باستخدام هذا الموقع ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية و شروط الاستخدام .
القبول

انضم الى قائمة المتابعين لتصلك جميع الاخبار مباشرة. اشترك الآن

الخليج ترند
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة

    سياسة

    سياسة

    الرجل المتهم بمحاولة اغتيال ترامب يطلب من القاضية إيلين كانون التنحي عن قضيته

    يطلب الرجل المتهم بالجلوس خلف سياج متصل بسلسلة على حدود ملعب الغولف التابع لدونالد ترامب في فلوريدا ومعه بندقية، بزعم…

    سياسة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة

    هابرمان: أصبحت لغة ترامب أكثر قتامة تقول المحللة السياسية لشبكة CNN، ماجي هابرمان، إن لغة الرئيس السابق دونالد ترامب خلال…

    سياسة

    بالنسبة لبايدن، فإن وفاة السنوار تضخ حالة من عدم اليقين – ولكنها أيضًا تفتح بابًا – لحل الصراع في غزة

    على مدار أشهر، ظل المسؤولون الأمريكيون المحبطون الذين يتطلعون إلى إنهاء الحرب في غزة يفكرون بهدوء في السيناريو الوحيد الذي…

    سياسة

    سيتم منح المواطنين اللبنانيين الذين يعيشون في الولايات المتحدة إغاثة إنسانية مع استمرار الصراع بين إسرائيل وحزب الله

    أعلنت وزارة الأمن الداخلي اليوم الخميس، أن المواطنين اللبنانيين المقيمين في الولايات المتحدة سيحصلون على شكل من أشكال الإغاثة الإنسانية،…

  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات

    منوعات

    منوعات

    رغم إعلان رحيله.. بنزيما على رأس قائمة ريال مدريد أمام أتلتيك بلباو – صحيفة المناطق السعودية

    متابعة المناطق أعلن مدرب ريال مدريد الإيطالي ، كارلو أنشيلوتي ، التشكيلة التي سيلعبها في المباراة مساء اليوم الأحد ،…

    منوعات

    طريقة استخراج مشهد الضمان الاجتماعي في السعودية 1445

    ​​​​​​طريقة استخراج مشهد الضمان الاجتماعي في السعودية؟ ما هي شروط استخراجها؟ وزارة الضمان الاجتماعي أتاحت خدمة استخراج الضمان الاجتماعي من…

    منوعات

    تداول أسهم طاقة عربية بالبورصة المصرية دون التقيد بالحدود السعرية اليوم

    قررت إدارة البورصة المصرية السماح بالتداول على أسهم شركة طاقة عربية بجلسة تداول اليوم الإثنين بدون التقيد بالحدود السعرية، أو…

    منوعات

    ما هي التكاليف الإضافية عند استخدام المكيف الصحراوي؟

    يعتبر المكيف الصحراوي أحد الخيارات المناسبة لتبريد المناطق الحارة والجافة، إلا أنه يمكن أن يتسبب في بعض التكاليف الإضافية التي…

  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
اشترك معنا
Aa
الخليج ترند
  • اخر الاخبار
  • دوليات
  • سياسة
  • اقتصاد
  • صحة
  • تقنية
  • ثقافة وفنون
  • رياضة
  • سياحة وسفر
  • منوعات
البحث
  • الرئيسية
  • اخر الاخبار
  • دوليات
    • الولايات المتحدة
    • اوروبا
    • اسيا
    • كندا
    • افريقيا
  • اقتصاد
    • اسواق
    • شركات
    • الاستثمار
    • العملات المشفرة
  • سياسة
  • تقنية
  • رياضة
  • صحة
  • منوعات
  • المزيد
    • ثقافة وفنون
    • سياحة وسفر
banner
ابق على إطلاع دائم
اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد الى بريدك الإلكتروني مباشرة.
اشترك الآن

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • ألنشرة البريدية
2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.
الخليج ترند > اخر الاخبار > الأكل الحلال.. رحلة بحث مضنية ونقطة تلاقي عرب فيتنام

الأكل الحلال.. رحلة بحث مضنية ونقطة تلاقي عرب فيتنام

فريق التحرير كتب فريق التحرير منذ شهر واحد 8 دقيقة للقراءة
شارك

هانوي/هو تشي منه- أن تظفر بوجبة أكل حلال تسد بها رمقك في فيتنام أمر ليس بالهيّن واليسير، فمطاعم العرب والمسلمين عموما تعد على أصابع اليد في كبرى المدن، فما بالك خارجها في بقية مناطق البلاد المترامية الأطراف.

المحتويات
صعوبات.. و”صواريخ”مطبخ ثري جدا.. لكنمن المنستير.. عاصمة السمكهو تشي منه.. وضع أفضل

“ورطة” صغيرة في هذه الرقعة الخيّرة والمضيافة من المعمورة تعود أساسا إلى أن الجاليات العربية والمسلمة حديثة عهد في بلد الـ100 مليون نسمة، وهم بالكاد بضعة آلاف شبه “مشتتين” بين هانوي شمالا وهو تشي منه جنوبا، مما يجعل إطلاق مطعم حلال شبه مجازفة من قبل البعض من ذوي الفكر الاستثماري بينهم.

وحتى بعد الاستعانة بخرائط غوغل لتحديد مواقع المطاعم الحلال المتوافرة، فإما أن تجد صعوبة بالغة في العثور على مكانها، وإن عثرت على عنوان صحيح لأحدها فستكون بعيدة نسبيا عن مركز المدينة. أما تلك القريبة فأغلبها في مناطق هواة السهر والرقص والموسيقى الصاخبة ومراكز التدليك المنتشرة في كل مكان.

“يلا كباب” نقطة تلاقٍ لعرب هانوي (الجزيرة)

وفي إحدى الأزقة القريبة من هذه المناطق “الساخنة” وسط العاصمة الفيتنامية هانوي، وتحديدا في “هوان كيام” بالحي العتيق، وجد المصري إيهاب توفيق (44 عاما) له مستقرا، وفي محل صغير أطلق مع شقيقه مطعمه “يلا كباب” المختص في الأكلات الشرقية.

صعوبات.. و”صواريخ”

يقول إيهاب -وهو من محافظة الشرقية- إن المطعم واجه بعض الصعوبات في البداية، لكن بفضل الله وحمده بات اليوم قبلة لكل العرب القاطنين في هانوي، وأغلبهم شبان من مصر والمغرب وتونس والجزائر.

ويضيف إيهاب وهو يحمل طبقا من المشاوي المشكلة على الطريقة الشامية إلى أحد حرفائه الأوفياء من الجالية العربية، أن الفيتناميين أيضا وحتى السياح الأجانب والعرب يقبلون على مطعمه وتستهويهم خاصة “صواريخ الشاورما” التي يتكفل بتحضيرها شاب سوري ذو خبرة.

عرب فيتنام هانوي أكل حلال مطبخ vietnam hanoi arab
إيهاب (يمين) وشقيقه قدما لفيتنام من محافظة الشرقية وفتحا المطعم أواخر العام 2022 (الجزيرة)

وفي حديثه مع الجزيرة نت، عبر الشاب المصري عن سعادته بأن يكون مطعمه نقطة التقاء بين أبناء الجاليات العربية في فيتنام رغم قلة عددها، مشيرا إلى أن المطبخ بمعناه الشامل بمثابة سفير للحب والسلام والتعريف بثقافة الشعوب وموروثها الحضاري.

وتتراوح أسعار الأطباق عند “يلا كباب” من 200 دونغ فيتنامي (8 دولارات) إلى 400 دونغ (16 دولارا)، أما الشاورما والعصائر فلا تتجاوز الـ100 دونغ (4 دولارات)، وهي أسعار عالية نسبيا مقارنة بالأكل في المطاعم الشعبية في فيتنام.

عرب فيتنام هانوي أكل حلال مطبخ vietnam hanoi arab
رواد “يلا كباب” من شباب مصر والجزائر (الجزيرة)

مطبخ ثري جدا.. لكن

يشار إلى أن المطبخ الفيتنامي ثري جدا بالأطباق ذائعة الصيت عالميا على غرار حساء “فا” الشهير و”بو تشي” وسندويتش “باه مي” الموروث من الفرنسيين، لكن العثور على “الحلال” من بين هذه الأطباق الشهية أمر شبه مستحيل.

وفي حال اللجوء إلى “ابن البحر” كما يقول التونسيون في إشارة إلى الأسماك، فإن الخيارات متعددة جدا على اعتبار أن هذه الثروة كبيرة جدا في فيتنام التي تمتد سواحلها على طول نحو 3500 كيلومتر.

وإضافة إلى أسماك الساحل المطل على بحر جنوب الصين، تحظى فيتنام بهذه الثروة الغذائية في بحيرات عديدة وفي نهر الميكونغ العظيم الذي يمر جزء كبير منه على أراضيها قبل بلوغه المصب والدلتا التي تحمل اسمه جنوب شرقي البلاد.

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
حساء فيتنامي بحلزون البحر يبلغ سعره 10 دولارات في مطعم راق (الجزيرة)

من المنستير.. عاصمة السمك

وفي هذا السياق، يقول الشاب التونسي إسكندر المكني (30 عاما) الذي التقاه موفد الجزيرة نت في “يلا كباب” إن خيار الأسماك لا يستهويه لأن الأنواع كثيرة ولا يمكنه التمييز بين سمك البحر والنهر.

ويضيف ابن مدينة جمّال من محافظة المنستير الساحلية وسط تونس، وهي معقل للمطبخ القائم على الأسماك القادمة من مينائها الشهير المطل على البحر الأبيض المتوسط، أنه يرتاد أحيانا مطاعم مختصة في المأكولات البحرية الموثوقة، لكنه يفضل ما تجود به أيادي إيهاب الذي وصفه مازحا بـ”فيت كونغ المشاوي”.

عرب فيتنام هانوي أكل حلال مطبخ vietnam hanoi arab
الشاب التونسي إسكندر مستمتعا بعصير قصب السكر لدى حديثه مع موفد الجزيرة نت أمام مطعم “يلا كباب” (الجزيرة)

وفي سؤال عن تقديراته لعدد العرب في هانوي، يقول مواطنه أحمد الشيباني (26 عاما) إن المغاربة يتربعون على الصدارة بنحو 500 فرد يليهم المصريون والجزائريون بنحو 150 لكل جنسية، ثم اليمنيون والمصريون بنحو 100 لكل جنسية.

وعن التونسيين، قال أحمد إن عددهم لا يتجاوز الـ50، مشيرا إلى أن غالبية العرب في فيتنام من الشباب ويعملون أساسا في تدريس اللغة الإنجليزية برواتب مجزية وامتيازات مغرية، منوها بالمعاملة الطيبة للسلطات الفيتنامية والطيبة الخارقة لأبناء “العم هو”.

عرب فيتنام هانوي أكل حلال مطبخ vietnam hanoi arab
التونسي أحمد الشيباني (يسار) في صورة للذكرى مع المصري إيهاب توفيق (الجزيرة)

هو تشي منه.. وضع أفضل

وبالتوجه جنوبا نحو مدينة هو تشي منه ذات العشرة ملايين نسمة، يميل الأمر نحو التحسن، فقد رصدت الجزيرة نت عددا لا بأس به من المطاعم الحلال، سواء على خرائط غوغل أو خلال التجوال في مناطق الجذب السياحي بالمدينة التي تتواصل فيها الاحتفالات بذكرى النصر والوحدة.

وأخذنا “العم غوغل” هذه المرة إلى مطعم اختاروا له من الأسماء “حلال الشام”، وكان ذا التقييم الأعلى في المدينة بين المطاعم الحلال، في حين تكفل تطبيق “قراب” (أوبر فيتنام) بعملية حجز ونقل سلسة وسريعة وضعتنا أمام المحل الواقع في شارع تجاري إستراتيجي وحيوي.

وعلى عكس ما يوحي الاسم، كانت المفاجأة بأن صاحب المطعم تونسي وليس من أهل الشام، وباستفساره عن ذلك، بادرهم سامي عبيد بعد الترحيب والتبجيل قائلا “وهل من أكل أشهر وأفضل وأطيب من الأكل السوري عبر العالم؟”، مؤكدا أن حرفاءه عرب وفيتناميون وأجانب كذلك.

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
موفد الجزيرة نت (يسار) مع سامي عبيد (الجزيرة)

وفي ضيافته بمجلس خصصه للنرجيلة وزينه ديكور شامي بهيج، روى سامي للجزيرة نت بداياته في عالم المال والأعمال وصولاته وجولاته مع “البزنس” في كامل دول جنوب شرق آسيا، من الصين إلى ماليزيا مرورا بالفلبين وأخيرا في فيتنام التي وصفها بالتنين الصاعد اقتصاديا بسرعة مكوكية.

وفيما يلي جولة بعدسة موفد الجزيرة نت الخاص في رحاب “حلال الشام” الذي خصص طابقه الأرضي لبيع كل المنتجات الحلال من لحم البقر والأغنام وكذلك أنواع عديدة من البقوليات والبهارات وغيرها..

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
المطعم يتوسط شارعا تجاريا في هو تشي منه غير بعيد من مركز المدينة (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
مأكولات شرقية وشامية في قلب فيتنام (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
أسياخ مشاوي الكفتة أكلة تلقى إقبالا كبيرا من الفيتناميين (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
القهوة العربية في ثاني بلد منتج للقهوة في العالم (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
مرقة باذنجان بلحم الضأن الفيتنامي (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
ديكور عربي يزين أحد أروقة الطابق الأرضي للمطعم (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
النرجيلة بشكلها التقليدي الشرقي تغري حتى الفيتناميين حسب عبيد (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
بقوليات فيتنامية بنكهة عربية تصنع بأياد عربية في فيتنام (الجزيرة)

 

فيتنام عرب أكل حلال vietnam arab hanoi الجزيرة
لحوم حلال يوفرها “حلال الشام” ويحرص سامي عبيد على عملية الذبح شخصيا بإحدى مزارع هو تشي منه (الجزيرة)

فريق التحرير أبريل 28, 2025 أبريل 28, 2025
شارك المقال
فيسبوك تويتر واتساب واتساب نسخ الرابط طباعة
شارك
المقال السابق إنقاذ 7 أشخاص.. الحماية المدنية تبحث عن ضحايا أسفل عقار أسيوط المنهار
المقال التالي وفاتها صدمت الجميع.. من هي مصممة الأزياء الراحلة جينا سلطان؟
اترك تعليقك اترك تعليقك

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تابع معنا اخر الاخبار لحظة بلحظة واطلع على ما يحدث في العالم من حولك

ابق على إطلاع

اخر مستجدات العالم لحظة بلحظة من جميع المصادر الموثوقة، انضم الينا الآن ليصلك كل جديد.

اشترك الآن

رائج اليوم

“وقت شديد القلق”: ماذا قد يعني البرودة لموسم التوت في أونتاريو

بعد ربيع يتميز بدرجات حرارة باردة بشكل غير عادي ، فإن مزارعي أونتاريو التوت يمسكون…

كندا منذ 3 أيام

السرايا تبث مشاهد لتفجير عبوات في آلية عسكرية إسرائيلية بخان يونس

بثت سرايا القدس -الجناح العسكري لحركة الجهاد الإسلامي– مشاهد قالت إنها من زراعة مقاتليها لعبوات…

اخر الاخبار منذ يومين

الحرب على غزة.. عشرات الشهداء بالقطاع وحراك سياسي عقب رد حماس على مقترح ويتكوف

في اليوم الـ75 من استئناف حرب الإبادة على غزة، واصلت قوات الاحتلال الإسرائيلي قصفها لمناطق…

اخر الاخبار منذ يومين

حاخام يهودي من القدس يصف الحرب في غزة بـ”الجريمة المروعة”

31/5/2025-|آخر تحديث: 17:58 (توقيت مكة)وصف الحاخام مئير هيرش، أحد أبرز قادة جماعة "ناطوري كارتا" اليهودية…

اخر الاخبار منذ يومين

عاجل| مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على شبان قرب موقع مساعدات أمريكية غرب رفح

1/6/2025-|آخر تحديث: 07:15 (توقيت مكة)مراسل الجزيرة: 30 شهيدا و120 مصابا في إطلاق نار إسرائيلي على…

اخر الاخبار منذ يومين

اكتشف المزيد

  • صورة اليوم
  • مقالات رأي
  • اخر الاخبار
  • رائج اليوم
  • النشرة البريدية

مقالات ذات صلة

أطباء بلا حدود: اللاجئون السودانيون يواجهون “ظروفا قاسية” في تشاد

اخر الاخبار

“رايتس ووتش”: القضاء الليبي عاجز عن التحقيق في انتهاكات حقوق الإنسان

اخر الاخبار

غوتيريش يدعو لتحقيق مستقل بمقتل فلسطينيين في مواقع توزيع المساعدات بغزة

اخر الاخبار

زلزال بقوة 6.2 درجات يضرب حدود اليونان مع تركيا

اخر الاخبار

الحرب على غزة .. مقتل 3 جنود للاحتلال بالقطاع ودعوة للتحقيق بمجزرة المساعدات

اخر الاخبار

اشتباكات مع مجموعة مسلحة عند مدخل أشرفية صحنايا بسوريا

اخر الاخبار

ملاكم هاو يحسم انتخابات بولندا ويربك أوروبا

اخر الاخبار

ترامب: هجوم كولورادو مروّع وبايدن يتحمل المسؤولية

اخر الاخبار
مصدرك الأول لآخر الاخبار العالمية
Facebook Twitter Youtube Instagram Linkedin

2023 © المراقب. جميع الحقوق محفوظة.

روابط هامة

  • الرئيسية
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا

أهم الأقسام

  • ثقافة وفنون
  • سياحة وسفر
  • سياسة
  • صحة
  • اقتصاد

نرشح لك

تدفع إدارة ترامب إلى اتفاقية تجارة الولايات المتحدة السريعة في غضون أشهر
يقدم شقيق مؤثر Tiktok إميلي كيسر انعكاسًا قلبيًا بعد وفاة ابن أخي البالغ من العمر 3 سنوات
الكشف عن أحدث سيارات تويوتا.. ايجو اكس بلمسات رياضية وتصميم عصري

صحيفة المراقب هي صحيفة يومية عربية تهتم بآخر اخبار المملكة العربية السعودية والخليج العربي والشرق الأوسط والعالم. تابع معنا اخر اخبار الاقتصاد والرياضة والسياسة واهم القضايا التي تهم المواطن العربي.

Welcome Back!

Sign in to your account

نسيت كلمة المرور؟