حسنًا ، الهوت دوج ليست أكثر الأطعمة صحة في العالم ، لكن اعترف بذلك: إذا لم تكن موجودة في القائمة في حفلات الشواء الصيفية ، فستشعر وكأنك تفقد صديقًا.
لحسن الحظ ، مع وجود عدد متزايد من النقانق الصحية التي تصل إلى أرفف السوبر ماركت ، أصبح من الممكن الاستمتاع بجسمك والاستمتاع به. تحتاج فقط إلى معرفة ما الذي تبحث عنه.
أول الأشياء أولاً: “تجنب الهوت دوج التقليدي أو المسمى ملعب كرة القدم ،” نيكول أفينا، مستشار التغذية في نيويورك ، أخبر HuffPost. “هذه عادة ما تكون الأعلى في الصوديوم وتحتوي على معظم المواد المضافة والمواد الحافظة.”
جميع اللحوم المصنعة تشكل مخاطر صحية – لقد تم ربطها بأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان قولوني مستقيمي، بسبب طريقة حفظها. لكن أفينا قالت إن هناك أنواعًا قليلة من اللحوم تعرض مخاطر أقل من نقانق اللحم البقري القياسي. ابحث عن ملصق يشير إلى لحم بقري كامل أو ديك رومي أو دجاج ، بدلاً من اللحوم المعالجة والمفصولة ميكانيكيًا.
عامل مهم آخر هو محتوى الصوديوم. “اختر النقانق التي تحتوي على أقل من 400 مجم (أو أقل من 20٪ من القيمة اليومية) من الصوديوم لكل وجبة ، كما قال جريتشن زيمرمان ، مدير أول رعاية القلب والأوعية الدموية في فيدا هيلث. (ال المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين يوصي بأن يحد البالغون من تناول الصوديوم إلى أقل من 2300 مجم في اليوم.)
من الدلائل الأخرى على وجود هوت دوج عالي الجودة إذا كان غير معالج وخالي من النترات والنتريت ، ويحتوي على مكونات قليلة. قال أفينا: “بشكل عام ، سيكون الدجاج أو الديك الرومي غير المعالج خيارًا أفضل ، لأنه عادة ما يكون أقل في الدهون المشبعة وأقل معالجة من اللحم البقري”.
ولكن حتى إذا كان الملصق يقول “غير مؤكد” ، أو “لم تتم إضافة أي نترات” أو “طبيعي بالكامل” ، فهذا لا يعني بالضرورة أن هذه الخيارات صحية. قد تبدو المواد الحافظة الطبيعية ، مثل مسحوق الكرفس وملح الكرفس ، أفضل ، ولكن هناك لا دليل إنها أكثر أمانًا ، لذلك لا يزال من الأفضل تقليل تناولك لها.
الشيء نفسه ينطبق على كلاب الخضار: اختر الكلاب التي تحتوي على مكونات قليلة المعالجة ، مثل التوفو ، بدلاً من تركيز بروتين الصويا أو عزله.
“من غير المحتمل أن يكون كلب الخضار المعالج عرضيًا ضارًا ، ولكن مكونات فول الصويا هذه لم تتم دراستها جيدًا ، لذلك لا تزال هناك بعض المخاوف بشأن أمان،” قال سامانثا كاسيتي، خبير تغذية ومؤلف مشارك لكتاب “صدمة السكر”.
لتوفير الوقت في مسح ملصقات التغذية ، إليك الهوت دوج الأكثر صحة والأقل صحة من المتاجر وفقًا لأخصائيي التغذية.
اورجانيك فالي
خيار لحم بقري صحي: هوت دوج لحم بقري عضوي غير مغطى 100٪
آبلجيت ناتشورالز
خيار لحم البقر الصحي: Applegate Naturals Do Good Dog Uncured Beef Hot Dogs
بول بارك
خيار لحم البقر غير الصحي الذي يجب تجنبه: Ball Park Brand Prime Prime Uncured Beef Franks
آبلجيت ناتشورالز
مزيج صحي من لحم الخنزير: هوت دوج آبلجيت ناتشورالز ستاديوم لحم البقر ولحم الخنزير
شاهد المزيد
مزيج صحي من لحم الخنزير: Seemore La Dolce Beet-a Pork Sausages
كايم
مزيج لحم الخنزير غير الصحي الذي يجب تجنبه: Kayem Beef & Pork Hot Dogs
تحتوي هذه الكلاب على كمية كبيرة من الدهون والصوديوم ، وكذلك شراب الذرة وسكر العنب (نوعان من السكر المضاف) ، والمنكهات الغامضة والمواد الحافظة. قال أفينا: “يمكن أن يشير هذا إلى أن الشركة تستخدم منتجات لحم الخنزير الثانوية لإنتاج منتجاتها ، وليس لحم الخنزير أو اللحم البقري”.
اورجانيك فالي
خيار صحي للديك الرومي: هوت دوج تركيا العضوي غير المشبع في المراعي
قال زيمرمان إن هوت دوج الديك الرومي مصنوع من لحوم الحيوانات التي تمت تربيتها بطريقة إنسانية ، كما أن النقانق خالية من المواد المالئة ومصادر الملح الضارة مثل نترات الصوديوم والنتريت. كما أنها تحتوي على نسبة صوديوم أقل بنسبة 20٪ من العلامة التجارية العضوية الرائدة.
آبلجيت ناتشورالز
خيار صحي للديك الرومي: Applegate Natural Uncured Turkey Hot Dog
كلاب الديك الرومي من مزارع آبلجيت نظيفة كما هي – فالديك الرومي عضوي ومربى بشكل إنساني بدون مضادات حيوية ، ولا تحتوي الكلاب الساخنة نفسها على مواد مالئة أو مواد حافظة. قال شابيرو: “إنها تحتوي ببساطة على ديك رومي عضوي وتوابل وأعشاب عضوية”. “إنها خيار قليل الدسم وخفيف ، حيث تحتوي على 70 سعرة حرارية لكل منها أقل من 4 جرام من الدهون.”
بول بارك
خيار الديك الرومي غير الصحي الذي يجب تجنبه: Ball Park Brand White Meat White Smoked Turkey Franks
قال مشولام إن صحن الديك الرومي في Ball Park يحتوي على ديك رومي منفصل ميكانيكيًا ، والذي “لإبقائه بسيطًا ، يعني أن اللحم لا يأتي من جزء جيد من الديك الرومي”. “إنه على الأرجح عجينة عظام مطحونة.” كما أنها محملة بالصوديوم ، بمعدل 600 مجم لكل كلب. (قال شابيرو: “هذا أكثر مما أوصي به في وجبة مجمدة كاملة”.
آبلجيت أورجانيكس
خيار دجاج صحي: هوت دوج دجاج آبلجيت أورجانيكس عضوي كبير غير مخلوط
قال زيمرمان: “هذا اختيار ممتاز لهوت دوج مع حفنة من المكونات فقط ، بما في ذلك الدجاج العضوي والماء وملح البحر والتوابل”. “لا توجد مصادر صناعية أو طبيعية للنترات أو النتريت ، مثل مسحوق الكرفس ، مما يجعله أحد أفضل خيارات شواء الهوت دوج في الصيف.”
بيلينسكي
خيار دجاج صحي: نقانق الدجاج الإيطالي المعتدل من Bilinski مع الفلفل الحلو
يعتبر خط نقانق الدجاج من Bilinski خيار شواء صيفي ممتاز آخر. قال ميشولام: “لا يقتصر الأمر على أنها مصنوعة من صدور الدجاج العضوية والماء والتوابل ، فهي خالية من الدهون”. يحتوي الخيار الإيطالي المعتدل للعلامة التجارية على 2.5 جرام فقط من الدهون لكل كلب (0.5 جرام منها دهون مشبعة) و 13 جرام بروتين.
جوالتني
خيار دجاج غير صحي يجب تجنبه: Gwaltney Original Chicken Hot Dogs
أبتون ناتشورالز
خيار نباتي صحي: Upton Naturals Updog Vegan Hot Dog
يحتوي بديل الهوت دوج النباتي هذا على ملمس مشابه للحوم. وقالت أفينا “تحتوي على 19 جرامًا من البروتين من جلوتين القمح الحيوي أو السيتان (البروتين الرئيسي للقمح)”. “المكونات والمواد الحافظة المحدودة تجعله خيارًا رائعًا للهوت دوج الخالي من اللحوم.”
جاك وآني
خيار نباتي صحي: نقانق Jack & Annie’s Jackfruit
Lightlife
خيار نباتي غير صحي يجب تجنبه: Lightlife Smart Dogs
ماذا لو كان الهوت دوج المفضل لديك هو أحد الخيارات “غير الصحية” المذكورة أعلاه؟
إذا كان أي من كلابك المفضلة قد حدد قائمة “التوجيه الواضح” ، فهذا لا يعني أنه يتعين عليك شبحهم. قالت كاسيتي: “الذهاب إلى حفلات الشواء وتناول أطعمة أقل صحية هو جزء من عيش حياة مليئة بالبهجة”.
نصيحتها؟ إذا كنت تشعر أنه لا توجد حفلة شواء عائلية كاملة بدون صراحة Ball Park في يدك ، فاحصل على واحدة واستمتع بها. فقط لا تجعل النقانق أسلوب حياة.
قال كاسيتي: “الهوت دوج العرضي في حفلة شواء عندما تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا في الغالب لن يدمر صحتك”. “لذا اختر النوع الذي تستمتع به وكن على دراية بنظامك الغذائي ككل.”
