باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    النفط يغلق مرتفعا لكن يسجل رابع خسارة فصلية على التوالي

    أغلقت أسعار النفط على ارتفاع ، لكنها سجلت رابع خسارة فصلية ‏على التوالي، إذ يخشى المستثمرون من أن يؤدي تباطؤ…

    منوعات

    رئيس الهيئة العامة لتعليم الكبار مشاركاً بمنتدى السياسات التربوية العربية بتونس |صور

    وجهت وزارة التربية والتعليم بالجمهورية التونسية والائتلاف التربوي التونسي والحملة العربية للتعليم دعوة  الدكتورمحمد ناصف  رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة العامة…

    منوعات

    بايدن يأمر بتدريب طيارين أوكرانيين على مقاتلات إف-16

    أعلنت وزارة الدفاع الأمريكية أن الرئيس جو بايدن، قد أعطى الإذن لدعم جهود مشتركة مع الحلفاء الأوروبيين لتدريب طيارين أوكرانيين…

    منوعات

    هالاند بعد تسجيله هاتريك: أنا جائع دائما لتسجيل الأهداف

    أبدي النجم النرويجي إيرلينج هالاند، هداف مانشستر سيتي، سعادته الكبيرة، بتسجيله 3 أهداف “هاتريك”، فى شباك فريق فولهام، فى المباراة…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > منوعات > Le Veau dâ € أو لديه بعض الأطعمة المدهشة في مدينة نيويورك في الوقت الحالي – لكنني قد لا أعود أبدًا

Le Veau dâ € أو لديه بعض الأطعمة المدهشة في مدينة نيويورك في الوقت الحالي – لكنني قد لا أعود أبدًا

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ شهرين 5 دقيقة للقراءة
شارك

Le Veau d'Or هو الأكثر صناديق في المدينة في إحياء المطاعم في الذاكرة الحديثة – مع سبب وجيه مثير.

إنه يقوم بإحياء البخار ، الذي تم افتتاحه في 129 E. 60th St في عام 1937 ، وخدم آخر escargot في عام 2019.

في التكرار الجديد ، تعتبر أطباق البيسترو الكلاسيكية التي يفسرها الشيف/المالكين لي هانسون ورياد نصر – من Frenchette و Le Rock Fame – عجائب من الانحطاط اللذيذ والريفي. أنها تجعل Warhorses القديمة تبدو جديدة.

كل شيء ذاقت أفضل مما كان عليه في بالثازار ، حيث كان هانسون ونصر قد طهي مرة واحدة ، وأفضل مما أتذكره من Auberge القديم بدون اسم في مكان ما في وادي Loire.

لكن هذا العجل الذهبي لديه جانب مظلوم أيضًا. إنه أكثر الصدام الصارخ من المأكولات العظيمة والأسعار البغيضة ، من بين قضايا أخرى ، لأنه قبل الوباء.

أولا ، الأخبار الرائعة. غرفة الطعام على شكل L ، والتي تشبه إلى حد كبير الأصلي ، سهلة على العيون. وكذلك الأمر بالنسبة للعملاء ، مزيج من تضخيم أبتاون الأقدم والباحثين عن فضول وسط المدينة ، ومعظمهم يرتدون ملابس عرضية ولكن ، لحسن الحظ ، دون سراويل شحن أو انشقاق مفرط.

وجه Le Veau d'Or القديم المشاهير من Grace Kelly إلى Jackie Onassis وكان لديهم مشجعون في منتقدي الطعام مثل كريج كليبورن. ولكن مع مرور الوقت ، تلاشى المطبخ وقلصت الحشود.

إن الإحياء ، على الرغم من أنه ليس نسخة طبق الأصل الدقيقة ، يعيد الصور المريحة ، مع أرضية مشمع باللونين الأسود والأحمر ، وألواح خشبية ، وكراسي جلدية حمراء ، ومرايا مشطوفة ومرايا ومغلقات القماش القطني الأحمر.

ترأس اللوحة المستعادة ، الستينيات من العجل الغفط على المشهد المنكوم. تجعل الخوادم الجميع يشعرون بالترحيب ، يتنقلون بسلاسة وسط عشرات الطاولات مع خمسة وخمسين مقعدًا فقط.

القائمة ، التي ينفذها الطهاة جيف تيلر وتشارلز إيزنشتاين ، تسلم بيسترو هاي. كل شيء ذاقه كما لو كان يمكن أن يأتي مباشرة من منزل الريف الفرنسي أو بيسترو – ولكن حتى أفضل.

القائمة ليست لعدادات السعرات الحرارية أو الكوليسترول. جلبت Comte Cheese فرحة زبدانية ، إلى زوج من البيض العضوي الطازج في “عجة Petit” بسيطة مخادعة.

لم أكن أتعامل مع مثل هذا المنعطف الدقيق منذ قائد La Caravelle القديم. جاء الراحة الطازجة القابلة للشرب من مياه البحيرات الكبرى في الصلصة التقليدية الغنية بالطماطم والأعشاب الغنية بالجراد البحر الأمريكي-وهو اندماج حسي ومغري من ليون مانهاتن إلى مجد الاثنين.

سابوديت ، سجق ليونيز صنعت في الغالب من رؤوس الخنازير المالحة ، حصلت على صديقي شديد النعاس على نفورها من الإهانة. كان جوهره الحلو والمكافح على الترف كما كان ريفيًا ، مصحوبًا بعدس دي بوي وخردل ديجون.

ماجريت البطة المعالجة والمسنين – ملفوفة في قشرة مقرمشة مملوءة بالألعاب النارية وتحضرها الكرز الجاف الحلو والحامض والزهر في عصير الكرز – ذاب على اللسان.

طاهي المعجنات ميشيل بالازو الميرغو الشبيهة بالميرينغ مع اللوز المتشقق هو الحلوى التي تطلبها. الكريبس الشبيهة بالفطيرة ، التي تعاني من نقص المسكرات لا تقيسها تمامًا.

ومع ذلك ، على الرغم من كل ملذاتهم ، فإن أطباق Le Veau d'Or Sublime مكلفة للغاية بالنسبة للتجربة الكلية. العشاء هو ثنائي الثمن فقط-125 دولارًا لثلاث دورات (بالإضافة إلى سلطة خضراء رائعة)-سواء كنت تريد الحلوى أم لا.

ثم هناك غرفة طعام معبأة بإحكام. إنه أكثر صاخبة من منصة مترو الأنفاق عندما تكبر القطارات السريعة في وقت واحد. الموسيقى الخلفية ليست هي المشكلة ، ولكن المشكلة هي أن الكثير من أصوات الديكي التي تتجه إلى سماعها في غرفة صعبة للغاية ، ذات حافة شديدة السقف.

و – النبيذ! إنها مسألة ذوق ، لكنني ارتديت في قائمة 200 نقطة من الاختيارات الطبيعية. معظمهم غير مرشحين وكما يتصارع على حنك مثل دواء السعال في مرحلة الطفولة.

أحصل عليه – هانسون ونصر مهووسين بالنبيذ الطبيعي. لكنني كنت قد قتلت من أجل chablis لائق أو طبيعي أو Pinot Noir.

ألا يمكنهم تقديم عدد قليل من الخمور التقليدية على الأقل لأولئك منا الذين يكرهون الأشياء غير التقليدية؟

يمكنك إحضار رسومك مقابل 100 دولار لكل زجاجة. والتي قد تكون تستحق العناء تقريبًا إذا خفضوا مستوى الصوت.

فريق التحرير أبريل 18, 2025 أبريل 18, 2025
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق تتمتع دوج بالوصول إلى بيانات قسم العمل الحساسة على المهاجرين وعمال المزارع
المقال التالي بروتين وألياف.. ما تأثير تناول الفول على صحة الجسم عند تناوله صباحا؟
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

انطلاق فعاليات القمة الـ17 الأميركية الأفريقية للأعمال في أنغولا

انطلقت في العاصمة الأنغولية لواندا فعاليات القمة الـ17 الأميركية الأفريقية للأعمال، وسط أجواء دولية مشحونة…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

سكارليت جوهانسون وكولين جوست: جدول زمني لعلاقتهما

"إنه رجل جيد ... إنه رجل رائع للغاية. العيش مع كيلي ومارك. "إنه شخص لطيف…

ثقافة وفنون منذ 3 أيام

قطر تدعو واشنطن وطهران لاستئناف التفاوض وتؤثر الدبلوماسية والحكمة

24/6/2025-|آخر تحديث: 15:14 (توقيت مكة)قال الشيخ محمد بن عبد الرحمن آل ثاني رئيس الوزراء وزير…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

بين واشنطن والدوحة.. كيف تم التوصل لوقف إطلاق النار بين إسرائيل وإيران؟

24/6/2025-|آخر تحديث: 16:34 (توقيت مكة)في لحظة سياسية مشحونة، ومع اقتراب المواجهة بين إيران وإسرائيل من…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

لافروف يتهم إسرائيل بارتكاب جريمة “الاغتيال السياسي” في إيران

اتهم وزير الخارجية الروسي سيرغي لافروف إسرائيل بارتكاب جريمة "الاغتيال السياسي" من خلال استهدافها كبار…

اخر الاخبار منذ 3 أيام

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

وسام أبو علي يتسوق بأمريكا بعد خروج الأهلي من مونديال الأندية

منوعات

الرئيس السيسي يبعث برسائل هامة إلى قادة 7 دول ومنظمة الأمم المتحدة

منوعات

اكتشاف أقدم صخور على وجه الأرض.. أين تقع؟

منوعات

تسبب جفاف وتؤثر على القلب..خبير تغذية يحذر من مشروبات الطاقة

منوعات

إخماد حريق التهم شقة في العمرانية ونجاة سكانها

منوعات

سيحصل كمية كبيرة من الأميركيين بشكل مثير للصدمة على خطط سفر صيفية تدمرها الأمراض: البحث

منوعات

انطلاق العرض المسرحي عروس الرمل بأسوان

منوعات

جهاز تنمية المشروعات قدم 57.5 مليار جنيه تمويلات خلال 11 عاما

منوعات
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

FTAV Q&A: Lorna Tilbian
وسام أبو علي يتسوق بأمريكا بعد خروج الأهلي من مونديال الأندية
مخاوف أوروبية من انسحاب إيران من معاهدة حظر انتشار النووي

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟