يشارك الطاهي الشهير روبرت إيرفين وصفته السهلة للفطيرة في الخريف باستخدام بقايا الطعام في الثلاجة

تتغير درجة الحرارة – وكذلك الوصفات التي يعدها العديد من الأشخاص بالفعل أو يخططون لإعدادها في موسم الخريف هذا.

شارك الطاهي الشهير روبرت إيرفين، المقيم في تامبا بولاية فلوريدا، إحدى وصفاته الخريفية مع قناة Fox News Digital قبل فترة طويلة من العطلات.

ويأمل أن يلهم طبقًا جديدًا باستخدام أي بقايا طعام لذيذة من اللقاءات العائلية ووجبات العطلات.

مفضلات كرة القدم: 5 نصائح حول كيفية استضافة أفضل حفل في هذا الموسم الرياضي

قال الشيف ومضيف برنامج Food Network الناجح “Restaurant: Impossible” إن وصفته لفطيرة الديك الرومي يمكن إعدادها في أقل من ساعة – وتستخدم جميع بقايا طعام المضيف تقريبًا كمكونات.

وقال: “إن وصفة فطيرة الديك الرومي تمنحك شيئًا أكثر إثارة للاهتمام للقيام به مع بقايا طعام عيد الشكر بدلاً من مجرد التقاطها مع فتح باب الثلاجة”.

وبينما قال إيرفين إنه لا حرج في تناول بقايا طعامك بهذه الطريقة، فقد تكون الوصفة ذريعة جيدة لإثارة حماس الأسرة بشأن تناول بقايا الديك الرومي مرة أخرى، على حد قوله.

فيما يلي وصفات الخريف اللذيذة للاحتفال بالموسم

وقال: “إذا كنت تتطلع إلى إشراك جميع أفراد العائلة وإثارة حماسهم لتناول عشاء الديك الرومي للمرة الثانية أو الثالثة على التوالي، فإن تحويل بقايا الطعام إلى طبق فريد تمامًا هو بالتأكيد الطريق الصحيح”.

فطيرة وعاء تركيا من الشيف روبرت ايرفين

يجعل أربع حصص

وقت الطهي: 20-30 دقيقة

مكونات:

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة إسبانية بيضاء، مفرومة

2 ضلع كرفس، مقطع إلى مكعبات متوسطة

3 جزر، مقطعة مكعبات صغيرة

4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض

4 أكواب من مرق الديك الرومي (أو المرق المتبقي)

2 حبة بطاطس، مقشرة، مقطعة مكعبات متوسطة

3 أكواب لحم ديك رومي مقطع (يفضل اللحم الداكن)

2 ملاعق كبيرة من الطرخون والبقدونس المفروم

1 قطعة مربعة من عجين البف باستري الجاهزة

1 بيضة مخفوقة

الاتجاهات:

1. في قدر متوسطة الحجم، ذوبي الزبدة وأضيفي إليها البصل المقطع. السماح لها بالتعرق لمدة 4 دقائق.

2. أضف الجزر والكرفس واترك كل شيء يطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى.

3. أضف الدقيق واترك كل شيء يطهى لمدة 4 دقائق أخرى.

4. أضيفي مرق الديك الرومي (أو المرق) واتركي المقلاة على نار خفيفة.

5. أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة حتى تنضج بالشوكة.

6. دهن قشرة الفطيرة بالبيضة المخفوقة.

7. أضيفي المكونات إلى قشرة الفطيرة واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة على حرارة 375 درجة، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

يتمتع!

لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.