كشف الدكتور ألكسندر مياسنيكوف ، خبير الصحة العامة ، عن العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على الكبد ، وما هي المواد التي تتلفه ، بحسب دراسة نشرتها صحيفة فيستي. ru.
يشير مياسنيكوف إلى أن العديد من الدراسات العلمية قد أثبتت أن القهوة هي أفضل مادة مفيدة للكبد ، خاصة إذا كان الشخص يعاني من التهاب الكبد ، وإذا كان هناك ضرر للكبد ، فإن القهوة تمنع تطوره إلى تليف الكبد ، وتليف الكبد إلى سرطان الكبد.
من فوائد القهوة للكبد
قد تحميك القهوة من تليف الكبد
وجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة The Journal of Hepatology أن شرب القهوة (والشاي) بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد. تتمثل إحدى طرق اختبار تليف الكبد في قياس تصلب الكبد. أظهرت هذه الدراسة أن استهلاك القهوة مرتبط بتقليل تصلب الكبد.
تساعدك القهوة على التحكم في مستويات إنزيمات الكبد
يحتوي الكبد على إنزيمات تسرع عمليات معينة في الجسم ، مثل تكسير السموم ، وإنتاج الصفراء ، والمساعدة في مكافحة الالتهابات في الجسم.
إذا كان جسمك ينتج الكثير من هذه الإنزيمات ، فقد تتسرب إلى مجرى الدم ، مما قد يكون علامة على مرض الكبد أو تلفه.
قد تساعد القهوة في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن شرب القهوة قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الكبد ، وقد أظهرت دراسات أخرى أن القهوة لا تقلل فقط من خطر الإصابة بسرطان الكبد ، ولكنها قد تكون قادرة على إبطاء تطور أمراض الكبد الأخرى في بعض الناس كذلك.
