خذوا قضمة يا أطفالي، إنه يوم الشطائر الوطني.
في الثالث من تشرين الثاني (نوفمبر) من كل عام، نحيي الجهاز المحمول المتواضع الذي يغذي العمال النقابيين والملوك والأطفال والسكارى في وقت متأخر من الليل.
تقول الأسطورة أن عادة المقامرة المتدهورة لدى برج العقرب جون مونتاجو – المعروف أيضًا باسم إيرل ساندويتش الرابع – هي التي أدت إلى ظهور الساندويتش كما نعرفه.
أثناء قيامه بالمراهنة، يُزعم أن مونتاجو لم يرغب في أخذ استراحة من الطاولة، أو استخدام أدوات المائدة أو المخاطرة بخسارة سلسلة انتصاراته. بعد أن طلب شيئًا مستدامًا يمكنه تناوله بيد واحدة، قدم له رئيس الطهاة المغامر – والغاضب على الأرجح – قطعة من اللحم والجبن بين شريحتين من الخبز.
وهكذا ولدت الساندويتش، وأصبحت عنصرًا أساسيًا منذ ذلك الحين.
أمريكا هي أمة فخورة بآكلي السندويشات، حيث يتناول 53% من سكان الولايات المتحدة شطيرة يوميًا – وهي معدلات مرتفعة ومخاطر عالية عندما تفكر في الطرق الست التي يحاول الشطيرة المتوسطة قتلك بها.
على الرغم من الموت بسبب الصوديوم، يقدم العديد من بائعي السندويشات عروضًا لذيذة على شرف العطلة. تقدم Jersey Mike’s Subs توصيلًا مجانيًا للطلبات المقدمة من خلال التطبيق الخاص بها، وتطرح Subway برنامج مطابقة الولاء الخاص بها، وتقدم Potbelly لعملاء الإنترنت والتطبيق مزايا BOGO، وتقدم Popeyes شطائر الدجاج مجانًا طوال اليوم.
واصل القراءة، تناول الطعام، مباشرة.
ساندويتش كوبي
من حيث نماذج الأبراج، برج الحمل هو المحارب الأول، وفي نموذج جوزيف كامبل للمسار، برج الحمل هو الدعوة إلى العمل والزخم إلى الأمام، والخطوة الأولى في رحلة البطل.
عينيًا، وكما هو موصوف في “الساندويتش الكوبي: تاريخ في طبقات”، تزامن إنشاء الكوبي مع ولادة جمهورية كوبية مستقلة. علاوة على ذلك، الأيقونية والمتنازع عليها com.mixto سوف يستمر ليصبح شطيرة لكل من المهاجرين والمنفيين، وكلاهما موجه، باختياره أو بالقوة، تجاهه أو بعيدًا عنه.
لوبستر، رول
بشكل عام، إذا لم يكن من الممكن أن يسبب لك النقرس أو النشوة الجنسية، فإن برج الثور ليس مهتمًا.
أدخل لفة جراد البحر. “ولد من الراحة والسهولة” (قصيدة من برج الثور)، يدور الجدل الأساسي بين المتحمسين حول الزبدة الدافئة مقابل المايونيز البارد، وهو خطاب قريب وعزيز على قلب الثور الشره.
علاوة على ذلك، أصبح جراد البحر في القرن العشرين مرادفًا للثروة والترفيه وعطلات البوجي – وهو ثالوث مقدس من المبادئ لأمثال برج الثور.
شريحة لحم فيلادلفيا
الجوزاء يحكمه كوكب عطارد، كوكب رواية القصص والأحاديث التافهة – وربما لا توجد شطيرة أو مدينة أمريكية تلهم كليهما أكثر من فيلادلفيا، المدينة التي تشعل النار في نفسها احتفالاً وأعمال شغب عندما يقوم فريق بالفعل يفوز.
إن قصة أصل هذه الشطيرة واسعة جدًا ومثيرة للجدل، لدرجة أنه من أجل سلامتهم، اختار الأشخاص في مجلة فيلادلفيا نشر تاريخ شفهي للساندويتش. سامي, مع الأخذ بعين الاعتبار جوقة الادعاءات والآراء التي تصنعها حتى سيمفونية الشقاق والانتقاص الجميلة التي هي المدينة نفسها.
تحية خاصة لملك فيلادلفيا هذا الذي أصر على أن يُدفن مع قطعتين من شرائح الجبن – شره للقبر وإلهام للجميع.
جبنة مشوية
السرطان تحكمه أمزجة القمر المتعددة ويرتبط بعائلاتنا الأصلية وأصداء الأجداد وبيوتنا بالمعنى الحرفي والمجازي. ومن هذا المنطلق، لا يوجد شطيرة تستحضر طعم الطفولة وعدم تحمل اللاكتوز غير المشخص مثل الجبن المشوي المتواضع.
كبالغين، عندما يبدأ الثقل المعوق لكونك إنسانًا واعيًا وحساسًا في عالم قاسٍ، فإن الراحة الكلاسيكية لساندويتش الجبن المشوي تتطلب الحد الأدنى من الجهد، ولا يوجد موت للحيوانات، وتوفر عودة دافئة ومرحب بها إلى أوقات أبسط.
بي إل تي
تحكمه الشمس الاستعراضية، ليو ليس مهتمًا بدور مباشر، أو فصل افتتاحي، أو قائمة B أو أي شيء ثانوي. علاوة على ذلك، فإن الأسود لها تاريخيًا أسماء فردية مميزة: مادونا، ووارهول، وسلاش، وما إلى ذلك.
من حيث النوع والقشرة، فإن الأشخاص الرائعين في مجلة ساندويتش (مجموعة من برج الأسد مع أقمار برج الثور، بلا شك) قد وصفوا لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم بأنه “أعظم شطيرة في العالم”.
نظرًا لكون ليو علامة المسرح والشاشة، تروي الكاتبة جينا ديفيز قصة سينمائية حول جلب BLT إلى حيز الوجود.
“لقد أصبح صنع BLT في المنزل نوعًا من الطقوس على مر السنين. كتب ديفيز: “إذا كنت في المدينة يوم الأحد، أقوم بتشغيل “شائعات” فليتوود ماك… وأتوجه إلى المطبخ”. “كثيرًا ما أتناول شطيرتي في زاوية الإفطار، حافي القدمين، وأحاول تذوقها ببطء. عادةً ما أقوم بمسح الأجزاء الأخيرة من المايونيز من زوايا فمي عندما يبدأ “سيلفر سبرينغز” في التلاشي.
يلعق الأصابع؛ ينتهي المشهد.
سندويشات الشاي
تم تقديم مفهوم شاي بعد الظهر، ومعه ظهور السندويشات الصغيرة الخالية من القشرة، في عام 1840 من قبل العذراء آنا ماريا راسل، دوقة بيدفورد، التي كانت تعاني من الجفاف والجوع في الساعات المنخفضة بين الغداء والعشاء، وكانت بحاجة إلى القليل من الطعام. شئ ما.
حاكم المنزل السادس، برج العذراء هو علامة الطقوس اليومية وصيانة المعبد – وحفل شاي بعد الظهر يتحدث إلى كلا المستأجرين.
كما يقول Saveur، “إن السندويشات التي يتم تقديمها في وقت الشاي تملأ ما يكفي لمنع الإفراط في تناول الكعكات والكريمة والمربى والكعك المثلج الذي يتبعها.”
منع الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة الاحتفالية المتناظرة؟ عملي، طنان، ومحصن في نهاية المطاف؟
مشاعر العذراء إلى أقصى الحدود.
كنتاكي هوت براون
لو كان برج الميزان عبارة عن مبنى، لكان فندقًا قديمًا وفخمًا حيث يدفع شخص آخر الفاتورة. بمناسبة هذا، ولد اللون البني الساخن في فندق براون الكبير المطلي بالذهب في لويزفيل.
تم تصميم هذا الطبق الفاخر لإرضاء الأشخاص الذين عملوا على الرقص الشهية والمغازلة والتأنق – قوى الميزان الخارقة – خلال العديد من الحفلات التي استضافها الفندق على السطح.
في الشكل الزهري الحقيقي، تمت إزالة قشرة الخبز من أجل الجمال، وتم إضافة لحم الخنزير المقدد على شكل X للون، وبدلاً من الطماطم، تم تقديم الساندويتش في الأصل مع الخوخ الفاخر للغاية، وهي فاكهة ذات نواة تعرف أيضًا باسم “معتوه كوكب الزهرة”.
موفوليتا
تم إحضار الموفوليتا إلى شواطئنا ومستنقعاتنا من قبل المهاجرين الصقليين، وباعتبارها جزيرة سيئة السمعة ومستقلة ولها لغتها الخاصة وعاداتها الجنائزية وتنظيمها الإجرامي الأسطوري، فإن صقلية هي برج العقرب تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك، كانت فطيرة الموفوليتا المجردة واحدة من العديد من الأطعمة المرتبطة بيوم جميع الأرواح، أو باللغة الصقلية، أنت يومك مورتييوم الموتى، يُحتفل به في 2 نوفمبر، في القلب المظلم لموسم برج العقرب. تقليديا، تم إعداد ولائم المقابر حتى يتمكن الأحياء من كسر الخبز مع الأموات.
الوجبات الخفيفة الخطيرة واتصالات كوستا نوسترا؟ بعض الناس الحقيقيين الذين لديهم مياه ثابتة.
تم تقديم شطيرة الموفوليتا كما نعرفها لنا من قبل سلفاتوري لوبو، وهو مهاجر صقلي إلى نيو أورليانز ومالك متجر البقالة المركزي والأطعمة الجاهزة (تم بناء برج العقرب ليتحمل ويصعب قتله بجنون) في شارع ديكاتور.
ساندويتش روبن
يحكمه كوكب المشتري، برج القوس هو علامة التوسع والتعليم العالي والتفاؤل والإسراف والمقامرة والغطرسة والخطابات المنبرية والتحذلق الذي لا يطاق. العديد من هذه المواضيع موجودة وتم أخذها في الاعتبار في قصة الأصل المشحونة لساندويتش روبن.
مقالة نشرتها صحيفة نيويورك تايمز عام 2013، كتبتها إليزابيث ويل، تتبعت اختراع روبن إلى جدها، وهو طاهٍ في فندق قام بإعداد الوجبة لطاولة مليئة بلاعبي البوكر الجائعين (قديسي كوكب المشتري).
لم يكن كاتب الطعام والمؤرخ أندرو سميث يعاني من ذلك، فاشتكى إلى الصحيفة وشرع في الانخراط في مسابقة قياس البسطرمة الأدلةية والدماغية مع كاتبها.
اقرأ كل شيء عن واقع روبن هنا.
لحم خنزير و جبنة
يحكمه كوكب زحل “هذا من أجل مصلحتك”، برج الجدي هو مشاعر الأب الكبيرة.
الماعز البحري موجود هنا ليعلمك درسًا ويقوي شكلك الصغير من خلال شطيرة لحم الخنزير والجبن التي لا تحتوي على قشرة والتي تم إعدادها بسكين مطبخ كبير، مثل ديفيد كارادين في دور بيل “Real Bad Daddy” في فيلم “Kill Bill” الذي يحمل نفس الاسم. : المجلد الثاني.” لا يوجد مشهد أو شطيرة أفضل توضح الطبيعة الدقيقة للحياة والموت، والعمل والمساءلة، والقدر والغفران، ومخاطر الأسماك التي يتم العثور عليها تحت الأقدام.
أضف إلى ذلك أن برج الجدي هو علامة على الكمال العقابي، والشطيرة المثالية، وفقًا لمسح شمل 2000 أمريكي، تتكون من الطماطم (54٪)، وجبن الشيدر (39٪) ولحم الخنزير الأسود (39٪).
بوبوي
برج الدلو هو علامة الهواء الثابت والثورة وتنظيم المجتمع. من الناحية العينية، ولد بو بوي – أو بو بوي، أو بوبوي، اعتمادًا على من تسأل – من التضامن في أعقاب الجوع بعد إضراب الترام.
بعد مفاوضات العقود العدائية، أضرب عمال ترام نيو أورليانز في الأول من يوليو عام 1929. وتعهد بيني وكلوفيس مارتن، سائقي الترام السابقين وأصحاب مقهى ومطعم السوق الفرنسي التابع لمارتن براذرز، بإطعام عضو النقابة المضرب بأي وسيلة ضرورية. كتابة رسالة مفتوحة تعلن: “وجبتنا مجانية لأي عضو في القسم 194. نحن معك حتى يتجمد الجحيم، وعندما يتجمد، سنوفر لك البطانيات لإبقائك دافئًا”.
علم التنجيم 101: دليلك إلى النجم
نادي تركيا
أنا أطلق على نادي الديك الرومي اسم برج الحوت للسندويشات، لأنه بارع في امتصاص الآثار الفاسقة لليلة كبيرة بالخارج، وهو مرفوع بزخارف رخيصة، ولأن قصته الأصلية تم تخليدها في ذهب كوميدي خالص، بفضل الراحل الممثل الكوميدي الحوت ميتش هيدبرج (انظر أعلاه).
يقوم المنجم رضا ويجل بالبحث وتقديم تقارير غير محترمة عن تكوينات الكواكب وتأثيرها على كل علامة زودياك. تدمج أبراجها التاريخ والشعر والثقافة الشعبية والتجربة الشخصية. وهي أيضًا كاتبة بارعة قدمت لمحة عن مجموعة متنوعة من الفنانين وفناني الأداء، كما قامت بتأريخ تجاربها على نطاق واسع أثناء السفر. ومن بين المواضيع العديدة المثيرة للاهتمام التي تناولتها هي آداب المقابر، وحبها لحانات الغوص، وAirbnbs الكوبية، و”دليل الفتيات” إلى نوادي التعري، و”أغرب” الأطعمة المتوفرة في الخارج.
