نفس التحذير أيضًا على أي شخص يعاني من حالات طبية معينة، مثل أمراض الكلى أو أي شيء يؤثر على قدرة الجسم على موازنة المعادن بشكل صحيح.
بالإضافة إلى الحذر من تناول الكثير من الصوديوم، يجب أيضًا تناول السكر بحذر، خاصة إذا اخترت المشروبات الرياضية التي تتنكر في شكل بدائل للكهارل. يقول ستيفنسون: “من المهم فصل المشروبات الرياضية عن الشوارد الكهربائية”. “نعم، تحتوي المشروبات الرياضية على إلكتروليتات، ولكن متوسط الزجاجة الكبيرة من المشروبات الرياضية ذات العلامات التجارية الشهيرة يمكن أن تحتوي أيضًا على 36 جرامًا من السكر، لذلك لن تكون هذه إضافة صحية لروتينك.”
