حساسية الطعام هي اضطراب في جهاز المناعة حيث يحدد الجسم بروتينات غذائية معينة على أنها ضارة وتؤدي إلى رد فعل تحسسي عند تناول هذا الطعام ، وتنتج أجسامًا مضادة تسمى الغلوبولين المناعي. إنها حالة شائعة ويمكن أن تتراوح في شدتها من أعراض خفيفة إلى تفاعل مهدد للحياة يسمى الحساسية المفرطة. فيما يلي بعض العلامات الشائعة لحساسية الطعام.ndtv“.
10 علامات تدل على وجود حساسية تجاه بعض الأطعمة
1. صعوبة التنفس
يمكن أن يكون هذا علامة على رد فعل تحسسي شديد يعرف باسم الحساسية المفرطة. عند تناول أطعمة معينة ، يمكن أن تنقبض المسالك الهوائية ، مما يجعل التنفس صعبًا. قد تشمل الأعراض الأخرى تسارع النبض والدوخة وفقدان الوعي..
2. طفح جلدي أو حكة
هذا عرض شائع لحساسية الطعام ويحدث عادة بعد تناوله بوقت قصير. يفرز الجسم الهيستامين استجابةً لمسببات الحساسية ، مما يتسبب في حكة الجلد واحمراره وتورمه..
3. انتفاخ الوجه أو الشفتين أو اللسان
قد يشير هذا إلى رد فعل تحسسي تجاه الطعام. إذا انتفخ اللسان ، فقد يؤدي إلى انسداد المسالك الهوائية ، مما يؤدي إلى صعوبات في التنفس. العناية الطبية الفورية ضرورية في مثل هذه الحالات..
4. آلام في البطن ، مغص أو إسهال
يمكن أن تشير هذه الأعراض إلى حساسية الطعام أو عدم تحمله. يمكن لبعض الأطعمة أن تهيج الجهاز الهضمي وتسبب الالتهاب ، مما يؤدي إلى عدم الراحة في البطن أو الإسهال..
5. الغثيان أو القيء
يمكن أن يؤدي تناول شيء يعاني الجسم من حساسية تجاهه إلى الغثيان أو القيء ، وهذه هي طريقة الجسم في محاولة طرد مسببات الحساسية..
6. أزيز أو سعال
يعد الصفير والسعال من الأعراض الشائعة لنوبة الربو ، والتي يمكن أن تسببها حساسية الطعام. قد يصاب بعض الأشخاص أيضًا بأعراض شبيهة بالربو ، حتى لو لم يكن لديهم تاريخ من الإصابة بالربو..
7. الصداع أو الصداع النصفي
يمكن لبعض أنواع الحساسية الغذائية أن تسبب الصداع أو الصداع النصفي. يُعتقد أن هذا يرجع إلى إطلاق الهيستامين ، والذي يمكن أن يسبب التهابًا وتمددًا للأوعية الدموية في الدماغ..
8. التعب أو الضعف
يمكن أن يسبب تناول شيء ما في جسمك حساسية تجاهه إرهاقًا أو ضعفًا بسبب الاستجابة الالتهابية ومحاولة جسمك لمحاربة مسببات الحساسية..
9. صعوبة في البلع أو الكلام
يمكن أن يسبب تورم الحلق أو اللسان صعوبة في التحدث أو البلع. هذه علامة على رد فعل تحسسي شديد وتتطلب عناية طبية فورية..
10. القلق
قد يعاني بعض الأشخاص من القلق قبل حدوث رد فعل تحسسي. قد يكون هذا استجابة نفسية لمعرفة أن أحد مسببات الحساسية قد تم تناوله ، أو قد يكون بسبب إطلاق الأدرينالين استجابةً لمسببات الحساسية..
