يعرف طهاة الفنادق الأمريكية الذين يعملون بجد كيفية إبقاء الأطفال والآباء سعداء في الإجازة.
الآن، شارك ثلاثة خبراء في الطبخ أفكارهم سهلة الإعداد للآباء أو مقدمي الرعاية للاستعداد عندما يرحبون بأطفالهم في المنزل من المدرسة بعد يوم طويل – ويقدمون لهم وجبة خفيفة صحية ومرضية لإبقائهم راضين حتى العشاء.
سواء كان الأطفال يأخذون درسًا في العزف على البيانو بعد المدرسة مباشرة، أو يركضون في ملعب كرة القدم مع فريقهم، أو يعملون في وظيفة ما بعد المدرسة، أو يقومون بواجباتهم المدرسية أو يتنزهون مع كلب العائلة، فإن هذه الوجبات الخفيفة المستوحاة من الطهاة يمكن أن تناسب الفاتورة.
كن جيدًا: تخلص من قلق العودة إلى المدرسة لدى الأطفال باستخدام نصائح الخبراء هذه
تحقق من هذه العروض الثلاثة اللذيذة والمفيدة لهم والتي تحتاج فقط إلى الحد الأدنى من الإعداد.
1. كاسترد الفاكهة
وقال الشيف ألكسيس بيريز، من فندق سومرست هيلز في وارن بولاية نيوجيرسي، إن هذه الوجبة الخفيفة سهلة التحضير في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة.
وبهذه الطريقة، يمكن للوالدين تناولها بعد المدرسة للمساعدة في إشباع جوع الأطفال – وأيضًا إشباع أي رغبة شديدة في تناول الحلويات بلمسة صحية.
وقال بيريز لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “عندما كبرت، كانت جدتي تعد لي هذا الطبق بانتظام، وما زلت أفكر فيه باعتزاز كوجبة خفيفة مفضلة بعد المدرسة”.
مكونات:
1 كوب من الفراولة
1 كوب من التوت الطازج
½ 2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
ربع كوب سكر حبيبات
1 موزة
الكريمة المخفوقة: 2 كوب كريمة ثقيلة؛ 4 ملاعق كبيرة. سكر ناعم؛ 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
الاتجاهات:
أولاً، قم بخلط ربع كوب سكر مع ملعقة صغيرة من الفانيليا في كوبين من الحليب. ضعيها على نار متوسطة.
اسكبي نصف كوب من الحليب في وعاء منفصل واخلطيه مع نشا الذرة.
قبل الغليان، يُسكب مزيج نشا الذرة/الحليب ببطء في الوعاء أثناء الخفق لتجنب التكتل.
بمجرد أن يصبح سميكًا، ضعي التوت في أكواب واسكبي محتويات الوعاء في أكواب أيضًا؛ البرد لمدة 2 ساعة.
لتحضير الكريمة المخفوقة، اخلطي الكريمة الثقيلة والفانيليا والسكر البودرة في الخلاط. خفقت حتى رقيق.
بعد أن يبرد الكاسترد، زيّنيه بالكريمة المخفوقة والموز.
يتمتع!
مستلزمات العودة إلى المدرسة: 9 منتجات “مصنوعة في الولايات المتحدة الأمريكية” للعودة إلى الفصل الدراسي
2. قطع الموز بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
شاركت الشيف التنفيذي كارولين شوارتز أن سر إبقاء الأطفال سعداء في فندق Vinland Hotel & Lounge في سولفانغ، كاليفورنيا، هو سرعة الخدمة – والشوكولاتة!
وقال شوارتز لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “إن قطع الموز هذه عبارة عن وجبة خفيفة رائعة ومليئة بالبروتين وجاهزة للأكل مباشرة من الثلاجة بمجرد عودة الأطفال إلى المنزل من المدرسة”.
يجعل حوالي 24 لدغة.
مكونات:
2 موز ناضج للتو
نصف كوب من زبدة الفول السوداني المفضلة لديك
1 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة
يقول الخبراء إن الأطفال يزدهرون من خلال “زيارة جليسة الأطفال” بدلاً من مشاركة الوالدين المستمرة
الاتجاهات:
تذوب الشوكولاتة. ضعي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيها في الميكروويف بزيادات مدتها 30 ثانية، مع التحريك بينهما حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة تمامًا.
بعد ذلك، قطعي الموز إلى شرائح. نقطع الموز إلى دوائر يبلغ سمكها حوالي نصف بوصة ونضعها بشكل مسطح على طبق مبطن بالرق.
ثم ضعي ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على نصف شرائح الموز.
ضعي فوق كل واحدة النصف الآخر من شرائح الموز واضغطي برفق حتى تصبح زبدة الفول السوداني مسطحة.
اغمسي كل قضمة في الشوكولاتة، بحيث تغطي نصفها، ثم ضعيها مرة أخرى على طبق مبطن بالرق.
اقترح شوارتز: “بينما لا تزال الشوكولاتة مبللة، يمكنك غمسها في طبقة أخرى من اختيارك تلتصق بالشوكولاتة. أنا أحب الرشات أو الفول السوداني المطحون”.
ضعها في الفريزر حتى تصلب تمامًا. يمكن بعد ذلك تخزين اللقيمات في حاوية في الثلاجة.
هذه هي أفضل الأطعمة الصحية قبل الحيوية لتعزيز صحة الأمعاء، حسب ما توصلت إليه دراسة جديدة
3. مقرمشات الرانش مع شرائح الجبن
وقالت الشيف شانون ويليامز في هولستون هاوس، أحد فنادق حياة في ناشفيل بولاية تينيسي، إنها تعد هذه الوجبة الخفيفة السريعة مع ابنتها.
قال ويليامز: “إنها تحبهم، وأنا أضمن لك أنه لا يمكنك تناول واحدة فقط”.
“هذه لذيذة جدًا!”
مكونات:
ربع كوب زيت نباتي
1 حزمة (1 أونصة) من توابل صلصة الرانش
½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
½ ملعقة صغيرة شبت مجفف
3 كم من الملح
شرائح الجبن المفضلة
الاتجاهات:
سخني الفرن إلى 250 درجة.
الجمع بين جميع المكونات باستثناء البسكويت وتخلط جيدا. ثم أضف البسكويت.
إرم حتى المغلفة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح، لمدة 15-20 دقيقة؛ بدوره بعد 10 دقائق.
تخرج من الفرن وتبرد.
قم بإقرانها مع الجبن المفضل لديك واستمتع!
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews/lifestyle
